За почетнике. Помоћ у савладавању Панасониц мултиварке

Анастасија

Смрзнути мешавине на ПЛОВЕ
Где ставити мултиварку у кухињу
разлика између начина рада „ЧУВАЊЕ“ и „ПЕКАЊЕ“
да ли треба додавати воду приликом гашења
проблем са тепсијом од скуте
веза до рецепата са јапанског сајта (Гоогле-ове препоруке за превод)
о огреботинама на дну, простиркама и покривачима на дну посуде за заштиту од огреботина
како кувати супу од боршча / купуса
пржење котлета
пробно тесто
како опрати посуду за мултиварке
ознаке унутар посуде
веза до рецепата + кулинарска свеска
тврди кромпир за "ЧУВАЊЕ"
потрошња електричне енергије
више о кромпиру
Лазање
како додати време печења
како извадити шерпу
како опрати поклопац мултиварке
колико јаја скувати
како кувати „кувано“ кондензовано млеко на шпорету

кантара
Да, о томе је написано у упутствима - сви програми који се налазе на уређају с леве стране кувају се само у аутоматском режиму и погоднији су за ненадробљено зрно, они с десне су подложни подешавању времена кувања. Много више и детаљније о кувању кашица написано је на веб локацији Панасониц. Ево и цитата одатле: "Кашу можете да кувате и од уситњених житарица. Само прекините поступак ручно притиском на тастер СТОП, раније, након 20 - 30 минута. Наравно, многе предности аутоматског кувања се губе, али процес и даље остаје веома згодан. И не треба мешати, а каша неће побећи. " Погледајте да ли још нисте били тамо 🔗 написано је пуно корисних ствари, којих нема у упутству. Можда ће вам још нешто добро доћи.

Програм КУВАЊЕ НА ПАРИ може се поставити од 1 !!! минута до 60 минута у минути. Сада ћу вас научити како то да радите - када одаберете програм СТЕАМ БАКИНГ, тајмер заправо показује у почетку 10 минута. Узмите и померите се кроз време помоћу дугмета ВРЕМЕ КУВАЊА до 60 минута и после 60 ћете видети време које почиње не од 10 минута, већ од 1 минута.

Иола

Данас сам купио мултиварку, разумем.
Прочитао сам цео форум о мултиарц-у и нисам нашао одговоре на следећа питања.
1) Зашто увек пишу да се гриз НЕ МОЖЕ кувати? Зашто је мој стари једноставни парни каша испекао гриз кашу, а овде није? Сипао сам хладно млеко у посуду за пиринач, сипао гриз и ставио у дупли котао - испало је добра каша без грудица. Дакле, не можеш бити овде, зар не? зашто? Да ли постоји физичка или хемијска препрека?
2) да ли је могуће ставити посуду за пиринач са старог парњака у дупли котао - за исти омлет за пару (некако ме идеја о умотавању течности у фолију из неког разлога није инспирисала)
3) где могу да загрејем храну за бебе у теглама - да ли се не уклапају у двоструки котао (пластична посуда са рупама)? Могу ли их ставити у лонац и сипати воду? Или како? Заправо, мој стари парни апарат, уместо којег је одабран мултивар, користио се, између осталог, за загревање хране за бебе (на пример, смрзнуто млеко у посебним пластичним посудама). Засад сва питања. Молим вас одговорите ко зна.

фугаска

Са сигурношћу могу да кажем да храну нећете загревати у мултиварку (иначе, упутства кажу да не бисте смели користити мултиварку за загревање хране). наравно, ако воду сипате у шерпу и тамо ставите тегле са храном, можете је загрејати, али биће потребно пуно времена (и сам поступак, а касније опрати / осушити). а није познато како ће се тегле понашати - имаће дно практично на шпорету, а не на воденом купатилу ... микроталаси су идеални за грејање.
и ако ваша чинија са пиринчем постане као домородац у шерпи за мултиварке, онда мислим да не би требало да буде проблема. али нешто сугерише да је мало вероватна по величини ...
али уопште, мултиварка, како се испоставило, није свемоћна - не могу се припремити сва јела. Али свеједно, оно што она може, знатно ослобађа време без губитка квалитета готовог јела!

милка

Такође сам недавно купио, пробао нешто. Свиђа ми се. Прочитао сам рецепте на вашем форуму и нисам разумео како полажете храну у процесу кувања. На крају крајева, у упутствима је забрањено отварање поклопца или га треба искључити да би се пријавило нешто друго? Просвети, молим те!

Намештај

може ли ми неко рећи како она одређује време за кашу? Сипао сам један део - пиринач је био мало недовољно куван, или је то било због чињенице да сам изабрао густу кашу ... Иначе, али вероватно је потребно да је помешате. А ако бих заспао тројком, да ли би кувала истовремено?

Ево трупа ногу, трећи сат. Налио сам само мало воде и ставио је на сат и по - показало се да су горњи били мало неспремни, а они који су пливали у течности били су нормални

Анастасија

Намештај

Веома је чудно да уз цртани нешто добијете. Одговорићу на оно што знам, у аутоматским режимима, отворити поклопац и не ометати ништа, НЕ! Програм ће се срушити! Због тога се све што се припрема у програмима, млечна каша, пилаф и хељда, припрема без отварања и мешања.
Време се аутоматски подешава, током процеса кувања, у зависности од количине испуштене паре и, сходно томе, испарене течности.

А са динстањем је некако неразумљиво, обично уопште не додајем воду, а у режиму динстања 1,5 сата пилетина сигурно има времена да се савршено кува, а течност се појављује из самог производа.
Можда са мултиварком нисте добро?

Елена Бо

Намештај, да ли је са вентилом све у реду? Да ли је правилно састављен и убачен до краја? Генерално, не додајем воду у јела од меса, јер се због минималног испаравања тамо понекад добије и више него довољно. И све је такође припремљено равномерно.

Намештај

Па, биле су целе четири ноге, и бутина и потколеница, испоставило се да леже у гомили. Било је заиста пуно сокова, дно дна скоро покривено

Да, чини се да је вентил нормалан, иако током инсталације нема шкљоцаја или било чега другог, само ако га притиснете, он се не помера даље

Тепсију од скуте скувао сам нормално, вероватно због висине хрпе ногу

Узећу у обзир пиринач, некако нисам много размишљао о преференцијама за кашу

Кората

Остаје питање - колико се течност загрева у режиму „грејања“? да ли је неко користио овај режим?

Елена Бо

Ипак, хладну воду стављам у режим грејања у хладну мултиварку. Прошло је 25 минута а вода је и даље хладна. Видећу шта ће бити за сат времена. Покушаћу да нађем термометар за воду (негде лежи).
После 1,5 сата загревања, вода се јако загрејала - прст не толерише. Јогурт ће се сигурно кувати.

Зубастик

Цитат: Елена Бо

Говорим о фотографији у режиму грејања. То ме је јако збунило и одлучио сам да проверим. Дакле, у режиму грејања тајмер мени лично не ради. И светлост изнад грејног натписа сија

Елена Бо, тајмер стоји мирно и показује 0 у првом сату грејања, након сат времена биће јединица итд. Тајмер би требало да ради за све, након 12 (или 13) сати се искључује и то се види на дисплеју. На мојој фотографији грејање ради више од 2 сата.

Оксси

Питање власницима мултиварке: како у мултиварку излазе супе - укусније него из шпорета, горе или исто? Једноставно често кувам од меса које захтева дуго време кувања (чорба пилетина, оксил, реп), зар поврће не кључа ако се све то стави у споро шпорет?
Покушавам да схватим да ли ми треба или не ... Имам плински шпорет и сигурно нећу штедети ...
Уобичајени хор гласова већ ме је убедио да купим произвођача хлеба и не жалим за тим

Целестине

Кувала сам домаћу пилетину око 1 сат, а затим сам додала све остало, па је била тако мекана, потребно је да кува најмање 2,5 сата у обичној шерпи

наталка

Цитат: Оксси

Питање власницима мултиварке: како у мултиварку излазе супе - укусније него из шпорета, горе или исто? Ја често кувам са месом које захтева дуго кување (чорба пилетина, воловски репови, желуци),зар поврће не кува меко ако се све то стави у мултиварку?
Покушавам да схватим да ли ми треба или не ... Имам плински шпорет и сигурно нећу штедети ...
Уобичајени хор гласова већ ме је убедио да купим произвођача хлеба и не жалим за тим

Кувам супе слажући све одједном. Сирово месо и све поврће, чак и лук одмах ставите и не пржите, али покушавам да празилук, не претвара се у медузу. Ако, наравно, ставим лук, онда га прво пржим у печењу.
Ни кромпир ни друго поврће (чак и нежни парадајз) не кувају током кувања и, штавише, задржавају облик. Ако парадајз исечете на коцкице, на крају кувања остаће исти и неће плутати у комадима. Кувам у режиму динстања. Као што је већ поменуто на веб локацији, ова супа има укус као динстана у руској рерни. Ако се то ради на кувању на пари, ефекат ће бити исти као код конвенционалног кувања, али то се може учинити и на шпорету. Иначе, имам и плински шпорет, а цртани филм ради готово без заустављања. А његова главна предност је што не захтева контролу. На пример, ујутро све ставим на супу и пословно одем. Биће кувано за 1,5-2 сата (могуће је и више, које вам време одговара) и сачекаће топли ручак. Исто је и са вечером. Ако не могу да дођем у време повратка мојих мушкараца, бар ћу бити сигуран да имају топлу вечеру и могу да одвојим време. Лепота! Прави спас.
Иначе, тамо се месо врло добро кува. Пример: пре неки дан сам желео да скувам пилетину и некако сам почео да се вртим и нисам се усудио да од ње направим нешто посебно, али до тада се већ отопило и није хтело ни да је уклони. Одлучио сам да га испечем целог у малку. Више, наравно, због лењости, али испало је сјајно. У режиму гашења, подесио сам га на 1 сат. Без воде, само је ставим и посолим одозго. После 30 мин. преврнуо на другу страну, поново је посолио и то је то. Ни сама није веровала да ће све тако скувати, већ је скувала. Чак и око костију све је било дивно печено. Сад не знам како бих то назвао. Изгледа да није пржено, јер без коре делује као да није кувано и да није динстано јер нема воде. Шта је то било? Али укусно!

Миумла

Здраво девојке!
Води и мене у своју компанију за мултиварке. Прочитао сам форум и заједно са ХП-ом наручио мултиварку.
За сада имам само 2 куварска искуства и оба нису у потпуности успешна
Пре свега, покушао сам да кувам пиринчану кашу у којој су јабуке, једном у раној младости пробао сам је и носио одушевљена сећања током целог свог живота. Кувала сам одмах, без одлагања, али млеко се скусило. Каша се, упркос овоме, показала врло укусном, али црвени млечни црви врло добро кваре естетски утисак. Волео бих да поновим, али без црва. Како се носити са овим? Можда је неко од вас имао слично искуство?
А данас се испоставило да је то потпуно крама - припремао сам рибу и шаргарепу по Лолином рецепту. У почетку ме изненадио прилично непријатан, некакав хемијски мирис, али кривим шаргарепу. Испоставило се да је конзистенција рибе одлична, испоставило сам се да је она иста она телапија која је назначена у оригиналном рецепту, ако не једете шаргарепу, можете некако појести и саму рибу, добро је што сам узео само 2 фајла, а не више.
АЛИ! Сада је почело највише прања, не могу да оперем вентил и гуму поклопца од рибљег и хемијског мириса, већ сам два пута кувао воду са лимуном по 30 минута. и вентил са наставком за сапун, иако се не препоручује, још увек се не могу отарасити мириса, док је сама посуда први пут без проблема испрала мирис.
Желео сам да скут колач ставим у рерну одмах после рибе, сада се бојим ... Све ћу оставити отворено до сутра, а ујутру ћу га тестирати на каши
И још једно питање, у упутству нема ништа о овоме, да ли је могуће у мултиварку кувати врло мале порције, испоставило се да имамо много каше из шоље пиринча, то је две трећине времена бити, али зар мала количина не би убила мултиварку?

Иана

О мирису на гуми вентила и поклопца могу да кажем да га ништа не може испрати. Али он постепено "одлази" након 2-3 кувања у спором шпорету.Да бисте брзо уклонили мирис када не кувате, држите вентил растављеним и не затварајте поклопац бравом.

Лика

Миумла, честитамо на куповини Да би:

Кувала сам одмах, без одлагања, али млеко се скусило

Једина грешка је квалитет и свежина млека, кувам са пастеризованим (само свеже) и са и без тајмера за дуго свирање је увек одличан.

Сада је почело највише прања, не могу да оперем вентил и гуму поклопца од рибљег и хемијског мириса, већ сам два пута кувао воду са лимуном по 30 минута. и вентил са наставком за сапун, иако се не препоручује,

Нису вам потребни детерџенти, они су прилично агресивни мирис упијају гума (заптивка и вентил) и алуминијум (унутрашња површина и поклопац). Можда сам вентил мало мирише, али ако после рибе, а ја редовно кувам лосос, испечем колач буде у реду. Торта неће мирисати на рибу. Са површине вентила мирис ће нестати током следећег кувања каше или супе, када се ослободи више паре.

И још једно питање, у упутству нема ништа о овоме, да ли је могуће у мултиварку кувати врло мале порције, испоставило се да имамо много каше из шоље пиринча, то је две трећине времена бити, али зар мала количина не би убила мултиварку?

Неће убити, али испод тањира се налази сензор притиска (велико округло дугме) који је одговоран за аутоматске програме и који је очигледно дизајниран за најмању дозвољену тежину. Каша се можда неће добро кувати. Испробајте и реците нам колико пиринча, шта и колико течности. Срећно.

Миумла

Лика!
Бојим се да моја невоља није млеко, што је посебно увредљиво, млеко је било најсвежије, дуготрајно, „Кућа на селу“, пуштено крајем децембра, а пакет отворен ујутру, стајало је у фрижидер, а кашу сам скувала касно увече. Ово је наш режим, лако можемо доручковати у 4 ујутро!
Штета је ако су јабуке криве, онда нећете моћи направити такав укусан !!

А са мирисом ... Раставио сам вентил, отворио цртани филм, да видимо шта сутра каша каже. Иначе, покушаћу да поновим експеримент (сломљена ме сврби), и даље имам црвену јабуку, можда се неће борити са млеком, у првом случају је била једна црвена и зелена (кисела ) јабука.

Кората

коначно сам дошао до своје мултиварке. зато ћу се вратити на болну тачку - температуру у режиму грејања.
Сипао сам 1 литар и укључио овај режим. На дисплеју је било приказано 0. Сат времена касније измерио сам температуру: воденим живиним термометром - 46 грама, уличним алкохолним термометром - 40,5. (па имајте на уму да термометри леже). Екран сада износи 1 - мислим да овај програм одбројава.
Па ипак, питање за зналце је - коју температуру бактерије могу да поднесу? У ком тренутку почињу да умиру?
иначе стварно желим домаћи јогурт

Миумла

Цитат: Целестине

Сипам 1 литар млека у 2 шоље житарица

Пуно вам хвала, али мој трик је у томе што ми истовремено не треба више од 100 г пиринча (житарица).
Данас сам поставио још један експеримент са пиринчем и јабукама, испао је још гори него први пут - млеко се усирело и показало се катастрофално малим (након сложених математичких прорачуна испоставило се да је потребно 180 мл течности на 100 г пиринча), с обзиром да има довољно курвиних синова који ће радо прогутати овај кулинарски неуспех, тако да се производ неће изгубити, али испоставило се да је нестао хемијски мирис, што је добро.
Очигледно, ако човеку руке нису наоштрене за кување, ниједан цртани филм га неће спасити, само сам покушао да направим скутни колач по рецепту из Лоле - сипао сам шећер у скут! Не знам шта ће се сада испоставити - супстанца је у цртаном филму. Добро је што су кучкина деца увек при руци.

Лика

Миумла, покушајте да ољуштите и уравнотежите јабуке пре обележавања или их једноставно прелијте кључалом водом. Ево још једног начина за припрему „готово свежих јабука“ за будућу употребу. Било које сорте, за 1 кг шећера + 1 кашика воде, сируп прокувајте на тихој ватри. Када се шећер отопи, сипајте јабуке, не баш фино исецкане. Чим почну да кључају, склоните посуду са ватре и раширите је прорезаном кашиком / кашиком у стерилисане (кипуће воде можете само прелити кипућом водом) тегле испод поклопца.Додајте следећу серију јабука. Чувајте било где. Јабуке се добијају готово без шећера, јаке су и добро се уклапају у пите и житарице. Тешкоћа је у спречавању кључања, хрскавост ће нестати.
Каша од житарица 4 житарице: 1 кашика (250 мл) житарица на 1 литар млека. Вискозна течност.

Јулиана

Имам питање: ако ставим тепсију да се скува за ноћ, тако да ујутру могу да једем свеже, не иде ми, да ли је то ипак млечни производ?

Лидија

Па ипак, немам проблема са кувањем млечне каше са тајмером. Пре спавања стављам житарице (најчешће овсене пахуљице - не инстант житарице!), Посолим, додам хладно млеко (из фрижидера). (Шећер, коме је потребан, додајте сваког на свој тањир. Али то можете одмах учинити у цртаном филму.) И на тајмеру. Ставио сам кашњење тако да и на грејању стоји најмање пола сата (а често и много више). Пункција је била само једном (млеко сирено): или млеко није било довољно хладно, или је кашњење било предуго (било је највише 13 сати). Тачно, имам мање од 2 месеца цртаног филма. Са којим проблемима ћемо се суочити лети, још не знам.

Панасониц СД207

Јуче смо представили Панасониц мултиварку и прво јело је изгорело !!! Можда сам нешто погрешио ... пилав је био са пилећим прсима, расте 60г. маслац. затим 600г дојки ... пиринач и вода као у упутству за пилаф .. Све се кувало само 1 сат 40 минута. Пиринач је добро куван, мрвичан, али дојке на дну су изгореле и добро изгореле !!! Ево чудотворног лонца. И данас сам из књиге рецепата за то направио тепсију, 60 минута у режиму печења, све по рецепту ... и дно је изгорело, а горња је потпуно бледа ... моја уобичајена рерна, у рерни, кувао би много боље. Ништа не разумем ... сви хвале мултиварку, али почео сам да се потпуно разочарам нечим

Александра

тачни рецепти за прилагођавање пилава и тепсија за мултиварку налазе се у „рецептима за мултиварку“
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=459.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=422.0

Маме

Направио сам тепсију из књиге рецепата за мулти. Штавише, постало је омиљено јело за децу. Стога кувам прилично често. Никад није изгорео

Пилаф такође не гори. Истина, прво пржим месо у печењу, затим додам лук, па шаргарепу. Испоставља се такав месо и поврће "јастук". Затим посипам пиринач на врх, напуним водом. Ако се придржавате пропорција мулти - онда вода према пиринчу 5: 2.

Покушајте да кувате нешто друго, на пример, пиринач или хељду помоћу аутоматских програма. Тада ће бити јасно у чему је ствар.

Целестине

Цитат: Панасониц СД207

И колико је потребно да се месо пржи на печењу? А онда, када је пиринач потопљен и вода је сипана на који начин и колико времена треба да се кува? Можда је требало да искључим програм Плов раније на 15-20 минута, онда не би изгорео?

Ако је пиринач врло шкробан, онда морате додати још воде, и, још боље, потопити га пола сата

Елена Бо

Цитат: Панасониц СД207

а врх је прилично блед ...

Врх пекарских производа увек ће бити блед, јер на њему нема грејних елемената. Печене производе треба само положити наопако.
И тако, више пута сам кувала пилаф и различита пецива, укључујући тепсију од скуте. Ништа не гори.

Анастасија

Цитат: Панасониц СД207

Можда ће бити потребно да се отвори током кувања и помеша са пиринчем како месо не би загорело. Или су пилећа прса сама по себи превише сува и лепљива.

Отворите мултиварку у аутоматским режимима (млечна каша,пилаф и хељда) - НЕ МОЖЕ! Програм неће успети.
Генерално, узмите боље рецепте са форума Добра кухиња, где су их више пута тестирали и многи корисници. Уопште не кувам ништа из књиге, узимам пропорције само за млечну кашу.

Александра

Цитат: Панасониц СД207

Све рецепте сам узео из књиге рецепата за цртане филмове. Можда ће бити потребно да се отвори током кувања и помеша са пиринчем како месо не би загорело. Или су пилећа прса сама по себи превише сува и лепљива.

Сте ме погрешно разумели. Везе до рецепата нисам дао из упутстава, већ сопственог пилава корак по корак који правим у мултиварку и рецепта за колач од скуте (а ово је тепсија) Лоле, такође не из упутстава. Оба рецепта сам радила више пута, све одлично функционише. Тамо је све назначено - алгоритам обележивача, начини рада, време ...
Користим упутства само за допуњавање максималне количине воде у режиму парнице, на нашем форуму и на тону бирања налазе се много детаљнији и ефикаснији рецепти

Маме

Цитат: Панасониц СД207

И колико је потребно да се месо пржи на печењу? А онда, када је пиринач потопљен и вода је сипана на који начин и колико времена треба да се кува? Можда је требало да искључим програм Плов раније на 15-20 минута, онда не би изгорео?

Укључујем режим печења, цртани филм са отвореним поклопцем. Улијем мало уља, загрева се 1-2 минута, бацим месо (пилетину) - док је пржено - исечем лук, такође га бацимо у цртани филм, затим шаргарепу. Испада око 20 минута. Искључите режим печења, ставите пиринач на врх, напуните га водом, зачинима, сољу итд. - укључите "пилаф", затворите поклопац - то је све. Не треба мешати, иначе се пиринач неће скувати и неће бити укуса. Ако раније искључите програм, ни пиринач можда неће имати времена да се скува.

Тачно су девојке саветовале, потребно је отићи до доброг кувара. Већ постоји 6 тема за цртани филм (по 40 страница!). Саветују се врло тачне ствари.

Лидија

Направила сам тепсију по рецепту из упутства за цртани филм, све је испало добро. Али све што кувам у режиму ПЛОВ је стабилно ... добро, можда не гори, већ помфрит, иако претходно ништа не пржим и не узгајам. Не сипам уље. Чак и ако само кувам пиринач у овом режиму. Па, са пиринчем је питање решено једноставно: кувам у ГРЧКОМ режиму, али шта није у реду са ПЛОВ режимом? Више волим технологију попут „учитај компоненте, притисните дугме, сачекајте сигнал спреман“, али испоставља се да то није могуће у режиму ПЛОВ?

Анастасија

Цитат: Лидија

Више волим технологију попут „учитај компоненте, притисните дугме, сачекајте сигнал спреман“, али испоставља се да то није могуће у режиму ПЛОВ?

Могуће је, али много зависи од врсте пилафа, односа воде и других компоненти. Не узимајте омјере из упутстава, већ узмите провјерене рецепте корисника. Погледајте форум Гоод Китцхен - од корисника постоји пуно савета о пилафу!

Админ

Цитат: Лидија

Направио сам тепсију од свјежег сира према рецепту из упутства за цртани филм, све је испало добро. Али све што кувам у режиму ПЛОВ је стабилно ... добро, можда не гори, већ помфрит, иако претходно ништа не пржим и не узгајам. Не сипам уље. Чак и ако само кувам пиринач у овом режиму. Па, са пиринчем је питање решено једноставно: кувам у ГРЧКОМ режиму, али шта није у реду са ПЛОВ режимом? Више волим технологију попут „учитај компоненте, притисните дугме, сачекајте сигнал спреман“, али испоставља се да то није могуће у режиму ПЛОВ?

Покушаћу да вам кажем како кувам пилав.

Месо исечем на 500 комада на велике комаде, испржим га на сопственој масти или узгојим на мало уља. (ако месо није масно) у режиму печења додам пуно шаргарепе (2 велике) и лука (2 велике) исечене на велике траке, зачине, сол, пржите док поврће не буде спремно до фазе мекоће . Непрестано мешајте.
Сада додајте 2 мерице прокуваног дугог пиринча (опрано), неколико каранфилића белог лука. + вода 4,5-5 чаша да покрије пиринач + мало на врху, укус за сол. Нежно мешам.
Затворим поклопац и ставим га у режим Пилаф док пиринач не буде спреман и вода не испари. тако да пиринач није каша, већ цео. Пилав се може кувати раније него после 1.20 према упутству, пошто сам ставио пиринач на пари, а кува се раније од уобичајеног сувог. Спремност пратим тестом мекоће. А ако га задржите дуже, до истека времена према упутствима, може наравно да изгори.

За 2 мерице пиринча, упутства захтевају 6 шоља воде, али пошто у месу и варивима има довољно воде, додам 1 шољу воде.
Пилаф је мрвичаст.

До овога сам дошао, наравно, сопственим грешкама.
Ово је моја верзија пилафа, свако то ради на свој начин.

Лидија

Али на крају крајева, у режиму ПЛОВ не можете отворити мултиварку? Или није тако застрашујуће као у упутствима? Хвала свакако. Испробаћу ваш рецепт. Пржићу је само на шпорету - имам плинску, штедићу струју. Или су уштеде незнатне?

Лика

Цитат: Лидија

Или су уштеде незнатне?

Рекао бих да је економија смешна.
Када се пржи у цртаном филму, сав месни сок ће остати тамо за даље кување, зашто га ширити по тавама. И боље је када се испод меса налази биљни јастук од шаргарепе и лука, месо дефинитивно неће изгорети. Након полагања пиринча, не мешајте, само га мало загладите.

Зест

данас сам само кувао пилаф, пун тањир. Нисам био лењ, отишао сам и кашиком избушио цео пилав до дна - тамо ништа није изгорело. Иако су били присутни и уље и масноћа, и пилетина + лук-шаргарепа. И све ово није на биљном јастуку. Још увек волим да све пржим у дубокој тави. А данас сам тамо додао пиринач, помешао га и још мало попржио. Затим сам га преместио у спори шпорет на Плов, допунио воду и ... Једноставно заборавио на то. Сетио сам се тек након што је мој супруг питао: „Шта мирише у кухињи?“. А пилаф је на Подогреву прилично дуго. Рахло, мирисно, умерено кувано.
Само што ја никад не одржавам пропорције воде од житарица. Увек гледам „под очи“ - без обзира колико воде сипао током нормалног кувања ... све је испало у реду.

Зест

??? али заправо ... Имам такве сумње да мултиварка не подноси исти температурни режим. О томе шта зависи, о напону у мрежи или о квару у електронским мозговима мултиварке - не знам. Пуно сам читао о добром кувару, па су неке хостесе морале да повећају време кувања за 2-3 пута у поређењу са другима ... И исти пример са јогуртом у спором шпорету - неко је држао температуру од 40- 45 у режимима грејања, а овде је залутала око 60 ... Можда овде није проблем у рецептима, већ у самој температури коју издаје ова мултиварка?

Миумла

Или је то можда термички сензор, као што се дешава код произвођача хлеба? Можда је то само фабричка грешка?
Ништа ми не гори, а када млеко отуши на динстању 4 сата и пилав и тепсија - све успе.

Пакат

Много зависи од хране, посебно пиринча.
Различите врсте пиринча захтевају различите количине воде, више је боље
налијте мало мање воде, сензор ради на влажност, брже испарава, а ако пиринач није куван, додајте кључалу воду и доведите је у режим печења или динстања.
И не мешајте пиринач након полагања, само поравнајте и напуните водом. Дуго година кувам пилав, али у котлу, у цртаћу већ 4 месеца, али принципи су исти ...

Андреевна

Цитат: Линка

Нестала су прва два дана са мултиварком. Уређај ми се заиста свидео, већ сам затворио поклопац на плинском шпорету - мрзим да га перем (шпорет)!

Линка, честитам, коначно сам могао да купим! Али у режиму пилава поступио сам исправно не отворивши поклопац. На режимима који су лево и на печењу, ако печете, непожељно је отворити поклопац, неће се десити ништа страшно, али време кувања се повећава, а на печењу, посебно бисквит ... па, знате. Сретно вам!

усерр

Хвала Анастасиа!
У међувремену је колач био печен.
Отворио сам га и погледао - изгледао је бледо, врло диетичног изгледа.
Покед чачкалицом - ништа се не лепи.
Нисам се усудио да се мучим, поставио сам га да се охлади.
У међувремену сам направио крему од креме.
Одсеци. изгледа да је све било савршено печено, испоставило се да је колач порозан, наоко потпуно печен.
Намажем га кремом, поставим да се намаче.
Барем пола сата!
:-)
Одлучио сам да кувам просену кашу. Моји је воле, али пет година нисам имао времена да кувам на шпорету.
Доза назначена у упутствима учинила ми се малом. Одлучио сам да га увећам један и по пут.
Одмјерио сам, очекивано, 180 грама проса, сипаних у 750 мл. млеко. Укључила је уређај. Али магични бројеви који показују колико дуго треба чекати крај процеса нису се појавили! Прочитао сам у упутствима да ова погодност није предвиђена у програму „млечна каша“!
Па шта можеш да урадиш?
А како живети?
:-)
Али озбиљно, аудио сигнал се врло лако може пропустити.
Можете ли ми рећи, драги моји саучесници и саучесници, шта радите у овом случају?
У упутствима нисам могао да пронађем ни приближно време кувања.
Можда је изгледала лоше?
Даље ћу учити, а истовремено ћу и копати по заједници

Лидија

На страници 5 упутства за мултиварку налази се одељак ЗАСЛОН КОНТРОЛНОГ ТАБЛА. Тамо је у тачки Б „Екран - мени“ назначено време кувања у различитим режимима. Млечна каша - 1 сат.

А ако се бојите да пропустите вишеструки сигнал, ставите подсетник на свој мобилни телефон. Или подесите аларм.

Иначе, када вадите колачић из мулти-а, окрените га. Бледи део ће бити при дну.

Друга опција: додајте какао у тесто.

Целестине

Цитат: Лика

Зест, и у ком режиму? Управо сам запео заједно, али не могу добро да спавам. Требало би успети. Али кромпир по савету Зимнуцхоцхки(добра куварица) - супер страшан супруг је рекао, следећи пут можете само кромпир без меса. Свињско и пилеће пециво из мулти производа већ нас је обесхрабрило од продавнице кобасица и кобасица.

Кромпир средње величине исеците не ситно, комаде на 8 делова, исперите скробом и ставите у цртани филм. Напуните водом испрану кромпиром (не додајем 5 мм), посолите, зачините и ставите комад путера на врх. ПЛОВ режим, можете ставити тајмер. Кувао сам као прилог за вечеру.

На Гоод Цоок-у, девојка у режиму печења пржила је млевено месо, а у режиму пилава кувала је тестенину (вода би покривала тестенину).

И ја више волим да кувам кромпир у режиму печења. Врло брзо добијате кромпир истог укуса као након 2-3 сата након рерне. Само треба често мешати, како не бисте загорели. Посебно укусно. ако га овако кувате са масноћом из претходног кувања меса

Влад

Здраво!!! Ја сам нови на овом форуму. Нећу никога изненадити ако кажем да је све почело куповином мултиварке.))
Сад савладавам. Желим да питам следеће.
Зашто се бисквит у почетку јако диже, а затим тоне и претвара у торту? И како се са тим носити са тим?
Иста ствар се догађа са омлетом, иначе, у ком режиму треба да га кувате? Кувала сам у режиму крчка ...
Хвала унапред на сарадњи!!!!!

Кората

Цитат: Влад

Зашто се бисквит у почетку снажно диже, а затим тоне и претвара у торту? И како се са тим носити са тим?

Након печења, немојте одмах отварати цртани филм. Искључите и оставите да стоји са затвореним поклопцем 10-15 минута

Артиом

Цитат: Андреевна

Влад, Правим бисквит према овом рецепту:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мид=26&топиц=2771.нев#нев

А ево и рецепта за омлет: (рецепт са добрим куваром)
4 јаја
4 половине шкољки млека
сол, сода
Победите све. У мултиварку на режиму печења 12 минута. Оставите да одстоји 2-3 минута. Користите.

Иначе, омлет се показао врло добрим. Штета што „пецива“ не би требало да буду краћа од 20 минута. ставите - морате се пазити.

Андреевна

Целестине, док сте правили јогурт, ја сам већ скувала јаја, 2 комада за узорак. Програм за пар 10 минута, изврсна тврдо кувана јаја, испала су нетакнута у пластичном уметку.
Лика, Хвала вам!

Анастасија

Цитат: Конфетти

Изгледа да је речено да не можете да отворите поклопац у режиму „печења“ - али сви су пржени у овом режиму. Зар није лоше за м-кување?

Супротно томе, на Бакинг и остала два програма која су на екрану с десне стране (Бакинг, динстање и кување на пари) МОГУЋЕ је отворити мултиварку (аутоматски није подешен програм, а време се подешава ручно) . А на програмима који се налазе лево на семафору - Каша од пилафа, хељде и млека - НИЈЕ могуће - аутоматски програм неће успети (нема подешавања времена, мултиварка сама одређује време кувања, а затворени поклопац је веома важно за ово).

Лика

Конфетти, још једном пажљиво прочитајте упутства. Сви рецепти означавају граме и шољице (мерна шоља из мултиварке).
Поклопац можете отворити у неаутоматским режимима.
Пример: кувамо супу у режиму КУВАЊА, подешавамо време кувања на 2 сата, након 1 сата 20 минута се сетили да нису солили. Мирно отворите поклопац и додајте сол и све што сте заборавили. Често га није потребно отварати, јер испуштамо пару и спуштамо температуру, а то ће мало успорити кување, али цртани филм ће се искључити тачно у заказано време.
У режиму БАКИНГ, не отварајте стриктно поклопац ако печемо тепсије, кексе итд. Покривач можете и треба да отворите ако правимо пржење за супу или кромпир за мешање или сољење.
У режимима ГРЧКА, Плов, Млечна каша се не отварају, раде на сензору и променом притиска и температуре отварањем поклопца обарамо програм. Ово није кобно, цртани филм ће све исправити, али резултат готовог јела можда неће бити сасвим задовољан.
Нарочито с обзиром на тајмер, на екрану ће се приказати „0“, али цртани филм ће скувати кашу и јело неће бити готово до потребног времена.