Русалца
Аххх ... како вам завидим девојке! Ја желим, такође!

И веома је лепо видети вас све!
Линд @
Односно, пржио је суву фунцосе из паковања ??? Ох како !!
Схтебовицх
Фотографија из МК из Ланцхик


























































































































































































































Олга ВБ
Цитат: Миш

Загрејте уље у шерпици (ово је дубока масноћа), убаците око пола клупка фунцхосе. Окрените се и извадите на салвету. Време је око 20-30 секунди за све о свему
Да ли је то чисто бетонски декор или нешто јестиво?
Цитат: Ирина Ф.
Тако да, и радо ћу доћи поново, и то не сам. А са собом ћу повести и једно своје дете, које је такође страствени поштовалац Учитеља!
Ирисха, предлажем контра могућност: и даље идеш у Санкт Петербург, крадеш тамо, мамећи медом, Иван Срезов, а ви га одведите у Москву и овде ћемо сви стићи

Али озбиљно, Валери, да ли ћемо моћи да у Москви организујемо састанке са другим куварима, са „Иваном“, на пример, са неким другим? Па, имате нову технику, али још је нису сви видели, само неке овде задиркују
Миш
Цитат: Линд @
пржена сува фунцосе из паковања
Олга, ево хокус-покуса




Олга ВБ, Олга, више од. Сви смо ми овај декор прогута Појео
Олга ВБ
Иван Срезов, Иља, можеш ли да постављаш питања?
Коју технику, прибор и опрему користите у свом атељеу и код куће?
Које сте од ових изабрали сами, а које - спонзорство, оглашавање?
Већ сам видео Кенвоодов штанд, он се јасно оглашава, али да ли се заиста користи?
Ако је могуће, волео бих да чујем неке процене.
Такође, надам се, у име толико чланова форума, позивам вас на друге теме нашег форума.
Биће чудо ако вас можемо нечим изненадити и чак нечему научити!
Овде имамо много хероја невидљивог фронта, а понекад се десе и врло занимљива открића




Русалца
Волео бих да видим корак по корак рецепте из мастер класе из Иван Срезов
Схтебовицх
Цитат: Олга ВБ
Али озбиљно, Валери, да ли ћемо у Москви моћи да организујемо састанке са другим куварима, са „Иваном“, на пример, са неким другим? Па, имате нову технику, али још је нису сви видели, само неке овде задиркују

Олга, планирамо унапред, али још нисмо спремни да објавимо датум и домаћина. Ако се можемо сложити са Иљом Исаковичем, не могу ни да замислим који ће стадион требати да се изнајми како би стала цела „московска машина за хлеб“.
гала10
Цитат: С-т
цела „московска машина за хлеб“
И то из оближњих градова! Зашто су сви Московљани, већ Московљани?
вин-тат
Цитат: Олга ВБ
Већ сам видео Кенвоодов штанд, он се јасно оглашава, али да ли се заиста користи?
Олиа, половни, млинови за месо и тацне за утовар без новог сјаја, јасно је да су опрани у машини за прање судова, а сви остали наставци и чиније имају трагове употребе.
Зханик
Девојчице, па је тесто за питу први умешала Кеша. А онда се пластични чеп срушио у посуду. Затим је Илиа Исааковицх филтрирао тесто кроз сито тако да фрагменти нису ушли у печење.
Сајт такође има распоред најближег МЦ. Они, наравно, већ нису бесплатни ... Али пре неки дан постоји студио у Сочију и у Самари МК

датумТема лекцијевреме
04.07
2017
Мастер клас у Самари. Упити телефоном студија. 12:00 - 15:00
05.07
2017
Мастер класа у Москви. Упити телефоном студија.12:00 - 15:00
08.07
2017
Мастер класа у Улан-Удеу. Упити телефоном студија.12:00 - 15:00
10.07
2017
Сваки учесник ће под мојим вођством исећи пола трупа пилетине и патке на комаде и заједно ћемо скувати 5 јела и то: димљена и печена пачја прса, пачји бут у сојином сирупу, мексичка салата од пилећих прса и кок-о-ван (пилетина у црном вину) од бутина и ногу. Од укти костију и пилетине припремићемо јаку чорбу на основу које ћемо скувати зелени боршч са пошираним јајетом.19:00 - 22:00
20.07
2017
Динстано ћуреће крило
Сатсиви из дојке
Фрика дојке
Брза супа од пулпе од бутина
Котлети од дојки и батака
19:00 - 22:00
21.07
2017
Путер татарски балисх са лососом
Сочни уцхпуцхмаки са месом
Деликатна лимунска трава за чај
Парамашечки (татарски бељашики)
19:00 - 22:00


Ивановна5
Ирина Ф., Ирац, прочитао сам, али претпостављао сам да су тамо додати и сок и маст од патке. Али ако патка није била дебела (иако то тешко замислим), онда је све јасно. Морате купити патку и покушати
Љна
Одличан МК, пробали смо толико укусних ствари! Врло трик са фунцхосе свидео се плутајућој пити, врло занимљиво! мучи једно питање: како направити јаје соус-вид? реци ми.
Записаћу рецепте и припремићу укусне посластице.
Ланцхик
Љна, Разумем да се јаја кувају сат времена на 65 степени. Али пошто сам успут трчао и сликао се, можда сам нешто погрешно чуо.
Зханик
Цитат: Љна

Одличан МК, пробали смо толико укусних ствари! Врло трик са фунцхосе свидео се плутајућој пити, врло занимљиво! мучи једно питање: како направити јаје соус-вид? реци ми.
Записаћу рецепте и припремићу укусне посластице.
Евгенииа, јаја соус-вид 65 степени 1 сат.
вин-тат
Цитат: Ланцхик
јаја се кувају сат времена на 65 степени.
Све је тачно
Цитат: вин-тат
За супу од киселице кувана су соус виде јаја (1 сат 65 ° Ц). Сви су заиста уживали да их ломе, док је љуска изнутра остала потпуно чиста, жуманца је имала кремаст укус
Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)
Зена
Цитат: Самопал
Па, и десерт. Непотребно је рећи, укусно !!!
Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)
Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)

Олег Па како можеш тако укусно да једеш !!!
Можете се загрцнути пљувачком!
Љна
ох, девојке, извините, поставио сам погрешно питање.
како их евакуисати? у љусци?
вин-тат
И зашто би их требало усисавати, они су у љусци, из њих не тече сок ... Изгледа да су само лежали у шерпи.
Зена
Цитат: Ирина Ф.
И враћао сам се Иљи Исааковичу! У овој еуфорији потпуно сам заборавио да сам му из Хрватске донео теглу меда од лаванде)
Супруг и ја возимо се у аутомобилу, супруга седи попут срушене жене са блаженим осмехом на лицу, а онда мој супруг пита, шта је с душом?
Ја сам као врисак-окрени се !!!
Па, генерално, све се добро завршило)





Цитат: Иван Срезов
Ово је Лазерсон.






Цитат: С-т
Иооху !!!!!




Цитат: Миш
За јасноћу: фунцхосе се окреће ...
магија !!!!




Девојке, лепо сте се провели! завидљив ...
пошто је Краснојарск очигледно у лету! .. МК се тамо не може саставити ..
али након што сам погледао фотографију и прочитао све .. као да сам био тамо с тобом .. Хвала свима на фотографији, на повратним информацијама, утисцима, шефу Лазерсону за МК .. Валерију што је остварио снове многих дама истинито ...
звезда

ОВДЕ !!!
Трициа
Олиа! Дивно! Хвала вам.
А каква кул музика у позадини? Шапат, плз, у личном
звезда
Ово је салата (неке од мојих фотографија). Желео сам да лепо и музички снимим нашег Маестра
Иване још увек то ЈЕ ЛИ ОН!!!! Задовољни !!!




Цитат: Трициа
Каква је то музика
Настенка !! Снимио сам ово у Шпанији ... сад ће деца ићи у етер, питаћу!
Мирабел
даме! Шпијунирам вас овде и полако вам завидим .. заувек наравно ...
је шеф на форуму? !!! аааа ово је да
Злостављајте монсиеур Лазерсон !!! он, ИМХО, је најкул кувар до данас! и то какав брутални момак!
јагода
Па, Звезда је Звезда! А клип је звездан! Хвала ти, Олга!
$ ветЛана
Оља, испоставило се, кад жели, може да отпрема не само слике, већ и исечак
Таниулиа
Цитат: С-т
Хладан !!! Идемо сада на Урал!
Мира
Девојке, становнице Санкт Петербурга, поздрав свима! Лепо је поново те видети! Захваљујући новинарима нису заборавили на нас, а ми смо акцију посматрали чак и издалека. Опет видим да у јулу имате јакне на вешалици, али тако диван поклон! Сам Господар вас је хранио из руке, овде ћете заборавити на кишу. Камо среће да уживо видите Цхефов рад! Могу да замислим колико емоција и утисака! Звезда је тачно приметила да су све ситнице које изводи професионалац занимљиве. Да ли се бели лук трља шећером, а не сољу? Зависи од јела, претпостављам. Оленка, имаш смешну „салату“ на шпанском.
Цирре
Цитат: $ ветЛана
Оља, испоставило се, кад жели, може да отпрема не само слике, већ и Кли

Олиа, сјајно, али још увек нема фотографија
Зханик
И данас сам поновио фунцхосе са сломљеним краставцима. Дојке, мада управо пржене на роштиљу. Муж је одушевљен. И ја. Ми волимо фунцхосе. А за мене је увек постојала мистерија - ово није кувано, али ни конзервирано мекано поврће у њему од трговаца ... Илиа Исааковицх, дубоки наклон) Знам за вас 20 година) ваш супруг се укрштао са вама у раде и тада. И увек је изузетно позитивно говорио о вама, имајући у виду „једноставност“ комуникације. Захвалити!
звезда
Цитат: Цирре
али још увек нема фотографија
Ево вас (сећате се) ...... И ја ћу исто !! Да, нема их толико !!!

Цирре
Цитат: звезда
... ја ћу учинити исто
чекање .. сссссс
Ирина Ф.
Донео сам још једну занимљиву фотографију)
То је оно што остане након кључања сирупа од патке.
Шеф је сипао сојин сос са водом у шерпу, додао шећер и све што је прокувао у шерпи, охладио и прелио патком овај сируп. Сувидил брзином од 68 степени 2 сата.
Затим је сипао сируп у шерпу, прокувао, уклонио пену / протеин током кључања. Део сирупа је додат пиринчу који се кувао у воку са поврћем и јајетом. Остаци сирупа згуснути у брашно до соса)
Надам се да сам то јасно написао.
Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)





Ђумбир, лук, бели лук, чили, звездасти анис.
Самопал
Објављујем цео видео снимак догађаја. Скраћена верзија биће касније (7-10 минута), али без коментара Иље Исааковича. Ако некоме треба.


Приступ је ексклузиван за чланове Бреад Макер-а на горњој вези.
доплета
Хвала, Олег - сви су били присутни!
јагода
Олег, хвала ти пуно! Ево поклона
Ирина Ф.
Прегледао сам га са задовољством!
Олег, пуно ти хвала !!!
Олга ВБ
Волео бих да неко други снима све рецепте на видео запис са свим детаљима.
$ ветЛана
Самопал, Олег, хвала на видеу.
Ирина Ф.
Олга ВБ, Олцхик, написао сам негде на сирупу, салати, патки, дао референцу на питу, али све је разбацано по теми. Модера није овде. Дакле, све лута у теми)
Олга ВБ
Цитат: Ирина Ф.
све је раштркано у теми. Модера није овде. Дакле, све лута у теми
Ружноћа!
Хитно морамо некога да прикачимо за тему посматрача

Узгред, постоји модератор! Масхуниа Масинен.
Мааааасх, и Маааасх! Трчите да вратите ред!
РепеСхоцк

Мааааша на одмору, одмори се човеку
Ивановна5
Самопал, Олег, хвала на видеу! Прегледао сам је са великим задовољством, као да сам и сам томе присуствовао.
Ирина Ф.
Да, Машуља је сада далеко))))
Пустите је да се одмори, сачекаћемо њен повратак!




Олга, ако је потребно, питајте, написаћу)
Олга ВБ
Цитат: Ирина Ф.
Олга, ако треба, питајте, написаћу
Хвала душо! Већ правим белешке о филму.
Али ако неко овде објави рецепте у целој форми - биће сјајно!
А Ивану Срезову, надам се, неће сметати
гинура
Самопал, Олег, ја, задржавајући дах, погледао сам видео. Хвала вам на прилици да бар погледате рад Учитеља. Заиста се надам да ће Иван Срезов показати мајсторску класу за московску машину за хлеб.
галцхонок
Самопал, Олег, хвала вам пуно на видеу! Као да сам поново посетио МК!
Ирина Ф.
Олга ВБ, Ол, да би се приказали рецепти, потребни су грами / милилитри, али их Маестро не даје), све се припрема по вољи, главно је видети процес створен рукама Учитеља)
Можете описати само састојке и поступак.
Зена
Цитат: Самопал
Објављујем цео видео догађаја
ааааааа ХВАЛА !!!!!
Рарерка
Фуууух ... једва да сам пронашао тему
Данас сам направио фунцхосе. Са сломљеним краставцима, пилетином и чипсом
Ево шта се догодило

Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)
Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)
Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)
Мастер класа из Стебе / Цасо-а у Санкт Петербургу (1. јула 2017.)


Нема соус-видеа, нема цилантра, нема чилија ... Ништа нисам заборавио Замењено оним што сам могао Ниамка

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба