Вкусња (кајгана у староруском стилу)

Вкусња (кајгана у старом руском стилу)

Категорија: Јела од млека и јаја

Кухиња: Руски

Састојци
јаја	количина по вољи
кришка белог хлеба без коре	1 кришка за 1 јаје
маслац	укус
со

Метода кувања

• Растворите путер у тигању, ставите хлеб исечен на мале коцкице.
• Пржите комаде са свих страна.
• Умутите јаје мало, посолите по укусу.
• Прелијте крутоне, ставите на лагану ватру док не омекша.

Јело је дизајнирано за

зависи од броја јаја

Време је за припрему:

15 минута

Програм кувања:

тањир

Белешка

Пре неки дан сам решавао скенер. Добио сам питање - кајгана са кришкама хлеба у староруском стилу. Био сам збуњен. И ... Интернет ће ми помоћи
Испоставило се да нисам једина тако радознала.
Резултат је угодан. Обична кајгана, са препеченим хлебом, играла се на нов начин

Слични рецепти

Цхирбули - адјарска пржена јаја (Омела)

Кајгана у поврћу (доплета)

Лагана кајгана са парадајзом (Жирафа)

[Ленус]

Ленус, како кажу, све генијално је једноставно.
Захвалити. Помало необично, јер то никада нисам пробао.
Али! Али хајде да кувамо.
Захвалити!

Потпуно исту кајгану коју је моја пријатељица правила целог свог живота. А с њом смо пријатељи од 1978. И нико није окусио боље од њене кајгане .. Колико их није покушало да понови, нико није изашао као њен .. Изгледа да нема тајне и увек се пржило пред нашим очима, али све није то ..

Ох, много волим то да радим. Нисам знао да је то староруски.

Тата је правио кајгану. Али узео је гхее. Са њим је још бољи укус.

Девојке, хвала што сте свратиле
Драго ми је што сам вам помогао да се вратите у прошлост и сетите пријатних тренутака

вратите се у прошлост и сетите се пријатних тренутака

Лепо, али и тужно. мог пријатеља нема већ 3 године ..
То радим за дете кад се врати кући. Она воли.

Била је добра пријатељица, ако је се још увек сећате са љубављу. Благо теби. Царство јој небеско!

Био је добар пријатељ

Благо теби

Да. Да. Недостаје ми она.

Породица моје Јузхе је некада тако кувала. Узимао се само црни хлеб и звао се „косошница“ (парче хлеба, али са изговором кроз „ш“).
И она има свој укус, да! Већ дуго то нисам радио, можда бих се требао отрести старих дана!
Лена, хвала на подсетнику!

То радим често, али са бородинским хлебом.

Ох, право слињење, како сам желео да се сетим своје младости! То смо све време радили са девојкама у хостелу .. ееее !!

[Ленцхик]

Ленцхик, класа !! Кајгана је само бомба !!! Кад ми је здравље дозвољавало, радила сам то на сланини .... ММММ, а сада на некаквом путеру, укусно!

Пљунуо на дијету. Направио кајгану ..
🔗

А у нашој породици се таква кајгана назива бака. И ми је, попут оних који су се одјавили, волимо.

Да, да, и волим ову! Само са црним хлебом. А ако одозго поспите и зелени лук - мммм!
И био сам апсолутно сигуран да је ово мој лични изум. У депресивним деведесетим, када нису биле доступне ни кобасице ни кобасице, смислио сам за себе таква пржена јаја.
И, испада да постоји! Нисам једина тако паметна
Хвала вам, направићу „Имамо кајгану за доручак у староруском стилу“

Мир вама пекари!

Кад сам био бескућник на дачи, често сам доручковао са таквим јелом, комшиница је од јутра возила јаја \ имала је кокоши \ али крекери су били из продавнице из врећа - па, оних са другачијим укусом, али пшенице

Вов како се забављам
Колико људи зна и користи, у различитим варијацијама, овај рецепт.
Нисам мислио да се кулинарске зависности преносе на генетском нивоу
Или је то сећање на претке?

Захвалићу свима касније, СИМ картица на модему је покривена

Здраво, а код нас је отац у пржене квадрате хлеба сипао мешавину јаја и млека. Омлет са хлебом.

Сјајно је, свака породица има своје традиције

[Подмосвицхка]

ПодмосвицхкаЕлена, хвала ти пуно што си ме пустила да мало почнем да се бавим твојом темом.
Јуче ме је назвала снаха и затражила рецепт за ову кајгану. Дао сам јој је. И каже да је испало укусно, али не као ја.
Пажљиво сам прочитао рецепт, а истина је да имам мало другачију технологију.
Извините што ће пост бити дугачак. Снаха је тражила више детаља.

Узимамо јаје, путер (по могућности гхее), кришку белог свежег хлеба. Управо бела. Црна ће дати другачији укус. Кремасто неће звучати.

Ставили смо посуду на велику (!) Ватру. Ставили смо путер. Биће боље ако ће тава стајати са благим нагибом.

Хлеб сломити на ситне комаде. Не сечемо коре. Ставите хлеб у путер. Али не одједном, јер би требало да буде довољно да сваки комад буде засићен уљем. Ова фотографија показује колико ми је остало хлеба. А понекад оде и цео комад.

Хлеб брзо пржите док не порумени.

Ту сломимо јаје. Пржите са прженим јајима (не мешајте жуманце). Трудимо се да сав хлеб напунимо протеинима. Со

Преклопите јаја на пола тачно у тигању. Угаси ватру. И пустили смо је да стане на тренутак.

Стави на тањир.

Приликом служења јаја преполовите. Жуманце истиче и представља сос.

Мешајте и једите укусно! Хрскави хлеб, наговештај путера плус обавијајућа нежност жуманца.
Пријатно!

Морам ово пробати.