Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09

[Ритуслиа]

Ритуслиа, ако ме памћење не вара, треба ми више течности за лазање. Ти. Тесто је кул. Покушајте да направите према рецепту из књиге до слона

Витоцхка, хвала. Већ сам био узнемирен што ништа не иде.
За мене су исту судбину доживели и шпагети из овог теста, у почетку су се пењали, а онда се само тесто узалуд згужвало.

[Ритуслиа]

Ритуслиа,

Покажи ми тесто. И ставите у шоље као у упутству. Тада ћете експериментисати.

Али нема шта да се покаже. Јуче јесам. Један део је ручно разваљан, а други је згужван сипан у фрижидер. Да, чинило се да радим све према упутствима, где сам узео 2 јаја за 2 шоље брашна + додајући течност у 170 мл

[Рита]

Рита, у упутствима је однос брашна 1 мерна шоља брашна и 95 мл течности, односно, за своје 2 шоље брашна морали сте да узмете 190 мл течности.

Витоцхка, хвала! Али негде сам видео да вам за 1 мерну шољу брашна треба 85 г течности ... То је то.

И даље. Направио сам ове листове за лазање од дурум брашна. Или је то можда требало од пшенице највишег степена?

За 400 грама чврстог брашна узео сам 2 јаја + додао течност на 170 мл

Ритуел, јеси ли узео само 400 грама дурум брашна? Јесте ли додали врхунско брашно?
Упутство то каже
Погледајте табеле доле за тачан однос воде и брашна. Белешка. У овим табелама је дат однос брашна и течности под условом да се користи 200 г брашна. Употребом брашна од 400 г удвостручите количину течности (укључујући број јаја) за правилан однос - Ако желите да користите мешавину јаја за прављење тестенина или резанаца, сломите 1 јаје у чашу воде. Додајте препоручену количину воде према доле наведеним информацијама, а затим умутите воду и јаја. (Слика 29) Смеша од брашна Јаја (мл) Водена чаша Дурум (150 г пшеничног брашна дурум + 50 г врхунског брашна) * 85 Страна Б Целовито брашно од пшенице, 200 г 90 Слано брашно, 200 г 95 Брашно од хлеба, 200 г 85 Соба (130 г хељдиног брашна + 70 г врхунског брашна) * 85

Прво сам морао испробати рецепте из књиге, а тек онда експериментисати. Морамо да разумемо какво тесто треба да буде. Дурум брашно захтева више течности. Покушао сам да направим дурум брашно од дурум брашна, па је пара долазила од слона, па то сада радим уз додатак врхунског брашна.

Испод спојлера је књига рецепата за слона

🔗

Страница 7 даје рецепт за листове лазања

Направио сам стандардне шпагете од метро нибова, једну куглицу под ножем и једно мало јаје са водом додато првом ризику. Резултат је одличан !!!

Девули, хвала!

Глава ради у погрешном смеру. Хтео сам да урадим једно, али испоставило се да нисам одслушао крај и нисам завршио читање. Аи ...
Сад ћу испробати рецепт.

[Ритоцхка]

Омогућава, Ритоцхка, успећете и машина ће само одушевити

[Цветаал]

Цветаал, ево ме са шкољкама



лира3003, Ритоцхка, ово нису додаци за наше слонове, већ за такву машину

Фуј, хвала Богу! Не желим их тада

Само жилаво тесто је запљуснуло унутра и то је то.

Ритул, не би требало да прави тешко тесто. Мора бити мрвица

Ураааа, и ја сам добио своју бебу слон

Наташа, ааааа, честитам !!!))) Коначно !!!))) Нека само радује.

Честитам

Пуно ти хвала Ира.



Девојке, правио сам шпагете. Фотографија сигурно није лед. Али за мене су шпагети густи

🔗

Девоули, ааааа! И ја са макаронима! И ја сам то урадио!
За 1 шољу пшеничног меког брашна узео сам 1 јаје + вода до 80 мл
Феттуццине млазница.
Кувано дуго. Вероватно око 20 минута.Сада сам пробао и мислим да је могло и више.
Пријатељи, колико дуго уопште кувају?

[Ритуслиа]

Ритуслиа,

3-4 минута)))



Наталиа К.,

Какво брашно сте узели? Че, стварно су дебели у теби. Можда отечени? Погледајте моју лежерну фотографију са поморском тестенином.

[Страшило]

Какво брашно сте узели?

Страшило,
Редовно врхунско брашно. Прочитавши Ритуал, плашио сам се да покварим брашно и то на уобичајеном. Сутра ћу покушати да направим тежак на Мацфи. Можда испадне тањи.

Али за мене су шпагети густи

Хитно наручите анђеоску косу!

Редовно врхунско брашно

Па су их поцепали! Од тврдих разреда производи не набрекну толико.

Вртио сам шпагете на једном гризу Т, још су масни.
Желим врло мршаву

[Рита]

Рита, можда само ко је навикао на то?



Вов, где је мој мамутски слон? А онда су сви танки и дебели! Како да се питам шта ће се догодити? Можда баш за мене

Хитно наручите анђеоску косу!

Узећу мало времена.

Наташа, да ли си пробала друге млазнице?

Да ли сте пробали друге прилоге?

Данас нисам пробао. Сутра ћу пробати нешто друго.

[Наталиа К.]

Наталиа К., Наташа, не брини, можда је од ТЗ брашна ипак боље добити тестенину

Можда су у реду за шпагете. Али треба ми за кукси, а тамо ми треба тање. Па се мучим. Наручићу мало касније.

[Рита]

Рита, а шта је кукси?

[Наталиа К.]

Наталиа К.,

Чини ми се да је то управо врхунско брашно. При кувању јако набрекне. И треба да кувате буквално 2-3 минута након кључања.

Наталија, хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=380594.0 постоји такво поље за машту ...

Натус, сваки пут се изненадим како људи кувају макароне и резанце 2-3 минута ... Кухам своје резанце два дана. Истина, од врхунског брашна и испод резача за резанце (слон је још увек у кавезу). Пресекла је и танке и широке. Не жели брзо да кува! Али укусно.

[Тасхенка]

Тасхенка,

И чини ми се да је укус и боја. Треба вам неки други вама познати укус. Куваш пре њега. И навикао сам на нешто друго. Морам да учиним ал денте недвосмисленим.

Не ... Мој ал денте неће да једе. Сећам се да смо пре 2 године ушли у цоол кафић. Моја паста је одмах затражена. Послужио их је лепо украшеном тестенином. Са пилећим котлетом. Ревносно су насрнули на тестенину, а затим само седели и викали около виљушком. У мом изненађеном погледу рекли су да уопште није прокувано. Дакле, још увек нису прерасли у ал денте (а вероватно сам прерастао ...)
Натус, али можете поново поставити питање помало апстрактно од теме. Само за општи развој. Зашто резанци падају са сушаре? За мене ово није важно, још увек ретко кувам дуго, али је занимљиво. Сећам се о чему се разговарало, али ...

[Страшило]

Страшило, Ната! Не могу да нађем у којој теми сте показали брашно 5 кг у кеси (занимају ме тврде сорте), тамо сте ипак дали фотографију овог брашна. Покажите ми где је.
Девојке! Или неко од вас може показати. Добродошао си! Потпуно сам заборавио име.

Натул, хвала на појашњењу о ал дентеу за 5 минута.
Не, то такође није наша опција. Било би нам мекше, тако бум да кувамо.

Генерално, још нисам искусио велико одушевљење. У почетку је изгледало као кнедла. Затим је све испрано, лежало у фрижидеру, премештено у тигањ са уљем и ... И већ изгледа као уобичајена тестенина.
Али бар сам пробао и уверио се да је уређај у добром стању.

[Маша Иванова]

Маша Иванова, названа Мамма Миа дурум пшеница у зрну 5кг. Продаје се у МЕТРО-у.

[Маша Иванова]

Маша Иванова, названа Мамма Миа дурум пшеница у зрну 5кг. Продаје се у МЕТРО-у.

Да, ево је, где је слика - не сећам се себе))

[Софита]

Софита, захвалити!
Страшило, Ната, хвала! Пронаћи ћу га по имену!

Ево слике ....

Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09 # 4113

[марланца]

марланца, Ознака, пуно вам хвала! Морам да покажем слику својој ћерки, она иде са мном у куповину.
И негде сам изгубио слику заједно са именом.

Ознака, пуно вам хвала! Морам да покажем слику својој ћерки, она се вози са мном по радњама.

[Страшило]

Страшило, Од њих сам пекао шпагете и хлеб, (слали су купоне за попуст од 30%, можете имати било коју количину, али само једном месечно.) Па, купио сам их за тестирање. Испада да је много јефтиније од куповине виле Дурум. Тамо су се продавале две врсте по 5 кг. Да ли су тамо 2. јула продали вреће пица брашна од 10 кг, купони су такође врло исплативи, морам да размислим како да их унесем, још не знам, можда неко од комшија оде, неће добро ради, добро, добро.

Ево фотографије пакета брашна -

[Марпл]

Марпл, Мариноцхка, хвала ти! Девојке су већ дале везу.

[Страшило]

Чини ми се да је то управо врхунско брашно. При кувању јако набрекне.

Страшило, Ната, да, и ја сам размишљао о томе. Данас ћу покушати да направим т / с на Макфи, мислим да ће испасти много боље.

Ма, лоше је што у теми нема модератора ... Много корисних информација је изгубљено

Нешто се сада бојим ... Сви су то покушали и били су разочарани Маааамаааа ...

[цаприце23]

Сви су покушали и разочарали

цаприце23, Натасха, у смислу разочарања? Нема ни трунке разочарања. Моја прва палачинка није ни грудаста ... Први пут сам је радила на врхунском брашну, да бих разумела шта је шта. Данас ћу то радити на т / с, као што сам јуче разумео алгоритам.

Маааамаааа ...

Зашто се успаничите пре времена ... Добићете слона, скуваћете нешто, а онда ћете извући закључке.

Добићете слона, скуваћете нешто, а затим ћете извући закључке.

чекам
Слоне, згази брже до мене !!

Да будем искрен, уопште нисам био разочаран. Јуче сам их динстао са котлетима и чак почео да личим на оне совјетске масне макроне који су били толико вољени. Врло укусно!
Овај део нам је био довољан 2 и по пута, где је муж два пута, а ја половина.
Па, наравно, плус још нешто, заједно са месом и салатом.
Потребно је само прилагодити време кувања тако да буде мекше.

[Рита]

Рита, Наталија, све, све, девојке, тачно седим на свештенику, чекам. Нисам забринут)))

где је муж два пута, а ја половина.

Нешто се сада бојим ... Сви су то покушали и били су разочарани Маааамаааа ...

и изабери нешто !!?
Сви успевају! Па, направили су мало кобасице, па шта? Па ово је прво искуство!
Паника на страну!