Полако кувана супа од грашка без соли

Полако кувана супа од грашка без соли

Категорија: Здрава исхрана

Састојци
Зелени грашак у тегли (400мл)	1 цан
Грашак ољуштен, сув, жут	1,5 чаше
Вода	4 чаше
Лук, исецкан	0,5 чаше
Шаргарепа, мале коцке	1,5 ком средње
Петељка целера, мале коцке	1,5 стабљике
Бели лук сравњен ножем	2 зуба
ловоров лист	1 ком
Винско сирће, или балзамико	1-2 кашике. л.
Свеж парадајз, мале коцке	1 чаша, или по укусу
Сенф у праху	0,5 тсп
Црни бибер, молои	укус
Першун или цилантро	укус

Метода кувања

• Ова густа супа од грашка је из књиге др. Цалдвелл Есселстин Јр. * Супер Хеарт * необично свежа и лагана, благо кисела, укратко, нетипична за супу од грашка, па сам објавио рецепт.
• 1. Темељно исперите расцепљени грашак, ољуштите и исецкајте лук, шаргарепу и стабљике целера.
• Све ово ставите у посуду за спори шпорет, додајте сенф у праху и 4 чаше воде.
• Кувајте док се грашак потпуно не згњечи (мој спор шпорет то ради за 5 сати ВИСОКО.)
• 2. Отворите теглу зеленог грашка, исцедите течност, исперите грашак. Ставите у посуду са изгњеченим белим луком, ловоровим листом и вином или балзамичним сирћетом. Мешајте, пустите да се загреје док сечемо парадајз и зеленило.
• У посуду супе додајте мале комаде парадајза и сецкано зеленило, зачините црним бибером по укусу.
• Присуство сенфа и сирћета приметно наглашава слаткоћу зеленог грашка.
• Добијамо око 2 литре супе.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

ВИСОКО

Грашак се за 5 сати претворио у пире кромпир




Додан зелени грашак, бели пасуљ, сирће и ловоров лист




Ево тако смешне супе се испоставило да је потпуно без уља и соли.
Испоставило се да је готова супа била око 2 литра
П. С. без парадајза и зачинског биља такође је врло укусно