Десерт од млека и чоколаде са сирупом од вишања

[сируп]

Десерт од млека и чоколаде са сирупом од вишања

Категорија: Посластичарница

Састојци
горка чоколада (ја имам орахе)	120 г
млеко	500 мл
агар-агар	2 х л
шећер по жељи
сируп
смрзнуте трешње б / ц	300г
шећер	3-4 кашике
кукурузни скроб	2 х л

Метода кувања

Веома једноставан за припрему, једноставан и брз десерт.
Може се припремити без индукционе машине за кување, али његово присуство донекле олакшава поступак.

Растворити агар у малој количини млека, пустити да набубри.

У посуду сипајте преостало млеко и укључите грејање 100 гр.

Кад се млеко загрело на око 70 грама, додала сам агар и ручно га снажно умешала мутилицом како би се правилно разишла.

Ставио сам флекси млазницу и наставио грејање.

Када се млеко загрејало, почео сам да додајем чоколаду изломљену на комаде.

Мешајте док се чоколада потпуно не раствори и кувајте укупно 20 минута уз стално мешање. Пошто је чоколада горка, по жељи се може додати шећер по укусу. Нисам додао, јер се служио са сирупом од вишања. Али за љубитеље слаткиша, препоручујем да додате.

Смешу сипајте у калупе. Можете га ставити у фрижидер, али агар се стврдне већ на 40 грама, па сам то учинио и са прозорском даском.

Вишњу сам мало одмрзнуо, подесио да се загреје, додао шећер.

У малој количини воде разблажила је скроб, додала вишње и кувала неколико минута.

Време је за припрему:

30 минута + хлађење

У обележиваче! Захвалити! Класика од вишње и чоколаде!

[ксенииа Д.]

ксенииа Д., ох, како дивно !! И није тешко кувати!

[ксенииа Д.]

ксенииа Д.,
Ксиусха хвала на таквој лепоти ..., обележена ...

Девојке, хвала! Кување уопште није тешко.
Пробајте, биће ми драго ако вам се свиђа

Однео сам га у КК! Захвалити!

Ксиусхик, за шокоманов - право зујање! Цоол десерт, а ја имам такве калупе икеевски! Скуваћу је!

[Ир]

а ја имам такве калупе за икеевске!

Ир, не можете ништа сакрити од себе, а ја сам препознао калупе, можете убизати

и однео сам је, на картицама ...

[Хелена]

Хелена, за здравље

Можете ли покушати да недостатак агара као класе замените желатином?

[Ирина]

Ирина, може се направити на желатину. Само ће тамо алгоритам бити другачији. Загрејати намочени желатин у воденом купатилу и додати у врућу мешавину млека и растопљене чоколаде. Не треба кувати. Сипати у калупе и охладити.

И препознао сам их од хиљаду, ових калупа)))) Отворио сам рецепт код специјалисте да видим ШТА је још тако укусно у њима.
Обожавам да радим са агаром))) хвала, хоћу)

о тањиру, ћути)))))))

Обожавам да радим са агаром))) хвала, хоћу)

У твоје здравље!

Једноставно не могу да радим желатин, морам да га заменим агаром

Да, посуђе је препознатљиво, ништа се не може учинити. Још увек имам плаво посуђе, које је било на самом почетку продаје)))

Ксениа !!!! Хвала Вам много!!! Наравно у обележивачима: гирл_данце: Још увек нисам успео да дођем до агара: гирл_сад: Свакако ћу покушати !!!! ЗАХВАЛИТИ!!!!!