Супа од грашка са спорим поврћем са поврћем

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Супа од грашка са спорим поврћем са поврћем

Састојци

Грашак жути, сув, преполовљен 450мл
Вода је хладна 1500 мл
Кумин 1/3 тсп
Лук 1 велика
Шаргарепа 3 мала
Стабљика целер 1 стабљика
Бели лук 2 зуба
Со укус
Суви коријандер прстохват
Сушено зеленило (копар, першун) прстохват
Цвекла, мала (опционално) 1 ком

Метода кувања

  • У посуду за споро шпорете ставите 450 мл (2 непотпуне чаше) опраног жутог расцепканог грашка, додајте:
  • 1 велики лук, ољуштен и ситно исецкан
  • 3 мале шаргарепе (или 2 шаргарепе +1 цвекла), ољуштене и нарибане на грубој ренде,
  • 1 стабљика целера, ситно исецкана
  • 2 каранфилића белог лука, ситно исецкани
  • 1/3 тсп ким,
  • 6 чаша чисте хладне воде.
  • Поклопити и кувати ВИСОКО 5 сати док грашак не омекша.
  • Затим уклоните пену, посолите, зачините по укусу сушеним биљем и млевеним коријандером.
  • Пустите да се кува 1 сат у искљученом спором шпорету.
  • Сутрадан, загрејан, има још бољи укус.

Јело је дизајнирано за

5 порција

Време је за припрему:

5:00

Програм кувања:

ВИСОКО

Белешка

Хвала Реини на идеји да у репу од грашка додам репу,
Густа посна супа, укусна без гњаваже.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба