Измирске котлете (Фиринда Измир кофте)

Измирске котлете (Фиринда Измир кофте)

Категорија: Јела од меса

Кухиња: турски

Састојци
Котлет:
млевено месо	300 г
лук	1 ком
Бели лук	2 зуба
млеко	50 мл
јаје	1 ком
хлеб	1-2 комада
со бибер	укус
брашно	за похање
Поврће:
кромпир	4-5 ком
чери парадајиз	5-6 ком
Паприка	1/2 пц
Сос:
парадајз паста	1 кашика кашике л
воде	1 ст
со	укус
зачин	укус
биљно уље	за пржење

Метода кувања

• Хлеб ситно исецкати и прелити млеком.

• Исецкати бели лук.

• Лук ситно исецкати или исецкати у машини за уништавање хране.

• Комбинујте све састојке за котлете у чинији.

• Добро измешајте млевено месо.

• Од млевеног меса формирајте дугуљасте котлете. Уваљајте их у брашно.

• Загрејте уље на тигању и на њему пржите котлете док не порумене.

• Ставите готове котлете у облик отпоран на топлоту.

• Огулите кромпир и исеците на клинове.

• У таву додајте уље и пржите кромпир.

• Пржени кромпир ставите у посуду за котлете.

• Исеците парадајз чери на кришке. Обични парадајз можете користити и тако што ћете га исећи на кришке или једноставно исецкати.

• Исеците паприку на траке.

• Ставите парадајз и паприку у калуп на врх котлета.

• Растворити парадајз пасту у води, додати зачине и сол. Додао сам 1/2 тсп. аџика и прстохват хмеља-сунелија.

• Котлете прелијте сосом и ставите у рерну загрејану на 200 Ц на 20 минута.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

шпорет / рерна

Белешка

Укусно јело. Невероватно сам одушевљена њиме. Рецепт сам пронашла на веб страници „Турска кухиња код куће“
У оригиналном рецепту „Измирски котлет“ уместо паприке користи се љута зелена паприка, а млевени котлет додаје се сецкани першун. Остатак рецепта није промењен.

[Јулија]

Јулија, хвала на рецепту. Чак и такво свакодневно јело као котлети са кромпиром могу се претворити у свечану и елегантну посластицу!

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Илмира, Добродошао си! Било би ми драго ако добро дође!

Ево невероватног сервиса! Слажем се са Илмиром да је све генијално једноставно!
Хвала ти, Иуленка ,,!
Необична лепота!

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Рита, У твоје здравље! Веома ми је драго што вам се свидело! Да будем искрен, и сам сам одушевљен овим јелом.

[Јулија]

Јулија, Иулецхка! Врло укусно! Пробали смо данас и заиста нам се свидело. Поновићу и однећу своје омиљене рецепте) Хвала!

[Рицк]

Рицк, Евгенииа, У твоје здравље!

[јулиа007]

јулиа007, Јулија, однео је у обележиваче, данас ћемо узети узорак

[Колизеика Светлана]

Колизеика Светлана Сигуран сам да ће вам се котлети свидети, дивни су! Срећно!

[јулиа007]

јулиа007, Јулија, Извештавам, заиста је врло укусно, изашли су најпрозрачнији котлети
пре печења
и после

Врло занимљиво јело. Помало збуњујуће (прво морате све да попржите), али претпостављам да се резултат исплати. Пост је завршен, треба да покушате да га направите.

[Јулија]

Јулија, хвала на дивном рецепту

Јулиа, хвала на укусном рецепту! заиста нам се свидело, котлети су сочни и мекани!