Мафини од банане и јабуке - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Кифлице од банане и јабуке

Категорија: Пекарски производи

Састојци
2 банане, врло зреле
2-3 мале јабуке
цимет, ванилија по жељи
1 јаје
3 кашике шећера равно
4 кашике биљног уља
100 гр брашна
250 мл кефира, део кефира може се заменити јогуртом или не дебелом скутом за децу
0,5 кашичице соде
130-150 гр житарица / каша на минут (нордијска 4 залка, пиринчане пахуљице

Метода кувања

Трећи дан кућа мирише на пекарске производе од банане. И све зато што сам открио банане и јабуке „заглављене“ у кантама домовине, одлучио сам да печем кифле „од онога што је било“. Банане су биле у оној фази зрелости, када су „још два дана у смећу“, мрежа јабука, које су већ сочне, и штета за избацивање, и, наравно, „стари“ кефир. Као резултат, испоставило се да је печена роба не само врло укусна и одмах је поједена од деце свих узраста, већ и врло корисна. Напокон, половина се састоји од муслија и / или каше, минут. Свака мама зна колико је тешко још једном хранити своје вољено дете кашом., а деца једу ове кифле са великим задовољством. Направљени су изузетно једноставно, брзо и омогућавају готово све слободе у рецепту.
У посебној посуди или великој шољи растворите сода у кефиру, промешајте и оставите да одстоји 3-4 минута. Кефир треба да се пени.
У овом тренутку огулите и згњечите банану виљушком на прилично велике комаде, додајте јабуке, цимет и / или ванилију нарибану на грубој ренде, шећер, путер, јаје, брашно и све помешајте виљушком или кашиком. По жељи додајте грубо млевене орахе, суво грожђе или кандирано воће. Сипајте кефир и поново мешајте.
Додајте мусли или житарице док не постане довољно густо да се кашика избаци.
Ова запремина теста довољна је за 6 калупа В муффион од 150 мл.
Пећи у рерни 160 ⁰ са конвекцијом.
ПАЖЊА !!!! Оставите да се охлади у калупима, ако се уклања вруће, згужвано. Резултат је врло мекано и ароматично пециво.