Ћурећи филе у маринади од наранџе

Ћурећи филе у маринади од наранџе
Категорија: Месна јела
Састојци
Ћурећи филе 600-700 г.
Велике поморанџе 2 ком.
Сирће (користио сам бело вино) 1 тбсп. л.
Маслиново уље 2-3 тбсп. л.
Бели лук
(за зачињене љубитеље - што је више могуће) 1-2 зуба
Не жалите за млевеним коријандером
Црни бибер или мешавина бибера по укусу
Суве менте целе листове
(вероватно је могуће са живим) 1 тбсп. л.
Соли по укусу
Метода кувања

Исцедите сок из 1,5 поморанџе, оставите половину како је. Помешајте сок са сирћетом, згњеченим белим луком, сољу и зачинима ОСИМ нане (ја сам то учинио у блендеру), додајте биљно уље. Исеците филе на кришке, сипајте, добро промешајте, оставите 2-3 сата. Ставите у посуду са рерном са остатком маринаде, одозго поспите ментом, утрљајте је међу прсте и додајте кришке преостале половине поморанџе. Ставите га у рерну (у мом електричном - Т је стајао на 200 и кувао око 20 минута).

Белешка
Управо сам пробала рецепт, желим да поделим!

Испало је врло нежно и зачињено. Надам се да се и некоме допада.


Ћурећи филе са бешамел сосом (Соус-Вид Стеба СВ-1) (Масинен)



Ћурећи филе са сиром и парадајзом (кукавица 1054) (Таниулиа)



Ћурећи филе печен са тиквицама (Елена_Камцх)