Маринирани слатки бибер

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци

Црвена паприка 1 кг
Љута паприка 1-2 комада
Першун 0,5 свежња
Целер 0,5 свеза
Пакет Кинза 0,5
Винско сирће 0,25 шоље
Лимун 0,5
Зрна црног бибера 10ком
Паприка грашак 5 комада
Ловоров лист 3 ком.
Каранфилић 2 ком
Сол 1 тсп
Сунцокретово уље 3-4 кашике. л
Бели лук 4 каранфилића

Метода кувања

Девојке испадају да је бибер тако укусан да га можете кувати директно од 2 кг. Уклоните стабљику семена са паприке. Притиснем на стабљику позади. Бибер треба да остане нетакнут. Пржите паприке са обе стране, покривене, док не омекшају. Пржите цело зачињено заједно са бугарским. Сипајте бели лук у малтер. Зелено насјецкајте крупно за 1,5 цм. Прженим љутим папричицама одрежите реп и ситно насјецкајте. Ставите пржену паприку у емајлирану посуду и поспите зачинским биљем и зачинима. После пржења паприке, искључите гас испод шерпе и ставите бели лук у врело уље, додајте сирће, сок од пола лимуна и сол. Премешајте и прелијте бибером. Покријте поклопцем. Остави да се охлади. Нежно мешајте неколико пута док се хладите, пазећи да паприка не оштети. Идеја је да се једе за један дан. Али почињем да једем право вруће. Немогуће је одолети. Ако нема довољно соли или киселости, додајте со и лимунов сок. Припремите се, нећете пожалити. Пријатно.
Посуда је дизајнирана за 1 кг
Време кувања: 30 мин.
Програм кувања: Шпорет

Белешка

Боље је пржити у дубоком контејнеру, иначе јако прска.

[Гаиане Атабекова]

Гаиане Атабекова, Гаиане! Свакако треба да научите како да убацујете фотографије! Имате дивне овакве рецепте, али их нећете видети одмах.

Додато у недељу, 11. децембра 2016. 20:58

Гаиане Атабекова, Гаиане! Нисам баш разумео шта да радим са љутом паприком. Пржити, одсећи реп и бацити, остатак исецкати заједно са семенкама и помешати са зачинским биљем и маринадом?

Ох, ово је стварно лудо укусно !!! : ниам: Мој комшија, Јерменин, увек прави такву паприку. Учио сам од ње. А такође, када кувам, не могу дуго да чекам да се инфузирају, једем их одмах вруће. Али када су хладне, једноставно су неупоредиве !!!
Гаиане, хвала ти пуно на рецептима. : росе: Знам их много, често волим и кувам.

[Маша Иванова]

Маша Иванова, Лена, извини што нисам видео твоју поруку. Да, исеците паприку заједно са семенкама и преместите између паприке.

Додано у уторак, 13. децембра 2016. 15:53

Оли4каОлга Могу да једем ову паприку 24 сата. Окусите главу.

Добро добро добро. Ово сам успешно унео. Јако волим бибер. Однео сам је у обележиваче. Припремићу га у најкраћем могућем року. Хвала на тако дивном рецепту!

[Гаиане Атабекова]

Гаиане Атабекова, Гаиане, хвала ти!

[Гаиане Атабекова]

Гаиане Атабекова, Питам се да ли је можете тако смотати у банкама за зиму?

Бибер је укусан, па се питам да ли је смотати.

Алена, Ирина. Направио сам две 3 кобилице. тегле и ставите их у фрижидер. Када су девојке оставиле рецепт, фотографије није било и није се видела. Па сам је вратио фотографијом. Назива се брзо укисељена паприка. Рецензија је много. Једна девојка смотана у тегле и држи их у подруму. На пролеће ћу сазнати резултат. Погледајте рецепт на мом профилу. Такође вам саветујем да погледате рецепте за моје аџике. Свима се свидело ко га кува. Срећно!

Захваљујући Гаиане. Ајики је то већ учинио. У једном сам вам чак и написао ..