Линадоц
Маргарита, и како ћеш За ХП је то нормално, а за рерну можете да додате још.
мамуси
Линадоц, Лина, бићу у ХП-у.
Али већ сам !!!))) Додао сам кашику брашна ...
Тренутно добивам пунђу. Серија је готова. Одмарати се ...


Додато у суботу 25. фебруара 2017. 12:29

Печем на дијететском. У Панасоницу 2501. Сада постоји успон. На семафору 3.15.

Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
Линадоц
Ох, добро! Паметна девојчица!
После другог пуног успона, када дођете до врха, искључите програм и укључите „Печење“. Тада ће бити виши и порознији. Весло можете уклонити и након првог мешања. Тада током другог мешања неће пасти превише.
мамуси
Прекасно за вађење. Лина, знаш како желим. Већ доведите „искуство“ до краја
Потпуно ћу испећи на машини. Дијета, па дијета!)))
Други пут ћу учинити како ви кажете! Пећи ћу на полуаутоматској машини: једном гњечењем, устати. ХП, а затим печење.
За поређење. Веома је занимљиво како ће се Панасик испећи. На машини. Ја ћу проверити.

И колико, успут, препоручујете печење 1 ~ 1,15?)))



Додато у суботу 25. фебруара 2017. 13:01

Сада је остало 2.40 ...

Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
Да, подигла се високо ...
Али сада ће бити још гњечења ...


Објављено субота, 25. фебруара 2017. 13:17

Линааа! чувару ... светла су била искључена ...
Немам речи!
Само први успон! До врха ...
Шта да се ради, бркови су нестали Шефе!
Укратко, одлучио сам ...


Додато у суботу 25. фебруара 2017. 13:19

Чекам пола сата док се гасна рерна загрева ... ако се светло не упали ~ Пећи ћу након првог успона!
(Шта ту има да се уради!)


Додато у суботу 25. фебруара 2017. 13:30

Или га можда извадити, лагано наборати и ставити у фрижидер? А онда опет на успон и испећи?)
Губим се ...


Објављено субота 25. фебруар 2017. 13:53

Укратко, поновио сам све ...
Хлеб је већ почео да пухне и отпада ...
Извадила га је на сто, умесила, положила празне површине у два правоугаона облика ... и у микру са шољом вреле воде.
Успеће, за око 40 минута испећи ћу у рерни на пари, како се каже у првој пошти ...
Толико о експерименту ... са ХП-ом ...
Линадоц
Смири се! Да, боље је у 2 облика и у рерни! Добра девојко, све је тачно!
Само 50-60 минута са паром нека се уклапа у облик.

Имам и дим са клацкалицом, рођендан моје ћерке, ретко скочим до свог рачунара, жао ми је!

мамуси
Линадоц, Линоцхка, овде су печени.
Моји обрасци су вероватно предуги. Већ у рерни хлеб се није много дизао. Такав је. Лепа и врло нежна, мека на додир!
Док се хлади ...

Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
$ ветЛана
мамуси, Ритулиа је хероина! Читао сам ваше постове: како пишете са бојног поља. Какав леп хлеб на крају.
Татка1
мамуси, Рита, и читам!
Паметна девојчица! Као резултат, диван хлеб!
Чекамо рез

Линоцхка! Срећан рођендан мојој ћерки! Нека буде срећна!
$ ветЛана
Цитат: Татка1
Линоцхка! Срећан рођендан мојој ћерки! Нека буде срећна!
+1. Мама - хвала на рецептима и саветима. Моја ћерка је имала среће са мајком.
Елена Кадиева
Маргарита, и покажи резач!
Читао сам и извештаје са бојног поља ...
Линадоц
Маргарита, паметна девојка! Да, види се да је тесто мало одстојало, а облици превелики. У једном је било потребно и формирати колут, како би био глаткији. Али то је следећи пут. Свеједно је испало изврсно, мада и "фронт-лине". Ништа, на благодати и укус ово није утицало. А форму и лепоту ћемо одложити за следећи пут

Девојке, хвала свима на честиткама!
Елена Кадиева
Па, главна утеха је дошла ...
Линадоц
Ништа није утеха! Маргарита је паметна и прави борац! Урадила је то сама и постигла тако одличан резултат! А грешке и ванредне ситуације само побољшавају даљи резултат.
ната4а
Јуче увече сам сазнао да је хлеб готов, морао бих да га печем у ХП-у (у последње време га користим само за месење). И баш тада је рецепт стигао на време. Напустио сам све рецепте и легао у кревет. Ујутро сам покушао - АБАЛДЕ !!! ... Тако сам дебељушкаст са сложеном текстуром, стварно га волим. Други хлеб се већ меси, упркос чињеници да смо нас двоје! Пећи ћу још много пута! ЗАХВАЛИТИ!
Линадоц
Цитат: $ ветЛана
Ћерка има среће са мамом
И ја тако мислим!

И она, и синови, и муж, и остала родбина!




Додато у суботу 25. фебруара 2017. 17:20

Цитат: ната4а
Пећи ћу још много пута! ЗАХВАЛИТИ!
Натасха, Веома ми је драго што се појавио рецепт за хлеб! Пекс са радошћу и здрављем!
мамуси
Линадоц, Линоцхка, ево фотографије резача!
Сад смо вечерали. Хлеб је укусан!
Пећница ће бити цхпсто. Па ипак, покушаћу касније у ХП-у.
Хлеб је мекан попут паперја! Рупе су дивне. Мирис је сјајан. Уверите се и сами.
Линочка, хвала што си нашла времена за мене данас ~ на рођендан моје ћерке!
Честитамо вашој ћерки и вама!

Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
Татка1
мамуси Рита, цоол мрвица
Линадоц
Оооооо, Маргарита, класа! Беаутиааа, и још много тога!
На крају крајева, нас, пекаре, није брига! Ако постоји циљ и интерес, онда ћемо га постићи! Ура! Драго ми је да је све испало тако добро!
Линадоц
Ево, направио сам га у ХП у режиму „Басиц“, поставио Л, а не М, средње пржење. Направљено од семена бундеве и сувог квасца. У процесу мешања додао сам 2 тбсп. л. брашно док тесто не почне да се љушти са зидова. Нисам се више мешао у процес. Ево резултата.
Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама

Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама

Дакле, савршено се попео у режиму „Басиц“, само што сам поставио већу величину да се боље пече.
мамуси
Линадоц, Линоцхка, ја сам прва!)))
Уррах! Леп дечак!


Додато у понедељак 27. фебруара 2017. 08:10

Јуче смо завршили други хлеб (од та два "фронтална")
Дакле, време је да направимо нову. И сигурно ћу пећи у ХП-у.
Линадоц
Маргарита, Хајде! Надам се да ће овај пут изаћи "мирно"
Елена Кадиева
Бурцху: и уопште не први, већ други!
Ко устаје рано ... видите - већ постоје коре одсечене и смрвљене?
Линадоц
Цитат: Елена Кадиева
и то не први, већ други!
Да, она је увек прва која то чини, чак и на 3-4 наше ноћне чињенице
Катко
Линадоц, - мој инспиратор
гњечење новог брашна првог разреда за испитивање најједноставнијим хљебом (брашно, вода, квасац и сол 680 на 480 ја га зовем Бертиневски)) Сетио сам се ваших препорука за адитиве ... и посипао семе златног лана и сусама, испало је сјајно, с обзиром на хладну ферментацију, семе је набрекло и добро се играло у хлебу
и брзо је поједена)
месио следећу серију теста, већ сам био овде, у овом рецепту сам одавде узео режањ, мада сам све просуо, како се каже „очна јабучица“))
да, и главно тесто су такође све очи)) брашно, сурутка са закисељеним неуспелим јогуртом, сирови квасац, сенф уље)
сат времена топло и ноћу на хладној лођи)
Донећу хлеб и посекотине касније
хвала Лина
Линадоц
Цитат: катко
Линадоц, мој мозак
Оооох, Кате, Тако ми је драго!
Цитат: катко
узео режањ одавде, мада се све просуло, како се каже "очна јабучица"))
Па, чинила сам исто док ме неки нису натерали да направим рецепт. Морао сам све да измерим и проверим двоструку проверу.
Цитат: катко
сат времена топло и ноћу на хладној лођи)
Такође волим хладну ферментацију. Тоца је дража за пице, багете и пите.
Катко
Показаћу вам унутрашњост хлеба
испало је ниско, накасепурила сам као и обично)) прекомерно самопоуздање))
тесто је водено месно, све на око
затим се проширио на моју проофер, затим је ставио у ормар, одселио се и био мало оштећен. АЛИ!! тако је укусан са танком црвеном кором, са семенкама, сусамом, овсеном кашом и мекињама .. заборавио сам да сипам лан
па, нека буде низак
Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
Елена Кадиева
Нисам разумео, али где су коре? Јесте ли већ јели? А кад су имали времена ...
Катко
Елена Кадиева, ди вонаани, тхинкии)
Елена Кадиева
Да? тачно, тачно?
Па онда сам га одвукао ... назови ме!
Катко
аа, говориш о комадима, нисам одмах разумео))
прво су одсечени
Елена Кадиева
Изволи. ... како су похлепни људи за добро других!
Узели су и појели моје легитимне коре!
Катко
Одсећи ћу вам други, још увек је солидан)
Елена Кадиева
Зар не варате?
Онда ћу седети овде .... да не бих поново јео!
Ја, знате, за сада без пећи и апарата за хлеб, па чувам право из лима. ...
Катко
Хелена, па, јесам ли варао?
немој јебено
не морате да седите, мало је вероватно да ћу доћи кући пре 19, па се опустите за сада))
али донећу га и чуваћу га сам, рећи ћу вам шта је за вас
Елена Кадиева
Чаврљала је, речито!
Катко
Елена Кадиева
Онда ћу ићи радити док наша љубавница не буде овде
Линадоц
Цитат: катко
Показаћу вам унутрашњост хлеба
Оооох, Кат, Лепа! Тако спужваст
Цитат: катко
о крпама, нисам одмах разумео))
прво су одсечени
Па, опет, нисам имао времена!
И сви .... неки .... грбави се труде преда мном!
Елена Кадиева
Реци ми, ко се то усудио, Линочка?
Вау!
Линадоц
Не знам ни ко је то рекао:
Цитат: Елена Кадиева
Узели су и појели моје легитимне коре!
Цитат: Елена Кадиева
Чувам право из лима. ..
Иако претпостављам
Елена Кадиева
Катко
Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
Хлеб са овсеном кашом, мекињама, сезамом и семенкама
лепотице: прво Елени, обећао сам јој
други - Лини, јер као инспиратор)
јести лоше здравље


Додано у петак 03 мар 2017 23:56

Данас сам обећао - отишао сам овде и одсекао


Додато у петак 03. марта 2017. 23:57

извините на искривљеним бојама осветљења одела


Додато у суботу 04. марта 2017. 09:49

нетакнута лаж ... није волео штоли
Линадоц
Кат, па права лепотица! Паметна девојчица!
Тихо, не вичи о ивицама, Ленок је тамо заузет садницама. Тренутно ће све чути ...
Анатолиевна
Линадоц, Могу ли бити било које мекиње? Немам патамушту.
Купићу!
катко, Катиа је тако леп хлеб! Холеи!
Сласт!
Катко
Вриштим, чуо сам је, обећао сам јој)
Линадоц, Мало сам га помешао, то је мало, али сигурно ћу обавити посао на грешкама
Елена Кадиева
Галопирао је до ивица! Одвукли!
Катиусха, хвала ти што си испунила моја очекивања! Леп и укусан хлеб!
Међутим, као и све према Лининим рецептима ...
Линадоц
Цитат: Анатолиевна
Има ли мекиња?
Било ко, Тон! Шта ћете наћи.
Цитат: катко
течно гнетено, то је мало,
Ставите тесто у облик или у корпу, тада ће течно тесто имати нормалан облик. И да, ако печете на огњишту, тесто би требало да буде мало нагло и одмах ставите на вруће испод или у загрејаном облику.
Цитат: Елена Кадиева
Галопирао је до ивица! Одвукли!
Изволи ! Зашто си викао
Катко
Линадоц, да, знам за образац и за дно хладњака .. па, био сам превише лијен да извадим обрасце
захвалити


Додато у суботу 04 мар 2017 11:52

до патаму, све је поштено, обећано свима)))
мамуси
Линадоц, Лина, постпвила и ХП ...
Опет ... држите песнице ... да се светло не угаси
Желим "аутоматски" хлеб ... данас сам скроз лења ...
Елена Кадиева
Маргарита, почињем да грдим!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба