Манник соуффле на италијанском

Манник соуффле на италијанском

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Италијан

Састојци
гриз дурум пшеница	3 кашике л.
масцарпоне	200 г
риццотта	200 г
пилећа жуманца	2 ком
пилећа јаја	2 ком
кандирано воће	50 г
суво грожђе	прегршт
лимунова корица	1,5 кашике. л.
воде	1 ст
шећер	100 г
цимет, ванилија, шећер у праху	укус
пилећи протеин	1 ком

Метода кувања

• Италијани своју ману припремају од гриза користећи гриз од тврде пшенице. Испада нежно попут пудинга или пите од суфлеа. Такву ману Италијани припремају на карневалске дане пре Великог поста.
• Сакупљамо читав сет састојака за посао.
• Комбинујемо суво грожђе и разно кандирано воће. Велики - преполовљен.
• Ми кувамо гриз тако да нема грудвица: сипајте чашу воде у шерпу и, мешајући, додајте гриз у деловима. Кувајте пар минута и охладите у широком тањиру да буде брже.
• Умутите маскарпоне, рикоту, жуманце и јаја.
• Даље, ставите кандирано воће, суво грожђе, цимет, корицу. Ми се мешамо.
• Истуците бељак у пену, додајте га у резултујућу масу сира.
• Додајте гриз у масу од сира и мешајте.
• Подмажите посуду за печење маслацем, поспите брашном и распоредите тесто.
• Печемо на 180 * Ц око сат времена. Слушамо из рерне и остављамо да се одмара у форми док се потпуно не охлади.
• Извадимо нашу питу из калупа, украсимо шећером у праху, циметом, исечемо на делове и служимо.
• 
• Резултат је пита, попут најосетљивијег суфлеа, кремастог укуса, кандираног воћа и цимета - права долче вита!

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

1 сат и 30 минута

Програм кувања:

пећница

[МариС]

МариС, Маринакаква оригинална торта! И врло згодан!

[Елена_Камцх]

Елена_Камцх, Хелена, захвалити! Драго ми је што сам погледао питу! Свидео ми се због оригиналности - пре тога нисам пекао пите од гризне каше. Испоставило се да је то најделикатнији десерт, топло га препоручујем.

[МариС]

МариС, Марина, Волим све са ушећереним воћем ..

Покушајте повремено - испадне врло нежна пита!

[Марина]

Маринакакав занимљив рецепт! Захвалити !

[галцхонок]

галцхонок, Квачица, захвалити! Такође ме је занимао својом гриз кашом. Ако некоме делује помало масно, можете повећати пропорције каше и смањити маскарпоне. Драго ми је што сам погледао питу!

[МариС]

МариС, Марина! Веома атрактивна пљескавица! : ниам: Али нешто не разумем (можда сам превидео ...): у ком тренутку је гриз умешан? : гирл-к: Испада да је каша скувана, охлади се, остали састојци се размуте, а у облику ... и каша?

[кузеа]

кузеа, Татјана, захвалити! Лепо је што ми се свидео манник. Хвала вам што сте приметили нетачност - исправили сте је. Кувајте за добро здравље!

Марисх, занимљив рецепт.

И тако ни ја нисам мало разумео: Шта прво уводимо у мису? гризна каша или протеини?
Прво уведете протеине, а затим кашу. Ниси ли то помешао? У теорији, протеине треба увести последње како би сачували сјај што је више могуће, иначе зашто би их тукли одвојено

[Струк]

Струк, Наталија, захвалити! Не, тачно - постоји један протеин и уводи се оним редоследом који је написан. Овде главну улогу игра рицотта са масцарпонеом и јајима.

Ма добро, хвала!

Марин, коју величину би требао узети?

Имам 22,5 цм. Готову торту охладите у форми, јер је врло прозрачна! Срећно печење!

[МариС]

МариСКакав занимљив рецепт за ману! И рецепт и фотографија су укусни !!! (и) Хвала ти, Мариноцхка!

Наташа, драго ми је што сам погледао ману у тако касни сат - ништа, ипак ћемо сипати чаја ...Помозите себи, драги, гостима је увек драго! А пита је врло укусна, више личи на пудинг или суфле.