Ћурећа кесица са парадајзом, капама и моцарелом

Ћурећа кесица са парадајзом, капама и моцарелом

Категорија: Јела од меса

Састојци
Турски медаљони	5 комада
Гребена	по броју медаљона
Моцарела	70-100 г
чери парадајиз	по броју медаљона
1 сос од кивија и омиљени зачини	укус
Со бибер	укус
Бели лук	1-2 каранфилића
Биљно уље	за подмазивање калупа

Метода кувања

• Истуците ћуреће медаљоне и поспите их омиљеним зачинима (од једног кивија сам направила сос и у њему маринирала месо)

• Калупи (имам једнократну употребу) подмазујемо маслиновим уљем. Положите претучене комаде меса, формирајући "чашу". Зачините сољу и бибером. Ако је трешња мала, ставите парадајз у сваки калуп, ако је велик, а затим га преполовите. Одозго ставите сецкани бели лук и на врх комад моцареле

• Обмотите висеће крајеве меса преко сира и ставите још један комад моцареле на врх (ово је за опцију без капице). Не умотавајте крајеве меса у посуде с капицама

• Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20 минута. Затим отворите пећницу и у незакључене „шољице“ ставите капицу и прекријте их моцарелом

• Пеците још 10-15 минута (ако је капица замрзнута)

• Служите вруће.
• Пријатно!
• 

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

Око 1,5 сата

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Припремала сам ово јело и са капама и без капице, пошто ме је супруг то замолио. Рекао је да није сигуран у комбинацију укуса капица и ћуретине. У процесу дегустације дошао сам до закључка да је с покровачем много укуснија и сочнија