Божићни прстенови са кандираним воћем и пистацијама

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Немачки

Божићни прстенови са кандираним воћем и пистацијама

Састојци
брашно	250 г
шећер	70 -80 г
јаја	1 ком
маслац	125 г
прашак за пециво	1 кашичица
лимунова корица	1 ком
прстохват соли
За украс:
џем, воћни желе (имам рибизлу)	100 г
пистаћи, кандирано воће (имам трешњу)	укус
шећера у праху	150 г
сок од лимуна	2 кашике кашике л.

Метода кувања

Данас је Бадње вече и ускоро ће сви православни хришћани славити Божић. Домаћице за празник пеку колаче и пите.
Ево једне од врста немачког кекса. Постоји много врста таквих колачића и они се разликују у минијатурном извршењу и нужно су украшени орасима, кандираним воћем, џемом.
Понесите са нама добро расположење и топлину душе и почните да месите тесто за празничне колаче.
Помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и сол.
Додајте корицу лимуна.
Комбинујте хладни путер, коцкице, брашно, јаја у чинији процесора за храну.
Замесите тесто, сакупите га у куглу и ставите у фрижидер на 30 минута, умотавајући га у пластичну фолију (ако се одједном тесто не скупи у грумен, додајте кашику ледене воде).
Док се тесто хлади, припремите шећерну павлаку.
Додајте лимунов сок у шећер у праху, темељно промешајте и добити смешу која нам је потребна.
Сада извадимо охлађено тесто, ставимо га на сто посут брашном. Дајте тесту времена да се загреје.
Разваљајте слој теста. Дебљине 3-4 мм. Изрезати
кругови д 5-6 цм.
У половини кругова изрежите рупу у центру.
У рерни загрејаној на 200 * Ц шаљемо кругове да се пеку. Кување 9 минута.
Затим, на истој температури, пеците колутове 5 минута.
Док се колачићи пеку, припремите орахе и кандирано воће (препоручљиво је да их мало самељите).
Сада најзабавнији део - украшавање колачића.
Премажите кругове џемом (рибизла за мене).
Покријте прстенове шећерним фонданом.
На фондан шећера одмах ставите украсе у облику ораха и кандираног воћа (ја имам вишње).
Повезујемо кругове и прстенове заједно, стављајући прстенове на врх џема. Дајемо им времена да се држе заједно.
Колачић је спреман!
Служимо божићне прстење за свечану чајанку.
Овим рецептом честитам православним хришћанима Срећан Божић!
Желим вам свима мир и добро! А такође и чуда - нека буду у вашем животу!