Купус кисели у гуријанском стилу или комбинирајте на другачији начин

Масх, да ли је са тобоганом или без њега?
Касније је потребно поново измерити своје.))) Дуго нисам користио кашике за мерење, све бележнице сам преписао за граме. За тако слатко као „различита сланост у соли“, редовно имам „различиту кремастост у павлаци“. Иако се шећер понаша сасвим предвидљиво.))

Добро је што сте рекли око 50 грама.

Масх, да ли је са тобоганом или без њега?

испод ножа 19, са малим клизачем 25

различита сланост у соли "

Нећете веровати, то се дешава и са сољу исте марке ... Пар година сам солио краставце за зиму, стављао сам све као и обично, али једва јео, голу сол, а следеће године солио са соли исте марке, али свеже купљено, нормално. А шећер заиста није сладак

Договорићу се око шећера одмах и заувек.)) Његово порекло је другачије, чишћење ... Сад три кашике за шољу чаја, па три и по ...

А колико соли нисам пробао - свуда се из неког разлога нађе голимни натријум хлорид. Па, осим што је Украјинац био са камењем.))
Увек једем сол из вида и нема грешака. Односно, увек постоји иста кашика са истим тобоганом за исти лонац супе и ... резултат је увек исти. Али само ове године у кући је било 3 или 4 врсте соли.
Једноставно не солим морску со, јер је зрно на истом месту различито, биће разлика у кашикама.

Додано у уторак, 08. новембра 2016. 18:40

Укратко, доцха је донела сирће, бум да се усудите са новим рецептом!

Укратко, доцха је донела сирће, бум да се усудите са новим рецептом!

Добро, само немојте солити и море

и већ пету годину не користим ниједну осим морске ... Тек сада још увек користим Аадзекхскаиа, да ...

[Татка1]

Татка1, односно имате две кашике соли је 50 грама ??

Да, две кашике соли са малим тобоганом су 50г (по 25г)

Додато у среду, 09. новембра 2016. 11:35

СцхуМакхер, Маша, провукао сам руку под угњетавањем, извукао комад купуса. Укусно, волим ову ствар

Маша, ставила сам руку под угњетавање, извадила комад купуса. Укус

Вооххх, и упозорио сам

Гулим се и покушавам да спремим већ ујутру следећег дана, претварајући се да "па, апсалуте није спреман и морам хитно да покушам за сат времена!"

Заустављање није могуће! Ставио сам другу серију, прва је већ била готова. Али сипао сам 50 грама соли, испало је пристојно у шољи, наравно да ми кашике нису биле довољне, направио сам двоструку порцију саламуре и било је сасвим у реду за мој купус.

Није могуће зауставити се! Ставио сам другу серију, прва је већ готова

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер, Масх, Фсио, не могу више да поднесем) Добио сам га за вечеру (имала је 24 сата). Већ врло укусно Само у умереним количинама. У будућности нећу ништа мењати у рецепту. Овако сам желео купус

[Татка1]

Татка1, Имају лепу вечеру

Маша, пуно ти хвала на тако дивном рецепту. Сваке године правим сличан купус, али мој супруг је некако равнодушан према мојим триковима: гирл_сад: али овде не може да оде равно, каже да сте ове године управо добили прелепи купус. [имг]

[Татиана27]

Татиана27,

: Упс: Извините, регистрован сам новајлија, иако већ дуго седим у грмљу, имам фотографију, али не могу да је убацим са таблета ако ми помогнете, бићу захвалан.

[Татиана27]

Татиана27, Никада нисам напунио таблет, али са њим вероватно исто као са рачунаром ...Притисните „Преглед“, налази се „убаци слику аутора“, кликните, затим „изаберите датотеку“, „преузмите“, изаберите „слику у тексту“, копирајте и залепите у поруку

: хи: Хвала пуно, покушаћу

Објављено у петак, 11. новембра 2016. 23:27

Ово је укусно!!!

[Маша]

Сви ТРИКОВИ !!!
Маша и девојке, помозите ми да у овај рецепт убацим бели лук са каранфилићем / каранфилићем или резачима ???

[Умка19]

Умка19, Луда, ножем сам исекла каранфилић на кришке, јуче направила купус, пробаћу вечерас. Да ли мислите да постоји разлика?

[Маша]

ММММ ово је нешто! Не купус, већ песма! Дуго сам имао рецепт за грузијски купус. Такође са репом, зачинима, али некако то није заживело у породици, за мој укус је безобразно. И овде је све умерено, зачињено. Ставио сам га у тегле и ставио у фрижидер, а остатке ставио на тањир, па су се ћерка и девојка у тренутку одвукле. Хвала ти Маша, за поделу рецепта са нама

[Умка19]

Умка19, Дробим кришке ножем и тако ставим, да

Додано у уторак, 15. новембра 2016. 15:04

ЕЕВ,

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер, Маша и Девојке, ХВАЛА на одговору !!!

Да ли мислите да постоји разлика?

Нинаиа, зато је питала како то треба да буде ...
Бркови, одвезао се на посао!

[Татиана27]

Татиана27, леле, како лепо !!!!

Да ли мислите да постоји разлика?

Наравно да постоји, са згњеченом верзијом, биорасположивост белог лука је у основи већа (умотана !!!)

Маша, према твојим рецептима, не може бити другачије

[Татиана27]

Татиана27,

Девојке, јесте ли исекли пањ купуса ??? ..., колико сам разумео, паметне домаћице прво питају, а затим то раде ..., и ја

[Умка19]

Умка19, Остављам све! Затим борба за покер

[СцхуМакхер]

СцхуМакхерМаша, хвала ти пуно на рецепту! Купус се показао укусним, све умерено, сољу и зачинима. Само за мој укус. Истина, биорасположивост белог лука је била нижа, посечен је, али није утицао на коначни резултат. Али следећи пут ћу учинити као и ви, згодније и брже. Захвалити!

[Киркс]

Киркс, ура !!! Пријатно!!!

Маша, узми и мој извештај:

Пошто не једем пуно соли, све ми је било нормално. Укусан купус! Хвала на рецепту! Цвекла није била мала, али купус је неравномерно бојао. Сланица је била веома лепа рубинаста. Можда ова сорта (сопствени купус)

Сланица је била веома лепа рубинаста.

сланица је веома лепа, то је сигурно, од ње можете направити пољски боршч

сланица је веома лепа, то је сигурно, од ње можете направити пољски боршч

Ооох, тачно. Морамо је негде закачити. Пољски свињац ... не знам каква животиња. Идем у шалу

Ооох, тачно. Морамо је негде закачити.

Девојке, а шта други део у овом саламури да урадите незиа ???

[Умка19]

Умка19, Људи, можете, само треба поново да прокључате и прилагодите се соли, шећеру и сирћету

Маша, дошао сам са извештајем. Супруг ми је донео лепљиве главице купуса. Само исеците на четвртине и кисели. Оно што сам урадио


Пуно су писали о томе како испадне укусни купус. И у потпуности се слажем са овим. Али нико није рекао како је укусна шаргарепа са репом у таквој маринади! Само их одвојено ставим на тањир и седим мрзовољно. Ствар! Хвала ти, Маниа, на још једном дивном рецепту.

[Мост]

Мост, да, шаргарепа и цвекла су заслужни. Правим и мале шоље, на четвртине ...

сланица је веома лепа, то је сигурно, од ње можете направити пољски боршч

И само га пијем из шоље)) Маша, купус је кул, хвала. Нећу сликати, јер сам направио неред - на корејском ренде сам нарибао и шаргарепу и репу. То ни на који начин није утицало на укус, али изглед купуса уопште није грузијски (па чак ни корејски, али не разумем који) Али купус је цлаааааасснаиа

Нећу носити фотографију, јер сам то урадио - нарибао сам и шаргарепу и репу на корејски ренде.

и трљам га тако да сам лења да га сечем коцкама

Да ли је могуће некако без сирћета или га ставити мање? Врло примамљив купус.

[Марисха Алексевна]

Марисха АлексевнаМислим да је сасвим могуће заменити лимуновим соком
1 кашика суве лимунске киселине на 2 кашике воде. Имаћете 70% замене за есенцију сирћета.
1 кашичица суве лимунске киселине на 14 кашика воде. Имаћете замену од сирћета од 9%.
1 кашичица суве лимунске киселине на 22 кашике воде. Имаћете 6% замену сирћета.
1 кашичица суве лимунске киселине на 26 кашика воде. Имаћете 5% замену сирћета.
1 кашичица суве лимунске киселине на 34 кашике воде. Имаћете замену за 4% сирћета.
1 кашичица суве лимунске киселине на 46 кашика воде. Имаћете замену за 3% сирћета.
Лимунов сок - 1 кашика л. стони сирће

може се заменити лимуновим соком

Ох, хвала вам пуно, одлично решење.

[В-тина]

вода није прекрила купус

још увек морамо да завршимо маринаду да бисмо је потпуно покрили

Направио сам непотпуни део, тако да је маринада испала добро, врло мало. Али ја сам то оставио тако: ја овоме учио паметан В-тина... Купус је био сочан, па је стајао неколико сати чак и под благим угњетавањем - показало се довољно течности. На крају крајева, ако додате маринаду, а још више сол, пропорције неће бити примећене, а укус ће се променити.
Купус је испао сјајно! СцхуМакхер, хвала на укусном рецепту!

[ТАТбРХА]

ТАТбРХА, у твоје здравље!

И ја, и ја, поново сам то урадио! Данас сам ставио купус, унапред сам саливао, испадне тако укусно!

[Олекма]

Олекма,

Па, време је за овај купус! и испоручио прву серију данас

[Олекма]

Олекма, Такође

Маша, нећете веровати, од самог почетка овог рецепта био сам зрео за укусан купус
И догодило се чудо! Сам га направио!
Вреди вредети моје радости. Она је цео дан, али нисам могао да одолим и узео сам узорак

Ево каквог залогаја за уста

Захвалити!!!

[Елена_Камцх]

Елена_Камцх,

Маша. Ове године сам правио и купус, сада чекамо да буде спреман. Рецепт је припао људима. Моја породица воли различити купус и кисели купус и љуто

[НМ]

НМ, пријатно!

Овај пут сам то хтео да урадим, али схватио сам да сам скувао све репе које сам имао са куханом репу ... Искрено, рећи ћу вам погрешну ствар ... Укус, боја је као и обично, али хрскавост и сласт сирове репе нису довољне ...

По укусу, боја као и обично, али нема хрскавости и слаткоће сирове репе ...

Добро искуство! Сад ћемо знати!