вин-тат
Наталија леттохка ттт, Песма *, захвалити . Кекс није нимало разочарао.
Боље је мало сумњати како се касније не бисте нервирали.
Рада-дмс
вин-тат, ахх .... какав узоран колач !!! И ово је први пут!


Додано у понедељак, 06. фебруара 2017. 21:43

Цитат: Стафа

Кекс је био спреман. Али пошто је са скутом, мрвица је густа. Изгледа ми као и увек, па сам помислила шта да покажем. И рупе сам прекрио шећером у праху.

 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
А ми волимо такве "неуредне" производе !!! Боримо се за такве комаде!
вин-тат
Аниа Анна67, захвалити !
Ол, Нисам то очекивао сам, израчунавао сам колико је потребно теста, мислио сам да или неће бити довољно, или ће их бити пуно, али испало је баш како треба. Па, кад сам подигао поклопац, био сам спреман на све, а онда је постојао тако чак и леп човек, како се човек не би запањио од среће.
Хвала свима на честиткама !!
Мирабел
Татјана, Таниа! Са новом играчком вас! Кекс за забаву!
да ли мислиш да ти треба ова играха? Имате и држаче за кексе за акције, а и ја сам налетео на овај, па ме и мене нешто сврби, мада су на реду потпуно различите куповине
Анна67
Што се тиче акција, вероватно је то још увек другачије, али овде је читав мали колач, чак и са рупом. ..
вин-тат
Виц, захвалити!
И даље сам продао колач Тристар за 2 колача, колачићи су укусни, али има их само 2 и пеку се 15 минута, ако печете 4 комада, тада ће бити време као у рерни (имам пећ на гас, ако ништа). А уређаји су ми потребни ако убрзају процес. Вес у машини за израду кекса, печем као корпе са пуњењем, колачићи су тамо мекани и од свих печених само су ми се свидели ове
Тако да ми је ова играчка и даље јако потребна, моје величине и поновићу - брзо!
Мирабел
Татјана, Ах, па, пошто сам продао Тристар, нема питања, то је заиста врло потребна ствар. Да нисам имао 2 колача. па чак и пећи Калорик, не бих оклевао.
Анна, Па, изгледа да има и колача, само без рупе.
Анна67
Мирабел, Имам пуно калупа за рерну. Слажем се са вин-тат, у присуству плинске пећи, гњаважа са порционим кифлама је иста ... А овај некако загреје душу како погледом, тако и чињеницом да поред слаткиша можете да печете месну или повртну тепсију. И то тако брзо - не треба да вадите пуно посуђа из рерне због мале торте, а затим их враћате назад.
Мирабел
АннаНећемо се упоређивати ни са рерном, чак ни са најбољом.
Стафа
Данас сам направио млетачку ситницу са горком чоколадом, али без соде. Свеједно, нема довољно теста, ако без соде. Испоставило се да је то искривљени и поцепани колач. Али укусно. Још увек није могуће брзо умешати чоколаду, па се на неким местима не меша.
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс ЕкпрессКекс "Венецијанска ситница"
(СхуМакхер)


 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Анна67
Мирабел, Мислим да се можда грешим, али по мом мишљењу малих (дељених) колача требало би бити колико и колачића, најмање десет, па чак и више је боље. И колико пута ћете морати да напуните ову играчку горивом?
Или се можда варам, продају кифле за 6 комада ни овог ни оног
Ова није тако мала, али се пече без непотребних покрета. Баш на време за чај, брзо схватите.
Било би потребно опскрбити се полупроизводима или тако нешто ... А онда немам пуно хране, тада ћу попити све поморанџе, па ћу појести термостабилну чоколаду купљену за печење.


Додано у уторак, 7. фебруара 2017. 14:42

Цитат: Стафа
ако без соде
Која је сол записана у рецепту?
вин-тат
Цитат: Стафа
понегде није помешан
Али пуно чоколаде је укусније! Такође сам га јуче погледала, али одлучила сам да то оставим за касније.
Светик, а не оно што је криво. А шта је ипак боље, са сода (прашак за пециво) или без ње?
"Осудили" смо и јучерашњи колач, сврбе руке да покрену нешто ново.


Додано у уторак, 7. фебруара 2017. 14:45

Цитат: Анна67
Која је сол записана у рецепту?
Не Анх, постоји рецепт без соде бикарбоне, ово је Света Вероватно сам га и сама додавала када сам га пекла.
Лера-7
Цитат: вин-тат
а не било који искривљен
Апсолутно се слажем, врло чак. Пекла сам по овом рецепту, и нама се колач јако свидео.
Стафа
Цитат: Анна67
Која је сол записана у рецепту?
Да, у рецепту има соли. Али постоји још један исти рецепт на форуму, он је са сода и пре гомиле. Њихов укус се и даље мало разликује. Бољи је укус без соде. Али он је стварно искривљен и поцепан, само се сликао. Треба мало повећати рецепт, 20-30 грама брашна и шећера. Тако да је чак.
вин-тат
Цитат: Стафа
Бољи је укус без соде.
А ако прашак за пециво?
Анна67
Односно, ово није грешка у куцању, треба вам сол?
вин-тат
Анх, зашто се чудиш, увек у слатко пециво бацим прстохват соли, испадне укусније. 0,5 х / л је наравно мало превише.
Стафа
Цитат: Анна67
Односно, ово није грешка у куцању, треба вам сол?
Ако прочитате дискусију о рецепту, онда је сва сласт у соли.
доплета
Цитат: вин-тат
У слатко пециво увек бацим прстохват соли, испадне укусније
И ја. И у пецивима и посластицама. А у сланом - шећер.
Анна67
То је разумљиво код сланог шећера, али ја га бацам у слатку со само ако белце тучем одвојено. Па, у мало квасца. А онда чак 0,5 кашике ...
ЛисаНеАлиса
Сол добро побољшава укус чоколаде и кафе.
вин-тат
Па, вероватно волим овај колач на први поглед. Данас сам пекао скутни колач у складу са ГОСТ (волим га), испало је укусно, кора је танка, нежна, нимало досадна, баш као из СССР-а. Печено 1 минут пре пуча + 13 минута након пуча, т готовог колача после 14 минута печења 91 ° Ц, тежина након хлађења 507 г.
Искрено, нисам гледао да ли имамо овај рецепт или не, за случај да напишем, тежински састав је само за колач:

130 гр брашна
20 гр скроба у саксији.
70 г сл / путера омекшало.
150 гр пасираног свјежег сира
80 гр шећера / песка
2 јаја (у љусци, тежина 124 г)
1 кашичица прашка за пециво
прстохват соли
ванилин на врху ножа
Мекани сл / путер самељите са шећером / песком, додајте отрцан скут (имам домаће од млека, кефира и павлаке, испало је врло нежно), добро побиједите, затим сол, ванилин, додајте јаја једно по једно, тукући након сваке 2-3 минуте. Извадите миксер и пажљиво умешајте (радим виљушком) просејано брашно са скробом и прашком за пециво. Оставите тесто да стоји док се колач загрева и лагано га кашиком распоредите, тесто је попут густе 20% павлаке.
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс  Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Тако је попуцало од дна
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Таниулиа
Татјанакако укусно и лепо !!!
Честитам!!
вин-тат
Таниусх, захвалити ! Тако је лепа, све време када желим да је оптеретим нечим, већ дуго нисам имао такву љубав
Песма
Цитат: вин-тат

Па, вероватно волим овај колач на први поглед.
Баш тако! То је она ... љубав.

Цитат: вин-тат

Данас сам пекао скутни колач према ГОСТ-у (волим га), испало је укусно, кора је танка, нежна, нимало досадна, баш као из СССР-а. Печено 1 минут пре пуча + 13 минута након пуча, т готовог колача после 14 минута печења 91 ° Ц, тежина након хлађења 507 г.
Искрено, нисам гледао да ли имамо овај рецепт или не, за случај да напишем, тежински састав је само за колач:

130 гр брашна
20 гр скроба у саксији.
70 г сл / путера омекшало.
150 гр пасираног свјежег сира
80 гр шећера / песка
2 јаја (у љусци, тежина 124 г)
1 кашичица прашка за пециво
прстохват соли
ванилин на врху ножа
Мекани сл / путер самељите са шећером / песком, додајте отрцан скут (имам домаће од млека, кефира и павлаке, испало је врло нежно), добро побиједите, затим сол, ванилин, додајте јаја једно по једно, тукући након сваке 2-3 минуте. Извадите миксер и пажљиво умешајте (радим виљушком) просејано брашно са скробом и прашком за пециво. Оставите тесто да одстоји док се колач загрева и лагано га кашиком распоредите, тесто је попут густе 20% павлаке.
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс  Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Тако је попуцало од дна
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс


Кекс је испао кул.
вин-тат
Цитат: Песма *
То је она ... љубав.
Узајамно
Захвалити !
марланца
вин-тат,
Таниа кексик дивно, хвала на подсећању на њега ...
вин-тат
Галиусха, хвала, ни она сама није равнодушна према сиревима.
Ирина.А
Ролница за кексе са јабукама  Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс бесквасно тесто, јабуке са мандаринама динстане мало у сирупу, смотане у ролат, печене 12 минута и стајале 5 минута у неповезаном колачу
Хелена
Ирина. И, Како занимљиво...!!! а која је бесквасна?
вин-тат
Ирина А., добар колут за питу, а тесто изгледа као бисквит.

А данас имам винску торту са грожђем из Чадејке. Деликатна, арома вина остала је мало, давала је врло занимљив укус, док је фотографисала, врло неприметно је сажвакала комад. Рецепт се мало променио:
100г путера (меко)
80 г шећера / песка
2 јаја (130 гр са љуском)
125г брашна
Карте од 10г / скроб
70 мл вина (имам суво бело, према рецепту треба слатка берба)
1/4 х / л соде
1 кашичица прашка за пециво
Прстохват соли
ванилин на врху ножа
грожђе без семенки (колико желите)
Све је као и обично: потуците путер са шећером, додајте једно по једно јаје, темељито тукући након сваког, затим сол, ванилин. Миксер је уклоњен, додата је 1/3 просејаног брашна са скробом, сода и прашак за пециво, помешано (виљушком), затим 1/2 вина, помешано, па брано наизменично мењамо са вином, последњим брашном. Оставите тесто док се муффин не загреје, распоредите половину теста, грожђе и преостало тесто. Печемо 1 минут пре пуча, 12 минута након пуча и још 1 минут када се колач врати у првобитни положај. Дивно се испекао, кора је танка и хрскава. т готовог колача 92 ° С.
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Ово је поглед одоздо
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Кришка доле је обојена грожђем
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
кирцх
вин-тат, Таниа, видим да увек додајеш скроб у кифле. По вашем савету испекла сам торту са кокосовим пахуљицама. Колико ми се свидео због његове доследности, па, веома. Истина, нисам имао кокосов орах, али је врло укусан без њега.
вин-тат
Цитат: кирцх
Видим да муффинима увек додајете скроб
Људи, да, замењујем мали део брашна, тако да су кифлице рахлије. Дуго сам га читао у часопису „Публиц Фоод“ (древни часопис из СССР-а), где је у рецептима за кексе 1/3 брашна замењено скробом, заиста ми се свидело, а сада додајем и мало до колача.
Иулииа К.
вин-тат, Татиана - после скуте сам одустала и одлучила да ми овај колач и даље треба, а ти и даље имаш колач! Паметна девојчица! Сјајни колачи и детаљни извештаји!
Сада седим овде сав срећан, наручио сам га у Елдораду! Али како сам покушао да се наговорим - уверавао сам да ми то уопште није потребно, да имам одличне форме за колаче ... Али понекад заиста желим брзо и брзо и колач је спреман! А ако и они испадну тако кул!
вин-тат
:
Цитат: Иулииа К.
Али понекад заиста желите да будете брзи и брзи и торта је готова! А ако и они испадну тако кул!
Јулија, захвалити ! Управо то ме је поткупило у овој играчки, брза је, укусна, а величина ми је на самом врху - кекс од 0,5 кг.
А обрасци су такође пуни разних врста, али само печење у мојој рерни је у најбољем случају 40 минута, а онда једемо овај здрави колач 3. дана, а овде је месење 7 минута, пециво 14 минута и бркови су спремни, а сутра можете да прикажете нешто ново.
Иначе, кад сам је добио, помислио сам да је некако врло мала, али испада да је колач бујан
Ирина.А
Цитат: вин-тат

:Јулија, захвалити ! Управо то ме је поткупило у овој играчки, брза је, укусна, а величина ми је на самом врху - кекс од 0,5 кг.
А обрасци су такође пуни разних врста, али само печење у мојој рерни је у најбољем случају 40 минута, а онда једемо овај здрави колач 3. дана, а овде је месење 7 минута, печење је 14 минута и бркови су спремни, а сутра можете да прикажете нешто ново.
Иначе, кад сам је добио, помислио сам да је некако врло мала, али испада да је колач бујан
баш тако
Хелена, путер + брашно + мало прашка за пециво + павлака (кефир или јогурт, или можда мајонез), стварно волим ово тесто, брзо се ради, можете и са слатким, чак и са сланим пуњењем, одавно желим да покушам да га котрљам, а најбоља ствар је, на крају крајева, нисам га посебно повезао у прстен, али све се одлично испекло
вин-тат
Такође сам са Венецијанска ситница, укусан, у чоколаду сам додао ситно сецкану суву шљиву, али без чоколаде на врху, да не би изгорела после пуча.
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
ЛисаНеАлиса
И имам скут ...
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Заиста волим печену скутну храну, уопште нисам пријатељ са скут колачима у рерни.
вин-тат
Анита, каква пухаста!
И свидела су ми се сва пецива која сам радила у њему. Није било ниједног убода.
Свеједно, браво, смислили су такав уређај за експресно печење за оне којима није потребан велики колач, али такво дете је сасвим у реду.
Ирина.А
Цитат: вин-тат
И свидела су ми се сва пецива која сам радила у њему
и истог сам мишљења, видео сам и видео са тортом од теста од квасца, стварно желим да покушам
Смеђих очију
за информације у интернет трговини за 2690 дају, а ако су уз бонусе то још јефтиније
сгф45
Настављамо да експериментишемо са колачем. Покушао сам да направим нешто попут желе пите са печуркама и кромпиром.
У хладну, мало подмазану чинију за кифлице положио сам слој сировог кромпира, који је Гигант протрљао провидним подлошкама. Кромпир је био 1,5 мали кромпир. Слано, мало зачињено зачинима. Следећи слој су куване печурке са прженим луком. Поливено тесто на врх (брашно + скут сирутка + јаје + биљно уље + прстохват соли и прашак за пециво).
Пекао сам 15 минута, искључио га 5 минута и поново укључио 10 минута, плашио сам се да не загори, али вероватно је било могуће да га не искључим и задржим на печењу још мало.
Ево шта се догодило:
Поглед одозго:
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс

"Плијен" горе. Кромпир је био мало пржен, то јест, могли бисте дуже да печете
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс

Ово је рез. Сећи вруће, било је неподношљиво.
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс

Радите на грешкама:
Треба да ставите више кромпира, испадне врло укусно, а мање теста или тесто учинити елегантнијим, а не одлагати остатке, као што сам ја то чинио.
Па, док сам резао питу и сликао се, негде је пола нестало. Најзанимљивије је да код куће нема никога осим мене
Ирина.А
сгф45, занимљива пита, супер идеја !!!
Јири
сгф45, Алла, добра идеја!
вин-тат
Цитат: сгф45
Покушао сам да направим нешто попут желе пите са печуркама и кромпиром.
Алла, дивна торта, добра идеја!
И ја сам сва драга. Сада сам пекао колач са смрзнутом рабарбаром, испало је врло нежно и пухасто.
50 гр сл / омекшали путер
90 гр шећера
Прстохват соли
1 јаје
100 гр павлаке
лимунова корица (имам 1/2 кашичице лимунског праха из Котаниија)
130 гр брашна + 10 гр. картице / скроб
1 кашичица прашка за пециво
1/3 х / л соде
150 гр ситно исецкане смрзнуте рабарбаре.
Утрљајте путер шећером и сољу, додајте јаје, туците око 2 минута, павлаку, поново умутите, додајте корицу, просејано брашно са скробом, прашак за пециво и соду бикарбону, помешајте (виљушком) и на крају долази рабарбара.
Оставите тесто док се колач не загреје, раширите га 2 минута пре превртања, 12 минута после и 6 минута у почетном положају.
Кекс је мало пржен само на унутрашњости рупе.
 Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс  Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс Посуда за кексе ГФВ-025 Кекс Екпресс
Ирина.А
ТатјанаИмам и смрзнуту рену, запишите рецепт
Таниулиа
Какве супер идеје !!!
Алла, Сигуран сам да је укусно са кромпиром, можете направити од једног кромпира.
Татјана, колач је одличан. Последња фотографија је равна структура колача.
вин-тат
Ирина. И, врло пријатна киселост од њега, прво сам желео да портретирам шарлоту са њим, а онда је извучен овај колач
Таниусх, захвалити! Нисам баш пресрећна због ове бебе!
кирцх
вин-тат, Таниа, хвала, сетила сам се да имам смрзнуту рабарбару. И још једном хвала на идеји да додамо скроб. Такође сам почео да додајем, испоставља се потпуно другачија структура колача, стварно ми се свиђа

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба