Ролат од тиквица са млевеним месом

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Тиквице (требало ми је 500 гр)	2 ком.
Јаје	3 ком.
Сир чврст	100 г
Млади црни лук	0,5 снопа
Брашно	1 кашика кашике
Со
Бибер
Пуњење
Млевено месо (пожељно пилетина или ћуретина, нежније)	0.5КГ
Парадајз	150гр
Јаје	2 ком.
Бибер, сол, ђумбир.

Метода кувања

Нарибајте тиквице и сир на грубој ренде. Све остале састојке помешајте са тиквицама и сиром. Положите фолију на лист, подмажите уљем и излијте тесто. Пећ на 175-15 минута, не исушујте. Извадите из рерне, пустите да се мало охлади
Пуњење
Уклоните пулпу са парадајза и исеците на коцкице. Помешајте све састојке за пуњење. Нанесите фил на колут, увијте колут и умотајте у фолију. Пећи у рерни на 175-20 мин. Нека се охлади у фолији.
Моји коментари:
Ставио сам тесто на тепих Фиребирд, а ако користите папир или фолију, онда их треба добро подмазати, иначе се готови слој неће добро одвојити. Излити - гласно се каже. Тесто је попут дебелих палачинки. Брашно - 150 гр. Млевено месо је било мешано (говедина + свињетина). Бели и ситно исецкани крајеви од зеленог лука ушли су у млевено месо, а зелени у тесто. Слој је печен до те мере да би, подижући ивицу (ивице треба мало да порумене), могао да се подигне, а на врху је слој прекривен еластичном кором. Извадите га из рерне, пустите да се мало охлади, преокрените и пажљиво уклоните фолију (или папир, или тепих ... уопште, оно на чему сте пекли). Ја, умотан, нисам га окренуо, па се према томе врх ролне показао није толико леп као што би требало да буде. Намазала је млевено месо, смотала колут, умотала га у фолију. А овај случај сам имао у рерни 40 минута. Тада сам распаковао фолију и видео да около има пуно сока. Отворила га је и вратила у рерну на 10 минута да се мало осуши. Тада је било потребно поново правилно умотати у фолију и тамо оставити 20-30 минута, за то. тако да ће се све пограбити. Али гладни мушкарци су навалили и нису ми дозволили. Тако сам умотао само мали комад који је остао после њих.

Белешка

Извор:

Шта да кажем о укусу? По мом мишљењу, то је запањујуће ... Док су брзо јели кифлицу, моји љубимци су заурлали, застењали и показали палчеве !!!

Овај рецепт стављам у јела од поврћа, јер млевено месо може бити било шта: печурке, скут-сир или од морских гмизаваца. Ионако ће бити укусно !!!

Слични рецепти

Ролат од тиквица са филом од скуте (анг-каи)

Ролат од тиквица са сиром и сушеним парадајзом (звезда)

Предјело од тиквица (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Гипси

Оо! са тиквицама вероватно и цоол! Гаша, јеси пробала ролат од кромпира? Волео бих да имам пећ .. тако ушљив без пећи.

Гасха

Гипси, Правио сам и кромпир, наравно ... Генерално, заиста волим све врсте кифлица.

Крма

Гашенка, Циганочка, хвала девојке на рецептима !!!
Ево, хибрид од онога што је било ...

Лика

Топлота

захвалити Гацхет за оригинални рецепт и Стерн, за промену.

РибкА

Обожавам ове кифлице!
Једно време смо се заљубили у ролну на бази ТВ-а. сир и јаја, онда све иде по истом принципу са надјевом од млевеног меса. Ова опција са тиквицама је обавезна!

пљсхик

Нема снаге толико вруће. Због тога је ролат замењен тепсијом, нарибано је 1/2 тиквице, а други део исечен на мале коцкице. Било је 1/2 парадајза, такође на коцкице, тукли 3 јаја, 2 кашике скутног сира, око 150 г сира на ренде, брашно 4 кашике. л. Зелени - копер, першун у доброј гомили. Зачини (бибер, ароматични зачин (кнорр) и прстохват северног зачина). Истина, урадио сам то у цртаном филму (бар не загрева све око себе).Девојке су нешто са нечим. Хвала на идеји, испоставило се да је тиквица прилично свестрано поврће. Никада нисам направио такво јело од њега. Сада можете покушати са различитим адитивима. Постаће мало хладније и замахнућемо на ролни. Хвала још једном.

накапустина

Лика! Шта ТИ мислите ако млевено месо ставите у тепсију за микроталасну пећницу уместо скуте (ја још увек имам пуњену паприку) да ли ће то успети?

Лика

Цитат: накапустина

Лика! Шта ВИ мислите ако млевено месо ставите у тепсију за микроталасну пећницу уместо скуте (ја још увек имам пуњену паприку) да ли ће то успети?

Требало би да испадне