Филе мињон са рабарбаром

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима)]

Филе мињон са рабарбаром

Категорија: Јела од меса

Састојци
филе мињон (имам свињетину)	350 грама
рабарбара	300 грама
сланина или прса	120-150 грама
Бели лук	2-3 каранфилића
мешавина бибера	укус
со	укус
шећер	укус

Метода кувања

• Мој филе мињон, добро се осуши. Исекао сам танку ивицу. Трљајте мешавином паприке и соли. Можете користити било који од својих омиљених зачина. Умотамо га у фолију или филм и ставимо у фрижидер преко ноћи.

• Нарежите рабарбару на коцкице од 10-15 центиметара. Очистите и ставите у посуду за печење. Сол, поспите шећером. Ољуштени и сецкани бели лук ставите између рене.

• Исеците прса или сланину на танке дуге траке.

• Умотајте филе мињона у сецкану пршут или сланину. Бибер.

• Ставите месо на рабарбару. Покријте фолијом и ставите пећи на 220 степени на 20 минута. Затим уклоните фолију и пеците још 20 минута или док температура унутра не достигне 72-73 степени.

• Извадимо га из рерне, пустимо да се мало охлади и „одмори“ (можете га прекрити фолијом) и послужите.
• 
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима)

Белешка

Већ имамо рабарбару у пуном јеку. Па размишљам где да га приложим? Експеримент са месом је успео)
Ово је укусно. Месо је најнежније и сочно. Слатко кисела рабарбара је одличан додатак месу, који служи као прилог. Могао си да ставиш и више од тога. Препоручујем.

[анг-каи]

анг-каи,

Већ имамо рабарбару у пуном јеку.

и нисам све прочитао до краја. Питао сам се одакле је рабарбара? Месо је невероватно, такође се питам како рабарбара има укус (управо сам је једном пробао у боршу, нисам јео, и не више ..., па мислим да би у овом облику, али са месом то свакако требало да буде укусно

[Ангел]

Лепо, Ангел... Направио сам месо са рабарбаром, а рибу сам направио са пиреом од рабарбаре, има добар укус.
Још увек немамо ништа бесно, данас снег лети, а уопште није топло.

Девојке, хвала)

Занимљиво и како је рабарбара укусна (

Кисело. Али са шећером, оно што вам треба за месо.

Још увек немамо ништа бесно, данас снег лети, а уопште није топло.

Било је врло топло са нама. Цветале су кајсије, понегде трешње и пупољци вишње. Рибизла је везана. И одједном снег. Ужас. Тако хладно! Цветају дрвећа и снег лети. Жетва је умрла !!!