Пилетина печена у белом вину са зеленим луком

Категорија: Јела од меса
Пилетина печена у белом вину са зеленим луком

Састојци

Цело пиле 1 ком
Биљно уље за пржење
Брашно 30 г
Лук 2 ком
Млади црни лук 4-5 стабљика
Суво бело вино 300 мл
Бели лук 4-5 зуба
Исецкани листови целера 1 кашика кашике
Суви тимијан 1/4 х л
Сецканог першуна 4 кашике
Сол, црни бибер укус

Метода кувања

  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомИсеците пилетину на 8 делова, уклоните кожу. Моја је изгледала отприлике овако ..
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомНа врућем уљу лагано пржите комаде пилетине са обе стране, посолите и побиберите
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомЛук, бели део зеленог лука и пола зеленог перја исеците на пола прстена
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомПоспите комаде пржене пилетине директно у тигањ брашном, наставите да пржите пар минута, повремено окрећући. Извадите пилетину из тигања
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомУ исту тепсију додајте сецкани лук. Пржите брзо на умереној ватри
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомУ пржени лук сипајте вино
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомЛуку и вину додајте зачинско биље, напола исецкан першун док не остане
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомВратите комаде пилетине у таву, поспите сецканим белим луком и лагано покријте биљем и луком. Покријте образац фолијом и ставите у рерну загрејану на 200 степени
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомПосле 40-45 минута извадите посуду са пилетином, уклоните фолију, поспите другом половином зеленог лука и першуна. Поново покријте фолијом и ставите у рерну на још 5-10 минута
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим лукомМоја пилетина била је печена око сат времена
  • Послужите одмах уз посип зачинског биља.
  • Пријатно!
  • Пилетина печена у белом вину са зеленим луком

Јело је дизајнирано за

2-4 порције

Време је за припрему:

1,5 сата

Програм кувања:

Штедњак, рерна

Белешка

Варијација рецепта аргентинског јела ПОЛЛО АЛ ВЕРДЕО. Само у оригиналу, пилетина се динста на шпорету. Одлучио сам да ће испасти једнако добро ако га угасим у рерни.
Испало је, и заиста, врло укусно! Меко, сочно, ароматично!

Рецепт је преузет са Љ трио_миа са захвалношћу аутору

Флорицхка
Укусно! Пилетина се пече скоро свакодневно, тако да су ми увек драго због нових рецепата.
Елена_Камцх
ИринаБиће ми драго ако добро дође
Такође смо за различитост
Лариса М.
Елена_Камцх, пилетина је недавно заузела достојно почасно место у мојој исхрани (говорим о пилићима, чије кости остају беле током процеса кувања. И даље их можете купити у нашем залеђу). Свакако ћу скувати овај рецепт. Неугодно ми је да питам, да ли је могуће бело вино заменити домаћим вином од јабука?
Елена_Камцх
Зашто га не заменити? Дефинитивно бих покушао
Онда напиши како се то догодило
Испоставља се само пуно пилетине.
Лариса М.
Елена_Камцх, није застрашујуће !!! Ја имам зета! Три недеље у Краснојарску био је прожет мојим рецептима. Чак сам и ујутро почео да пијем воду !!!
Елена_Камцх
Хладан!
Па добро, само једном!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба