Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

И ако се квасац може додати одмах, у чему је онда сврха дозатора? Да ли вам треба Чини се да бука није нарочито застрашујућа. Али кажу да за то морате додатно да платите. А ако можете без тога, у чему је онда трик?

[Галина]

Галина, ох, Галин, слажем се канесх, али такво брашно наиђе на то ... виси, не виси, само течност се може подесити



Мила душо, Не треба ми, али ако се мучите на јапанском, онда вам можда и треба.Талиа је обећала да ће експериментисати

И ако се квасац може додати одмах, у чему је онда сврха дозатора? Да ли вам треба

Дефинитивно ми не треба. Можда је неко срећан што јесте, али још нисам наишао на одушевљење присуством дозатора квасца.

такво брашно наиђе

И увек купим исти. До сада није било изненађења.

И увек купујем исто

аха пута журио сам око Макфу-а у потрази, али не, људи пишу о Метрополитану, такође нигде више ... задовољни смо оним што ћу купити

Мораћете да купите електронске ваге.

То је вага, али некако нисам морао да користим за хлеб
А према рецептима са веб локације, морате да га прилагодите свом ХП-у. Или ће сви рецепти из Панасоница одговарати? Да ли су алгоритми за све ХП исти?

[НикаВс]

НикаВсшта, каква ситница?

Какво брашно је боље узети за експеримент? Да бар први пут схватите шта би требало да изађе?

А такође сам све ставио у квасац на око до жељене конзистенције. Сад схватам да овај број неће успети

неће бити тешко измерити квасац, извагати, додати воду, све је као и обично ...
Не брините ... Пекао сам доста са киселом телом од вечите ражи, и то у Панасоницу 2501. Овде постоје доказани добри рецепти. Соусл девојке, Арка пече са киселом тестом у Панасу. Изложени су рецепти. Све ће бити у реду с тобом.

[Маргарита]

Маргарита, по мом мишљењу брашно је тако капитална ствар ... тачно се сећам речи "ситница" коју сам тражио на интернету ... постоји француска ствар ... не продајемо никакве стране ствари
Добио сам поруџбину за покривач и прстен, једног дана идем по њега

Сећам се речи „ситница“

шта сте написали?



Француска ствар, Ника.

шта сте написали?



Француска ствар, Ника.

ни кинески ни француски нијеми

2500 ми вероватно неће одговарати, јер нема раженог хлеба. Изгледа да ми нису потребна ни два дозатора (осим ако је у питању разлика између модела 2502 и 2512). Или можда имају нешто о чему ја не знам
Остаје 2501 и 2511. Хлеб са ниским квасцем свакако заслужује. Разлика у цени је око 2 хиљаде.И даље је потребно пазити на истину према доступности

које брашно је боље узети за експеримент? Да бар први пут схватите шта би требало да изађе?

Ја печем на Макфи. Има га свуда. Она има тако стабилан резултат.
И тако ... сви региони имају различито брашно ... морате пронаћи своје.
Од ражи волим Тверскаја ољуштено.

Какво брашно је боље узети за експеримент? Да бар први пут схватите шта би требало да изађе?

Купујем пшеницу „Бељаевскаја“ (Алтај), раж „Обрасци ражи“ (Магнитогорск).

2500 ми вероватно неће одговарати, јер нема раженог хлеба.

Не слажем се...
Ја печем пшенично раж и пшеницу у главном режиму, а не раж. А ако је ражено брашно више од 50%, онда га печем на полуаутоматском уређају, то јест, ПЛЕТИМ, искључујем, пустим да се дигне до жељеног стања, а затим печем.
И још више за хлеб од киселог теста, сви користе овај трик.
Имам ражену лопатицу негде на полици ...ух ... лежи около и не схвати.

Видели смо практично једног мађионичара од ражи, а такође и узорке ражи (Магнитогорск Ситно), а они продају Макфу. Треба да купим. А углавном узимам и пшеницу, Ситно, Снежана.

[Мила душо]

Ох, Вит је причао о Снежани, ха?)
Похвалио ју је.

Видео сам једну чаробницу

У Кудесници је пуно пекла. И водио квасац по њему. Уобичајено брашно.
Само треба да погледате датум истека.



Мила душо, ако желите да имате режим ражи, узмите за себе 2501, попут мог, и умирите душу и срце раженом шпатулом. И све ће бити у реду.
Али 2500 ће се снаћи.

И ако се квасац може додати одмах, у чему је онда сврха дозатора? Да ли вам треба Чини се да бука није нарочито застрашујућа. Али кажу да за то морате додатно да платите. А ако можете без тога, у чему је онда трик?

Талија је обећала да ће експериментисати

Девојке су је, искрено, једном намерно пекле редом - са квасцем у дозатору и по обичају - у канти за брашно. Тако се с квасцем у дозатору показало да је хлеб био већи, пухастији
АЛИ !!! Резултат ме није задовољио, јер нисам имао конкретно уверење у разлику, желим поново да је испечем и упоредим

Али за мене је ово само "ван спортског" интереса - ЗАШТО!?!? дозатор квасца ??
Јапанци за домаће тржиште имају већину дозатора квасаца Панасониц. За инострано тржиште, први модели су такође били опремљени дозаторима квасца.

[гала10]

У моделима 2511 и 25 12 постоје додатни режими: „Основни ниско-квасац“ и „Основни са пуњењем“. И исти се додају у модове за тестирање.

Овде ми се чини да је режим ниског квасца користан. Не знам за пуњење. Вероватно се у другим моделима такође може додати? Или можете да печете са малом количином квасца заустављањем програма

гала10, пишете да имате модел 2511. Да ли користите ове режиме? Да ли су заиста потребни?

Да ли користите ове режиме? Да ли су заиста потребни?

Не треба ми. А можда некоме и треба.

са квасцем у дозатору, и као и обично - у канту са брашном.

Разумем да је ово само за суви квасац? Да ли се све ставља у канту за почетну културу и за живи квасац?
И у којој се фази додаје квасац из дозатора?

Мила Драга, ако желиш да имаш режим ражи, узми за себе 2501, попут мог, и умири душу и срце раженом шпатулом. И све ће бити у реду

Такође бих желео да разумем његову разлику у односу на 2511? Да ли заиста постоји разлика у два програма, а све остало је исто

ништа неће бити тешко измерити квас, измерити, додати воду, све је као и обично ... Не брините ... Пекао сам пуно са Вечним раженим квасцем, и то у Панасоницу 2501. Овде постоје доказани добри рецепти . Соусл девојке, Арка пече са киселом тестом у Панасу. Изложени су рецепти. Све ће бити у реду с тобом.

Маргарита, да ли прилагођаваш рецепте са форума или из књиге тако да одговарају твом ХП-у?

Преко 2500 сам. Не заваравајте се ...

И брашно БелоНезхнаиа из Староосколск млин брашна. Штавише, можда није млевен у Курску и ... заборављен негде другде. Изложио сам и амбалажу. Није далеко горе.
Увек квасац до дна - БИЛО !!!), затим брашно, течност са соли и шећером раствореним у њему. Затим п / уље.

Преко 2500 сам. Не заваравајте се ...

А у другима је потребно заваравати се
Дакле, и даље постоји разлика између модела? И у чему је онда невоља

И у чему је онда невоља

Изнад страница 6 ... 7 је такоооо написано о невољама

И у којој се фази додаје квасац из дозатора?

Квасац се излива након мешања садржаја канте, а затим након краће паузе започиње гњечење.
Без дозатора - квасац се, како схватате, одмах меша са свим састојцима.

Без дозатора - квасац се, како схватате, одмах меша са свим састојцима.

И шта ?!
Ево ујутро сам га добио - дежурни хлеб

🔗
🔗

Овде ми се чини да је режим ниског квасца користан.

Користим га врло често. Имам 2511

Преко 2500 сам.Не заваравајте се главом ...

Не видим овако нешто на распродаји.
(((

Користим га врло често. Имам 2511

Светлана, по чему се хлеб разликује од главног програма? Да ли постоје проблеми са овим ХП-ом?

Светлана, по чему се хлеб разликује од главног програма?

Можда мало мекше. Волим саму идеју смањења квасца. Стога је она омиљени програм.

Да ли постоје проблеми са овим ХП-ом?

Нееее.

Волим саму идеју смањења квасца. Стога је она омиљени програм.

Она ме такође подмићује овим. Светлана, печеш ли хлеб са киселом тестом?

Светлана, печеш ли хлеб са киселом тестом?

Не, само са сувим квасцем. Сва моја лењост, мајко

Маргарита, да ли прилагођаваш рецепте са форума или из књиге тако да одговарају твом ХП-у?

Ништа не „прилагођавам“ из Упутства. Кад сам пекла у киселом тесту, узимала сам рецепте овде на Форуму. Постоји читав одељак. Написао сам вам имена девојака горе. Боље отворите хлеб од киселог теста одмах тамо и читајте и постављајте питања конкретно о начинима рада, о киселом тесту. Више не печем са киселом тестом.
Почео сам бити потпуно задовољан хлебом на квасцу. Углавном притиснути.
Али када сте питали: Да ли је то могуће? "
Написао сам: Да!)))
јер сам лично много пекао.

[О квасцу:]

Волим саму идеју смањења квасца.

Она ме такође подмићује овим.

Недавно сам наишао на занимљив разговор о квасцу

О квасцу:

натавангди25 · 11.01.2017.
Врло занимљиво за читање! И још једно питање у вези са чланком. Мене већ дуго мучи: здрава храна и хлеб, посебно хлеб са квасцем. Сада је то, на крају крајева, лов на квасац од љубитеља здраве хране. Каже се да нас квасац уништава. И покушавам да све разумем и чекам ваше стручно мишљење, да ли је то тако. Зар квасац није квасац? да ли мало квасца добијамо из других извора осим хлеба? Може ли инстант квасац бити штетан? А прави, живи, био (купујем их) и уопште нису штетни? Схватам да хлеб, посебно бели, није најкориснији производ, а за породицу често печем небели хлеб, а поред тога можете напунити све могуће врсте корисних семенки. Не могу да замислим живот без хлеба, без печења код куће, али желим да се некако опустим због овога ... иначе кувам, лечим ... и унутра седи црв, кажу зашто не дајете здраву храну деци ...
марианаграјалес = Луда : Нисам чуо тако да нас је квасац упропастио, Ната :) У хлебу их је врло мало и печени су, само су извор витамина и протеина. У том смислу, лековити су ако особа има недостатак витамина. Тренутно се у Сједињеним Државама развија техника за употребу квасца за лечење рака.

Много их је на површини воћа, житарица, па људи једу пуно живог квасца са кашама, грожђем и јабукама, шљивама и краставцима и осталим ужицима из баште и са гране. У кефиру, квасу, меду има пуно живог квасца. Не говорим о пиву и вину. Живи квасац живи у цревима било ког живог бића, у симбиози са бактеријама, део је екосистема здравог црева.

Инстант квасац је само начин очувања квасца, посебан начин сушења. Суви квасац је жив, само спава. Тако да дуго спавају, чувају се у вакуум пакету или у замрзивачу. Ако их смочите, они се пробуде.

„Уживо“ или пресовано - ово је још један начин очувања квасца, успављујући га на период од недеље до два месеца са прехладом на нивоу од 2-4Ц. „Природни“ или „свежи“ квасац у биљци квасца је слатка каша, мешавина ћелија квасца и хранљивог сирупа. Испире се од сирупа, суши, а квасац се пресова за продају у брикетима и хлади.

Хлеб сам по себи није штетан, наравно. Човек треба да прими одређену количину калорија у храни у облику шкробних намирница: житарица, кромпира, кукуруза, махунарки или хлеба од истих житарица од којих се припремају житарице (хељдине палачинке, пшенични хлеб, ражени тепих, јечам и овас колачи), хлеб од кукуруза, хлеб од „кромпира“ - афрички хлеб од касаве, њихов аналог нашег кромпира.

Хлеб је само један од начина једења житарица и кртола - густи извор калорија и дуготрајних угљених хидрата, посебна група витамина и неопходних влакана за здравље.

Без шкробне хране у нашој исхрани, по цео дан бисмо били заузети једући зеље, поврће и воће, попут мајмуна који читав дан жваћу и немају више времена ни за шта, за било какав научни и технолошки напредак, освајање нових територија и размишљање о демократији или страни језици. Храна без шкроба има врло мало калорија по граму или килограму хране, а примати дневно поједу педесет порција воћа гранчице и зелене салате (лишћа).

Друга ствар је што је модерног човека толико занела висококалорична храна да је почео да конзумира мало воћа и поврћа. Калорично густа храна - шкробна, животињска храна, масти из паковања или бочице - „брза“, хлеб и маслац или његов еквивалент - лепиња са орасима на кори - може се појести за минут, а да не одвлачите пажњу са телевизора, возите , читање итд. Пун доручак, ручак или вечера садржи толико поврћа и воћа уз хлеб-кашу-супу са резанцима или грашком (готово килограм поврћа и воћа у сваком оброку за особу од 50 кг, двоструко више спортиста или произвођач челика), за што је потребно готово сат времена. И сада свима недостаје времена. Нико не седи за столом.

Хлеб и бели хлеб су највиша технолошка и културна достигнућа човечанства, Нат. Квасац - предност над стартером. Ослобађа људе нечовечно тешког и дугог рада око припремања свакодневног хлеба. Зато немојте бити стидљиви.

Не треба да се стидите хлеба, тестенине, кромпира-каше, већ чињенице да дете и одрасла особа са њима нису сервирани ни тањири пасуља (протеини, влакна), тањири кувано печено поврће без шкроба, тањири салате (сирово поврће) и воће за десерт. На овом месту борци за здраву исхрану имају слепу тачку. А ви кажете квасац ... Њихова пажња привучена је микроскопским количинама печеног квасца у хлебу, има их буквално микрограма по векни хлеба, а слона не примећују.

[Наталија]

Наталија, било би тачно рећи ко води овај разговор. Не знају сви ко су ове даме.
Већ сам прочитао овај материјал.
Врло је могуће да је произвођач смислио режим са мало квасца као маркетиншки трик.
Али и даље ми се свиђа овај режим. Штавише, Лена јесен је добро објаснила своју суштину.

Девојке, хвала свима на саветима. Тражим модел 2511, проверићу доступност у продавницама. Па, погледаћу и 2501. Једино што нисам разумео. Да ли ова два модела имају исте алгоритме? За 2501. годину постојала је табела начина. Да ли ће одговарати 2511 и другим моделима. Или сви они имају своје „посебности“. Да ли ће се бројеви програма подударати?

[Светлана]

Светлана, Нисам против овог начина рада у апарату за хлеб или хлебу који се може пећи у овом режиму.

Разговор који сам одржао за оне који имају фобију од квасца, која сада заиста постоји.

А другима да освеже или допуне своје знање.

За 2501. годину постојала је табела начина. Да ли ће одговарати 2511 и другим моделима.

Уз сваку пећ долази упутство за употребу. У сваком упутству табеле начина рада је за ову пећ. Све пећи имају исте алгоритме.

[$ ветЛана]

Све пећи имају исте алгоритме.

Наталиа, добро разумем да ће се режими 2501 и 2511 поклапати и да ли можете искористити искуство власника и безбедно га применити на свом ХП-у?
Или све исто:

У сваком упутству табеле начина рада је за ову пећ.

Штавише, Лена јесен је добро објаснила своју суштину

$ ветЛана, и где је ово објашњење? немој ми рећи везу?

Разговор који сам одржао за оне који имају фобију од квасца, која сада заиста постоји.

На пример, моје тело лошије пробавља печене производе од квасца и радо користим кисели хлеб, па ми је замена неопходна мера.

[Струк]

Струк, Наташа, тачно је да сам то објавио.
Мислим да не знају сви ко је Луда.Можда је можемо назвати гуруом хлеба.
Мирна сам према квасцу. Лудин став ми је близак.

$ ветЛана, где је ово објашњење? немој ми рећи везу?

Ово је тешко. Ако га нађем, поставићу га.



Мила душо, поента је да се глутен добро развија са овим режимом.

Кисело тесто играм више од 3 године. Уморан сам. После неких околности у животу схватио сам да се сви плашимо погрешног ... Квас ме не плаши. Са њима је једноставно и предвидљиво.
Мислим да се нећу вратити квасу.
Осећао сам се збуњено. Тада ми се не свиђа укус белог хлеба са киселом тестом. ИМХО.

[мамуси]

мамуси, И ја сам се донекле „уморио“ од почетних култура. Или тачније не уморни, већ више времена за њих. Пошто желите да печете са квасцем, желите да се одморите. А квасац је жив, множи се. А да јој баци руку не диже се. Стално мораш да радиш нешто са њом. Али свиђа ми се како тело узима хлеб од киселог теста. Њему је лакше. И од тежине квасца. Иако га јако волим и понекад не могу да одбијем пунђу. Дакле, морате одабрати.

[за ЗНД]

Наталиа, добро разумем да ће се режими 2501 и 2511 подударати

Погледајте табеле, који програми у којим моделима

Везе су добро читљиве слике. Погодно је за копирање и штампање.

Поређење модела за ЗНД:
🔗



Поређење модела за Европу:
🔗

🔗

А да јој баци руку не диже се.

Можете осушити стартер

Како "сачувати" квасац

Како оживети културу стартера у конзерви

можете ли искористити искуство власника и безбедно га применити на свом ХП-у?

Да ти то можеш! У овим произвођачима хлеба све је исто и исто функционише. Једина разлика је додавање неколико начина рада у различите моделе, погледајте табеле (један за печење, други за тесто, у сваком ХП-у, оба).

Девојке! Опет јецам, на крају крајева, Панасониц и Кулихово ремек-дело успели су да торту донесу у канту за смеће: гирл_цраи1: Испало је у пола канте. и потпуно печена мрвица и изгорели зидови.
Па, шта је ... .. ни један бивши пекар хлеба није пекао колаче тако лоше као Панас.
Али .. да се не би увредио на мене, ипак ћу приметити да је стари ускршњи колач у главном режиму испекао врло пристојно, сличан рецепт - на Бриоцхе-у је мање-више подношљив, и рецепт ванземаљац са ИоуТубе-а на Бриоцхеу је сломљено, ево и Ремек дела о дијети ...
По мом мишљењу, само ја и моји Панас, који смо толико јединствени, нисмо савладали овај проверени рецепт.

[не плаши]

Кваси ме не плаши... Са њима је једноставно и предвидљиво.
Мислим да се нећу вратити квасу.

Мила, нисам ово написао о теби.
Управо сам изнео своје мишљење у вези са горњим чланком о квасац.
Свака особа једе како тренутно мисли да је исправно.
Сретно са квасцем и Панасиком.

[Вика]

Вика, можда нешто није у реду са дијететским режимом, покушајте да печете на главном, месите тесто (у евро верзији шпорета изгледа да нема кнедли, али месите на брзом режиму 5-10 минута), затим искључите и укључите главно са сувим грожђем. Била сам друга на главном печењу.
А онда сам се закачио за ускршње колаче компаније Сониц, стварно ми се свиђа, само их пажљиво извадите, набораће се.

нешто није у реду са режимом исхране

Дакле, имала сам исту ствар, очигледно, као Вицки. До краја режима остало је 1 сат и 40 минута. и решио сам да извадим лопатицу, узео тесто и хладно је. Па, требало би да буде бар мало топло. Можда би тако требало бити, не знам. Па сам онда држао тесто у сервисном режиму да мало нарасте. Морамо поново да проверимо овај режим.

[Марија]

Марија, добро, некад сам увек пекао на дијеталном печењу, тамо је боље порастао него на главном, а сада је Рита саветовала да се претходно меша пре програма, па сада супер нарасте на главном.



Девојке, сада ћу за пар дана направити чизкејк (треба да направим паузу од ускршњих колача) и направићу га на дијеталном.

[Светлана]

Светлана, проверите овај режим својим хп-ом, а затим запишите које је тесто било после последњег месења: топло или хладно (попут мог). Можда је истина да нешто није било у реду са мојим режимом, па тесто није одговарало како треба.

[Марија]

Марија, добро.



Марија, иначе, у сервисном режиму пећ се загрева више него на програмима, па, бар за мене.

Девојке, зашто вадите лопатицу?
Никад не дирам тесто ...

[Струк]

Струкхвала на столовима! Веома згодно за упоређивање! Све се одједном јасно види!



И покушаћу да осушим квасце. А сада долази лето, врућина и празници. Пећница ће морати бити мања.



мамуси, захвалити! Читао сам и о квасцу. Али поред њих постоје и многе хорор приче. И не можете све искључити из живота. А квасац често помаже. Заиста сам са њима док си ти. Надам се да ћу се уз Божју помоћ и помоћ чланова форума КП-а спријатељити са њима и обрадовати вољене укусним пецивима!