Торта "Млада дама Тиффани" (према торти "Стефаниа")

[кирпоцхка]

кирпоцхка, Наташа, каква сјајна торта - већ сам почео да препознајем твоју руку и твој рукопис. Штета је што си изгубила расположење и што ниси добила задовољство - такође је штета, јер су твоји љиљани једноставно прелепи: не знам Немам тако уредне и праве љиљане било где где сам их упознала Искрено, чак и без тачака - нећете их помешати, ово су дефинитивно љиљани, врло нежни, свежи и врло, јако лепи. А са чиме сте их направили? А шта је са прашницима? Па, прави љиљани - и то је то :) И стварно ми се свидело.

Али било је тако лако поравнати)))

Па, можда би требало да намерно додам кап жуманца у крему? Не, озбиљно, можда је истина да га некако мало шибате да бисте га поравнали, или нешто слично, пошто се тако испоставило, среће не би било, али несрећа је помогла, зар не? Не узнемиравајте се, верујте ми на реч - апсолутно је немогуће видети из торте да нешто није у реду са кремом :) Ово је врло нежна, уредна и оригинална торта :) Па, главно је да је укус није вас разочарао, али сигурно ћемо то урадити са Масцарпонеом, поготово јер то више није застрашујуће, зар не?

[Кинглет]

Кинглет,
Викул, хвала на лепим речима !!! Прави сте пријатељ !!! : Пријатељи: Торта је укусна и смирила ме))) Правила сам љиљане на корнетима од вафла, и куповала прашнике (нису јестиве, али лепе) ...

можда је тачно поравнати га некако бичем мање, или нешто слично,

Виц, помислио сам, може умутити кајмак како треба, а затим мало (прилично) воде у њега, лакше ће се промешати и поравнати))) Како ти се свиђа идеја?))

Виц, помислио сам, може умутити кајмак како се очекивало, а затим мало (поприлично) воде у њега, лакше ће се промешати и поравнати))) Како ти се свиђа идеја?))

Ово је врло добра и тачна идеја, мислим Натулик, поготово што сам негде у нашим Темксима прочитао да једна од девојака ради управо то. Нисам то покушао да урадим само зато што, прво, у принципу, бојим се поравнати бокове, и, друго, веома се бојим да не претерујем с водом - одмах тамо морате пажљиво да дозирате њену дозу, колико разумем, додајте мало, и увек ће ми се свидети прасак - чувар :) И идеја, мислим, исправите, морате покушати :)))

Додано у уторак, 14. јуна 2016. 21:02

А сада такође желим да пробам љиљане - па, управо сте ме запалили својом прелепом лепотом, а ја сам желео :)))

Викул, ево извештаја. Показало се да су торте биле 11 ком 20 цм. Добила сам врло ситне) Укусно. Пекла сам их 3 дана пре састављања торте и ставила на гомилу, у кесу и у фрижидер. Крема је направљена - укусна, тако летња, освежавајућа !! Извадио сам колаче ... и сви су напукли ...

Чини ми се да је овим колачима штетно лежати у фрижидеру, ја печем увече, а ноћу су колачи лежали на столу само покривени пешкиром, није им се догодило ништа злочиначко, били су добро натопљени, ја сакупљао торту ујутру, и јео истог дана увече, било је нестварно укусно, затим су остаци три дана стајали у фрижидеру, неко каже да је трећи дан торта још укуснија, али нама се свидела мање, колачи су стекли неку врсту страног укуса. Можда су, стојећи у фрижидеру, упили неки страни мириси, не знам ... Али за себе сам закључио да је боље ову торту не чувати дуго.

[Марија]

и хтео сам

Викул, чекам твоју торту са љиљанима !! Сигуран сам да ће то бити баш дивно))) Свакако ћу покушати да додам кап (ако ухватим овај тренутак) воде да се поравна)) Тада ћу вам рећи како се то догодило)
Марија,
Читала сам да девојке држе ове торте у торби у фрижидеру до недељу дана и са њима је све у реду) Само што сви имамо различите производе, то је резултат - различит) Трудим се да торта у фрижидеру буде затворена тако да се вишак мириса не упије)

Стално сам читао све Темки, али први пут сам одлучио да напишем. Правим ову торту са кремом Цхарлотте и сваку торту мењам са кришкама банане и кришкама јагоде, укус је једноставно невероватан (можда ће некоме требати мој коментар).

Додато у среду, 15. јуна 2016. 22:31

фотографија није баш доброг квалитета (са телефона).

Додато у среду, 15. јуна 2016. 22:36

[ЕлИл]

ЕлИл, фотографија, нажалост, није видљива ...

[Вика]

Вика, торте су дебљине око 3 мм, да ли је ово врло мало?

[фомца]

колачи су дебели око 3 мм, да ли је ово врло мало?

фомца, Светул, мислим да су ми вероватно били исте дебљине.Вероватно би требали бити мало дебљи. Чини ми се да ће око 0,5 цм бити оптимално.

[ЕлИл]

ЕлИл, фотографија, нажалост, није видљива ...

реците ми како да правилно поставим фотографију

ЕлИ погледајте овде.
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=223581.0

И ову торту сам испекла за рођендан мужа! Али време је било само неколико сати ноћу, не знам како да украсим такав начин, па пријављујем последњи комад!
Свима се то јако свидело, поготово снахи! Још ћу пећи. Урадила сам то са брашном од пира и додала мало воћног сирупа, који ми је Лена-Зебра представила, јер је било врло мало јагода на располагању, као и мало сл. путер у креми (моји дебели воле креме).
Веома успешан рецепт, посебно за оне који воле прхко пециво у колачима! У мојој породици сви више воле пециво. Посебно хвала свим члановима породице!
Пећи ћу, и више пута!

[Кинглет]

Кинглет, ВикаХвала још једном на рецепту! Торта је одлична! Пекао сам је чим се јагода појавила у земљи.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, савршеног кроја, како сам срећна што смо ти и ја обрадовали целу твоју породицу Такође волимо песак сооооооооооооооооооооооооооооо срећан
јулиа007, Иулецхка, о, тако слатко, укусно и укусно.Торта је врло лепо украшена: испало је тако нежно
Како лепо, девојке, што се рецепт увео на ваше столове и у ваше породице, како је лепо гледати своје прелепе фотографије Хвала

Додато у недељу, 19. јуна 2016. 16:24

Хвала, сви су добро радили.

[ЕлИл]

ЕлИл, испало је сјајно. Јако апетизиран рез - постоје кришке јагоде, зар не? А Нут он тхе цаке је тако смешан, тако љут! Лепо, радосно па је торта украшена

Хвала на коментару! Кришке јагода и банана! црумпет-крем-јагода-црумпет-крема = банана-црумпет-цреам-јагода итд. Врло добра комбинација, направљене јагоде и киви, такође укусне, али за мој укус је занимљивије са бананом. А „црвену“ је обликовала њена нећакиња, сама на својој торти.

А „црвену“ је обликовала њена нећакиња, сама на својој торти.

Опа, каква паметна рукавица! Молим вас, пренесите јој моје искрено дивљење и реците јој да сам сада љубитељ њеног талента "Црвено" се испоставило тако карактерно, смешно и очигледно украсило торту као главног јунака :)))

мрвица-крем-јагода

А каква крема ??? Врло добра торта !!!

Захвалити! Свакако ћу јој пренети ваше речи, бојим се само да не би започела звездану грозницу, има само 10 година.

Додато у понедељак 20. јуна 2016. 10:46

Направим такву крему: 400 г млека 200 г шећера 3 жуманца 40 г скроба (са укусом кукуруза мекши, али не у принципу), кувам док не постане густо, повремено мешајући (волим у воденом купатилу, ништа не гори) . Охладите и истуците са 300 г путера. Ванилија и рум по укусу.

[Вика]

Викаи донео сам ти комад. Ова торта је била учесник моје тромесечне акције. Тако је то испало у контексту. Сићушан комад и ја сам чикнула - укусно !!!
🔗
И такви су били моји квартови)
🔗

[фомца]

фомца, о, Светул, како је лепо што ти је рецепт добро дошао, И хвала на фотографији четврти - не фотографија, већ само одмор за душу и радост за очи :))) И могу ' не пропустим прилику да вам још једном кажем: колико је добро, шта сте и колико је добро што постоји прилика да се дивите својим делима - беспрекорним, створеним не само рукама, већ срцем и душом, уредним, карактером , харизматичан и потпуно јединствен

И такви су били моји квартови)

Како дивно !!! И какав цоол секач, и хтео сам да посегнем за кашиком)))

Врло лепа и тако грациозна !!! Од којих других колача су направљене ваше четвртине?

[Вика]

Вика, Наталија, девојке, пуно вам хвала, презадовољна сам!
ЕлИлКада се у прозорима поруџбина појаве „прозори“, увек покушавам да урадим ове кварталне промоције. Састави су веома различити - и најпопуларнији и они које сам дуго желео да пробам, али нема времена и нико не жели да наручи нове, и то је разумљиво. Овде сам бирам четири композиције и нудим их купцима.
Конкретно у овој акцији били су следећи састави - ВНК, кремасти суффле од скуте, цоолие од јагода, јагода; чоколадни бисквит, чоколадне мандарине, брескве; Стефаниа; ВНК, Сунде са кокосом и орасима.

🔗 🔗 🔗

[фомца]

фомцаСвета, твоје јадне муштерије - па, немогуће је лично одабрати, желим све!

[фомца]

фомца, хвала што сте све детаљно описали. Такође се трудим да понудим само испробане рецепте, а нове испробам сама.

[ЕлИл]

ЕлИл, за мене је такво време прошло. Кућни љубимци су пуни, не желе ништа, а камоли експерименте. Да, и заљубио сам се у нови, који више није исти као пре. Постоји око 50 композиција на избор и тако представљено купцима, то је довољно)))

(Погледао сам колико композиција заправо дајем на избор - једноставних 39 и сложених 29, и сам сам их поделио по сложености израде)))

Стога, оно што ме занима, полако уводим у масе на овај начин. Рецензије су написане, а ово је најважније.

[Светлана]

Светлана,
Какви апетитни резови !!! И то је све !!!

[фомца]

фомца, вау, како си добар момак! Немам тако велики избор и то не зато што је мало проверених рецепата, већ зато што не могу да наговорим купца да купи нове. Из неког разлога сви желе старе заборављене колаче („као некада“). Да ли је могуће негде шпијунирати оно што сами изненадите? моје домаћинство је такав љубитељ печења да вероватно никад не једе (и то ми се свиђа)!

[Кинглет]

Кинглет, Вика, Припремио сам и „Младу даму“. Било је потребно испећи 2 торте, а ја сам, искористивши прилику, направио ову торту у 2 верзије: са кремом од јагоде, попут ваше, и са маскарпонеом, као у 'Стефанији'. Па, на крају, ваша верзија ми се више свидела, укуснијег је укуса
Ово су изрези, међутим, фотографије нису баш успешне:

Хвала вам на овако занимљивом и укусном рецепту за колаче, поновићу

[Ксени @]

Ксени @, прелепе фотографије, Оксана, врло информативне, дивно је видети да су торте изашле супер укусне и мега апетитне :) Хвала вам пуно на извештају и на поређењу :) Лепо је што је наша фантазијска крема издржала ово поређење са част

[Кинглет]

Кинглет, Вика, и испекла сам колач, врло укусан, појела сам довољно остатака. Само се не узнемиравајте, ово је моја прва торта са чоколадном глазуром на желатину, знам шта да пробам на малим и округлим, али сина сам морала да печем за рођендан, у рачунару има такав чувар екрана, има још нисам видео како сам то урадио и не зна до чега сам дошао.


Торта са А4 величином лима, висине 5,5 цм, пет слојева, узором беле чоколаде, кремом од путера испод глазуре са куваним кондензованим млеком и масцарпонеом. Фотографија са телефона, камера се пуни.

Додан је исечак, па, врло укусна торта !!! Хвала на рецепту !!!

[Схирсхунцхик]

Схирсхунцхик, Таниа, добро, урнебесно, како је лепо испало мислим да ће мој син добити велико задовољство и похвалити се свим својим пријатељима и познаницима са тако слатком и цоол мајчином креацијом :))) Ако има времена, наравно, такав сласност се болно брзо поједе, па чак и са тако примамљивом кремом

Вика ће додатно убацити резач, ја га још нисам исекао, али ради у 18.00 и сат времена вожње кући. А крема је направљена од јагодне креме попут ваше.

Ааааа, па постоје две креме: једна између колача, а друга испод мраза, зар не? Па, ово је укусније испало је за рођендана, наше честитке и најлепше жеље :))) Нека му све иде добро, нека је срећан, здрав и јааако срећан :))) Добро за прославу! Чекамо рез и утиске

И нешто ми није баш ишло, изгледа да сам негде забрљао .... иако је „све било по упутствима“, брзо сам то помешао. Тесто се врло лоше разваљало. Почео сам да печем, а сав је бео, мало га преекспонирам, гори. Добро натопљен, али је имао влажан укус. Родитељи су били у посети, рекли су да ово „није мој најукуснији колач“.

[Арлеи]

Арлеи, Леила, Веома ми је жао што није успело баш најбоље, а још више је жао што не могу да вам кажем који је разлог.У ствари, тесто се потпуно разваља без проблема, можда је вредело мало још брашна?

[Вика]

ВикаНајвероватније су моје руке зајебале или је вага отказала, јер су сви осим мене успели. Плашио сам се да додам брашно, али торта је прерано отишла, очистили су је. Касније ћу радити на грешкама.

[Арлеи]

Арлеи, Леила, сретно следећи пут, нека све испадне одлично! :)

Вика, здраво!
Пуно вам хвала на колачима. На нашој веб страници има пуно изврсних рецепата за дивне колаче, и сви су они обележени и печени, наравно, али некако ретко ...
Видевши ваше колаче, не само да сам одложила рецепт, већ сам све време размишљала о њему и испекла га! Штавише, пекла га је више пута.
Торта од јагода је нешто! нешто фантастично укусно! Први пут сам то учинио непромењен (уопште, прво треба да пробате на шта је тачно мислио аутор рецепта):

И украсила га не протеинском кремом, већ остацима шлага по други пут:

Не слажем се са чињеницом да је тесто од пецива. За мене је то као за „Милк Гирл“ - нежно и кремасто. Колачи су суви и звучни, али потом се намоче и претворе у паперје.
Крема је мирисна! А комбинација ових колача са овом кремом је савршена! Фотографија реза је врло условна, јер колаче треба јести, а не фотографисати, како мисле они који су пробали комад!

Сваког дана постаје укусније. Можда је то због чињенице да је све мање колача ...
Пуно вам хвала, сигурно ћу кувати више пута!

[Роканн]

Роканн, ох, какве лепе и лепе торте !!!! Прва је равна у барокном стилу - свечана и префињена, а друга - па, тако ружичасто-слатко, све што волим Колико ми је драго што ми је рецепт добро дошао, успео и обрадовао ме, баш као и мене и моју породицу много пута и нека ова торта унесе удобност и топлину у породичне вечери

Девојке, можете ли ми рећи да ли могу да узмем смрзнуте јагоде? И да ли тесто треба да одмори мало након гњечења или се може одмах испећи? Хвала вам што сте одговорили унапред

могу ли узети смрзнуте јагоде?

а шта није дозвољено? Наравно да можете, то је пире и кувано, само, мислим да може бити мало више шећера, јер је смрзнуто обично кисело. Али, ово је за свачији укус, покушаћете))

Девојке, данас ћу да печем, али са сосом од јабука. Мамин 26. рођендан већ ће имати 81. Онда ћу поделити како то функционише са сосом од јабука. И добро ће упити до понедељка.

[зарема84]

зарема84, Зарема, сасвим је могуће, тачно је Раецхка предложила Луцки торту за вас! :)
Ирисик, Раецхка, хвала вам пуно на помоћи и наговештају
Схирсхунцхик, Таниусха, мислим да ће то бити невероватан укус - са сосом од јабука све би требало да испадне у реду.)

Ево, печено. Украшен јуче. Први пут сам направио италијански безе са маслацем. Унутра сам уместо јагода узео јабуке, иначе је све било по рецепту. Па, будала сам у декорацији, али покушала сам, моја мајка то још није видела, али свидело се сину, ћерки и мужу.
Док украшавате тако лепо, моја крема се истопила у рукама, морао сам да је ставим у фрижидер. Рез ћу објавити касније, и наравно рећи ћу вам какав је укус.

Ево резања. Показало се да је торта врло укусна, добро натопљена. Где је смеђа између слојева, то су нарибани бомбони од тартуфа, а на дну бела чоколада. Син је управо угушио сву чоколаду, лежао два месеца и одједном како прикупити торту, не. Као што сам радио са пиреом од јагода и сада могу да упоредим са јабуковим јабуковачама. И тај и тај колач су сјајни, јабука има врло пријатну киселост, али јагоде су ароматичније. Може се направити са било којим пиреом, мислим да ће бити врло укусно. Упоредо са аромом јагоде, мислим да ће и малине бити добре. Можете наравно додати јагоде или малине у сос од јабука ради укуса и тада ће бити одлична комбинација киселости јабука и ароме јагода или малина. Па, изгледа све, презадовољан сам укусом, свима се заиста свидео. Хвала пуно на рецепту.

[Схирсхунцхик]

Схирсхунцхик, Таааааниа, ко је овде будала ?? Ма, мумије, каква дивна торта !!!! Да, и украшено кремом од путера - не могу то да урадим.Тања, па, врло је, баш је јако лепо, и нежно, и грациозно, и изврсно Тања, браво! Чекамо коментаре о укусу са јабукама, иако не сумњамо да је врло укусан :)))

Вика, желим да покушам да направим твоју торту))) Реци ми, није ли сува? Сигурно не треба намакати колаче или је боље намакати?

Реци ми, није ли суво?

Не, не суво - нико се на то није жалио :) Што се тиче импрегнације - ово је ствар личног укуса. За мој укус је више него довољно натопљен кремом.