Квасне палачинке са пивом

Категорија: Пекарски производи

Састојци

брашно 400 г
Јаје 1 КОМ.
со 2 пристојна прстохвата
одраста. маслац 50 г
растопљени сл. маслац 50 г
растопљена свињска маст (унутрашња масноћа) 50 г
Млеко 2 кашике кашике
светло пиво 1 боца.
воде 100 мл
шећер 3 кашике л.

Метода кувања

  • Хвала ти, Цхуцхелка, на добром рецепту. Направљено на основу ваших палачинки са пивом. Али уместо киселог теста - живи квасац. А за ову количину брашна - више течности. Резултат је такав рецепт.
  • Разређени квасац са топлим млеком са шећером - 5 мин. Затим сам све састојке помешала врло, врло топло и додала у брашно. Остављено 1 сат. Али схватио сам да 30мин. било довољно. Све тесто је изашло. Морао сам да сакупљам.
  • На загрејану машину за палачинке сипајте једну пуну и још мало кутлаче теста и рерне. Палачинке су пунашне, порозне са аромом квасца и пива.
  • Свињска маст се уопште не осећа. Сад га додајем у све врсте палачинки - тесто лако заостаје за творницом палачинки, нема потребе да се маже ничим.


Страшило
Фадеева


Мислио сам да не убијем!

Имате комплетну палачинку са квасцем. Имам их, заправо, без квасца. Кисело тесто неће подићи тесто за толико времена, за разлику од сувог квасца. Палачинкама једноставно даје богат, хлебаст мирис, укус и порозност. А пиво - да! Мирис је толико сладан када се пече.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба