Пилетина у сиру и панирање чипса

[Маринада]

Пилетина у сиру и панирање чипса

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећа прса (филе)	500 г
Маринада	100 мл
Јогурт (кефир)	100 мл
Провансалско биље (сушена смеша)	1/3 тсп
Бели лук	2 зуба.
Соја сос	1 кашика кашике л.
Со бибер	укус
Похање
Брашно / с	100 г
Јаје (Ц1)	1 КОМ.
Сир	100 г
Кромпир чипс (са сољу)	50 г
Биљно уље (за подмазивање)	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Исеците филе пилећих прса на траке од 2 цм.

• Пребаците у посуду. Сипајте јогурт, соја сос, додајте мешавину провансалског биља, рендани бели лук, со и бибер по укусу.

• Све добро измешајте и ставите у фрижидер да се маринира најмање 1 сат.

• За панирање, чипс самељите у блендеру док не постане велики комад. Пре кувања, сир нарибајте на грубој ренде и помешајте са сецканим чипсом. Умутите јаје у посебној посуди.

• Киселе комаде пилетине уваљајте у брашно.

• Затим у јаје.

• Затим у панирању сира и чипса.

• Ставите у посуду за печење (или лим за печење), добро подмазан биљним уљем. Урадите исто са остатком комада. Пеците у загрејаној рерни на 200 степени 20 минута док не омекша и постане лепе златно смеђе боје. Погледајте своју рерну.

  Послужите одмах са омиљеним сосовима. Овај пут смо имали сос од павлаке, киселих краставаца и ситно сецканог копра.
• Пријатно!
• 
• 

Време је за припрему:

30 минута (без времена маринирања)

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Најосетљивија сочна пилетина у оригиналном панирању. Чипс треба да буде од кромпира, а не од пире кромпира и без икаквих укуса осим соли. Покушајте да кувате!
Идеју о панирању у чипсу видео сам у кулинарском часопису.

[галцхонок]

галцхонок, Квачица, какви гоузхонцхики !!! Моја деца би већ до сада гризла монитор. Спавај већ добро!

Веома ме је привукао „здрав“ начин кувања, који није потребно пржити у тесту.

Молим вас реците ми да ли се хлеб хрска? Неће ми опростити нехрскаву

[галцхонок]

галцхонок, Суперр !! И рецепт и фотографија, и похање! Хвала вам !!!

[Света]

Света, Натасха, захвалити ! Ми јако волимо ову пилетину.

Молим вас реците ми да ли се хлеб хрска?

Не, не хрска, јер за то нема довољно чипова. Има мало коре, то је оно што волимо. А да би се хрскало, потребно је уваљати готово мало чипса, са малим додатком сира, и исецкати на веће комаде. Тако је било и у оригиналном рецепту, а ја сам га скувала на почетку.
Али с временом је почела да кува тачно као у овом рецепту. Дакле, експериментишите по свом укусу.

[галцхонок]

галцхонок, Квачицакакве комаде пилетине! Оригинално, ролати и не пржити је ново за мене! Пробаћу некако!

[Антонина]

Антонина, захвалити ! Покушајте за здравље!

Дојке су најбрже што можете да кувате месо. За промену ћу морати да дам овај рецепт свом сину студенту. Често кува дојку.

[Албина]

Албина, Пристајем на свих 100. Нека буде укусан!

[галцхонок]

галцхонок, КвачицаХвала вам

[кристина1]

кристина1, !

[галцхонок]

галцхонок, како занимљиво, желим да покушам да кувам овако, али већ имам готов филе (соус вид). Мислим да бих га тако скувао, али, очигледно, онда је боље да га пржимо на тави, иначе ће се дојка препећи?

цоол замена за редовно похање) Свакако ћу испробати рецепт, хвала!

[Светлана]

Светлана, захвалити ! Да, боље је само пржити.
зид-е, у твоје здравље! захвалити

[Квачица]

Квачица, поховање је испало са благо запеченим укусом, мада је споља врло лепо. То је укус, а не мирис.И овај укус се више манифестовао када се пилетина охладила.
Сада желим да покушам то да урадим у аеро-фрајтеру.
Даље експериментишем и поклапам се са укусом деце

[Лисицхкалал]

Ознака, похање је благо запеченог укуса

Лисицхкалал, Светик, а ти си пржен у тигању? Тачније, колико је уља било у тигању?

[Светлана]

Светлана, што значи да је у овом поховању и даље боље у рерни или АГ, пржење није добро. Хвала што си ми рекла! Веома корисне информације

[Светленки]

Светленки, Светик, мало уља, пола гргљања из флаше). Односно, само да се пржи, а не да се кува у уљу. Чинило се као да је чипс дао изгорени укус.
Муж се вратио са посла и одмах зграбио охлађени комад, није приметио опекотине, али је био гладан)
Ћерка је рекла укусно, само спаљено. Такође сам био изненађен јер сам и сам пробао врући комад. Било је укусно. А онда сам окусио охлађени и заиста запечени укус.
Квачица, хвала на рецепту

[Светоцхка]

Чинило се као да је чипс дао изгорени укус.

Да, нису могли да поднесу поновно пржење

хвала на рецепту

Светоцхка,