Питање о температурном режиму у мултиварку

Купио сам индукциону мултиварку Моулинек МК805, подесио температуру на 100 степени (на пример, динстање или пржење), нема кључања, све је „мирно“, подесио сам „пржење“ на 110 („динстање“ нема више од 100 степени), све јако кључа.
Тако би требало да буде и, ако јесте, зашто нема кључања на 100 степени?

Да ли сте мерили термометром, има ли заиста 100 степени у тигању? А ако пређете на ових 100 не из хладног стања, већ да га спустите из врућег? Односно, вре на 110, а затим га преведемо на 100 и посматрамо. Сумњам да комплет за кључање није довољан. И за отворени поклопац такође. Најмање цурење топлоте одмах даје пад температуре и кључање се гаси. Истовремено, исти степени могу бити и на сензору испод посуде.

Па, доделите 105 степени, мислим да ће прокључати са њима.

Да ли сте мерили термометром, има ли заиста 100 степени у тигању? А ако пређете на ових 100 не из хладног стања, већ да га спустите из врућег? Односно, вре на 110, а затим га преведемо на 100 и посматрамо. Сумњам да комплет за кључање није довољан. И за отворени поклопац такође. Најмање цурење топлоте одмах даје пад температуре и кључање се гаси. Истовремено, исти степени могу бити и на сензору испод посуде.

Па, доделите 105 степени, мислим да ће прокључати са њима.

Можемо претпоставити да није мерио, не верујем његовом сведочењу. Донећу термометар и измерићу га.
Са 105 нема ни кључања, са 110 је интензивно кључање. У свим режимима од врућег.
Отворим поклопац и одмах погледам.
Хвала још једном, узет ћу термометар и измерити га, видећемо даље.
Иначе, модуси се, у ствари, не разликују, односно „гашење“ на 100 и „пржење“ на 100 - да ли су то иста ствар?
И још једно питање, ако то не компликује ствари: како функционишу потпуно аутоматски програми попут „пилав“? Притиском унутар посуде?

100 степени на њеном сензору. А ово је испод дна посуде. Изнад - температура је нижа. Стога не кључа. Или треба дуже да сачекате да прокључа, зато је боље да затворите поклопац. Или повећајте температуру на 110, након кључања смањите, ако дизајн то дозвољава.

Ова мултиварка има сензор на врху

Ова мултиварка има сензор на врху

Сигурно?

Израчунава се каљење на 80 степени. Дакле, 100 је дато са маргином. Тамо не би требало да кипи.

Кување на пари - ради ли исправно? Да ли тамо вода кључа?