Сочни ружичасти лосос, као вруће димљен

Сочни ружичасти лосос, као вруће димљен

Категорија: Рибља јела

Састојци
Ружичасти лосос	опционо.
Со	укус.

Метода кувања

• Волим све врсте риба, али то није сада поента! У најближој продавници изабрао сам ружичасти лосос, врло сладак и искричав са сребрним љускама. Одмрзнуто, уклоњено главу и реп, очишћено, исечено на 4 велика комада. Пажљиво је размотала сваки комад - пресекла га дуж кичмене кости без оштећења коже. Посољена не баш обилно обичном сољу и остављена у фрижидеру преко ноћи. Ујутро попаприте мешавином свеже млевене паприке и ставите у сушару заједно са јабукама, бресквама, шљивама и тиквицама. Време постављено 6 сати, температура - 60 степени. Воће се бере по жељи сувоће. Риба је стајала 6 сати.
• 

Јело је дизајнирано за

по жељи, или количину доступног производа.

Време је за припрему:

сољење - 10-12 сати. Време сушења - 6 сати.

Програм кувања:

електрични ормар-сушилица Травола КИС-333Д

Белешка

Све није једноставно, али врло једноставно! Нема проблема са маринадама! Али је укусно! Конзистентност рибе подсећа на ону вруће димљену. Покушајте и пријатно!
На фотографији је само један комад ... али успео сам

Слични рецепти

Хладно димљени ружичасти лосос (марка 6060 пушница) (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Ружичасти лосос испод "бунде" у мултиварки Борк у700 (татита)

Светло слани ружичасти лосос (Масинен)

[Илмирусхка]

Илмирусхка, а воће се не враћа риби у таквом суседству истовременог сушења са рибом? и уопштено говорећи ...
Један пријатељ ми је рекао да су морали да баце сушару након што су тамо осушили рибу, да је тако мирисала ... нису могли да избаце мирис.

Трава за 9 тацни, не мирише на рибу, воће има свој мирис, риба има свој, месо има свој.

[оптимиста]

оптимиста, Лена, намерно сушене заједно. Мириси се не мешају.

управо тако је мој отац осушио рибу - речни чебак, очистио, утробу, одсекао му главу, само сољени, а затим га окачио кроз реп на жици, испод газе и под кровом шупе на поветарцу 2-3 дана, у зависности од времена, било је врло укусно - таква посластица у поређењу са тек сољеним и сушеним риба, не љуштена, без црева и са главом

[ОгнеЛо]

ОгнеЛо, Илмирусхка, Хвала за појашњење.

Илмир, посолио комад лососа. Сутра ћу га бацити заједно са пилећим филеом и воћем. Ходај па ходај!

Илмир, посолио комад лососа. Сутра ћу га бацити истовремено са пилећим филеом и воћем. Ходај па ходај!

ахх, хајде!

[Илмира]

Илмира, заведен! Морат ћемо то учинити!

[Илмира]

Илмира, заведен! Морат ћемо то учинити!

Ирина, да, и сам мислим да треба да одем до продавнице по грбу

Илмира, твој рецепт је објављен у часопису.

[Хелена]

Хелена, Ох хвала! Да ли знате број издања? Не видим нешто.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, ох, Илмирусхка, честитам! Ово сте дали земљи угља !!! Нека знају наше!

[Илмирусхка]

Илмирусхка, ох, Илмирусхка, честитам! Ово сте дали земљи угља !!! Нека знају наше!

да, Лен, не реци хвала. Ево другог часописа који треба да потражите

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Илмира? Већ други? А шта је било у првом? Вероватно сам пропустио.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Илмира? Већ други? А шта је било у првом? Вероватно ми је недостајало.

и прва која је штампала моје пирамиде са патлиџанима.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Илмира! Отишао сам да читам.
И, како кажу, желимо вам даљи креативни успех! Истинито! Добар си!
(Да ли случајно имате двоструко презиме? Грекова-Молокховетс?)

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Илмира! Отишао сам да читам.
И, како кажу, желимо вам даљи креативни успех! Истинито! Добар си!
(Да ли случајно имате двоструко презиме? Грекова-Молокховетс?)

хвала Лена
Не, ја сам само Грекова

Скоро сам прошао! Запишимо

[Анита]

Скоро сам прошао! Запишимо

Анита, обавезно се осушите. Тако је једноставно и тако укусно
Први део, који је био оглед у кући, виђен је само сиров, а онда ... Онда је ... врло брзо нестао

обавезно осушити

И ја бих. Али у овом чудесном краљевству ружичастог лососа поподне са ватром ..

И ја бих. Али у овом чудесном краљевству ружичастог лососа поподне са ватром ..

Галиа, чини ми се да ће било која риба бити укусна. Заиста сам осушио деверика, па нико није веровао да риба није из рибарнице.

видела само сирово, а онда ... Онда је она ... врло брзо нестала

Невидљиве рибе

да, чини ми се да ће било која риба бити укусна

Било ... добро, добро ..

[Хелена]

Хелена, Ох хвала! Да ли знате број издања? Не видим нешто.

Број 11, новембар.
Данас сам купио часопис.

[Хелена]

Невидљива риба

скоро

Било ... добро, добро ..

Па, ако усхсхсх ружичасти лосос, онда цхо усхсхсх ... Хелена, хвала, кренућу у потрагу, док сам свеже пуштен. Нисам успео да пронађем претходни часопис са рецептом

[Илмирусхка]

Илмирусхка, свака част !! Гориш !! Какав кул рецепт! Довући ћемо га до нас на 1. страници.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, свака част !! Гориш !! Какав кул рецепт! Довући ћемо га до нас на 1. страници.

а онда, КАНЕСХНА! Нека буде и тамо

Нека буде и тамо

Већ је

[звезда]

звезда, Олга! И Илмиринов портрет у пуној дужини! (У овом тренутку се смешим. Једноставно не знам како да ставим значке).

И Илмиринов портрет у пуној дужини

Ово ће коштати .. њој одговара

Ево како ће то коштати .. она рађа

договорити се

[Илмира]

договорити се

Ипак, тако лепо!
Илмира, али испада не баш суво? А ако је скуша или неко други ??

[Илмира]

Ипак, тако лепо!
Илмира, али испало је не баш суво? А ако је скуша или неко други ??

Олиа, први пут сам је бацио да се осуши, па, насумице, да покушам. Испоставило се да сушени ружичасти лосос уопште није био сув, већ је имао ИЗГЛЕДНУ масноћу.
И осушила сам деверика, па, стварно су биле сушене, и укусне и лепе, направила сам их и по рецепту. Погледај.

деверика

Не ... деверика уопште није моја! Ружичасти лосос у продаји сада, баш данас у мојим рукама увијеним

[Олиа]

Не ... деверика уопште није моја! Ружичасти лосос у продаји сада, баш данас у рукама јој се искривио

цхо твист сометхинг, иоу муст таке анд дри?
Олиа, кад сам схватио шта је моје, попут грешке, онда сам од ове грешке направио достојанство! Одмах сам поставио температуру на високу, што није неопходно за стварно осушену рибу. И зато је мој ружичасти лосос изашао као вруће димљен, па, ако додате течни дим, онда не можете да разликујете!

Чо нешто заврти, мораш да узмеш и осушиш?

А онда нисам бицикл рецепт је био

Илмирусхка, успео сам! Народ је јео и хвалио! Направљено од филета ружичастог лососа и у рерни. Хвала, врло укусно! Било је и плићака, наравно. Пошто филе није густ, вероватно је требало ставити мало мање времена, мало сувог на врх. Или је можда било потребно ставити кожу горе? Први пут сам користио овај режим у рерни, али немам сушару. Али брзо су се смирили и рекли да чекају још. Сад размишљам о прављењу бакалара. Некада давно, још у прошлом веку, продавали смо конзервирану храну „Димљени бакалар са маслацем“, салата од ње је била врло укусна. Одлучио сам да ако мало попрскам рибу течним димом, могло би се испоставити нешто слично. Хвала још једном!

[Лолиевна]

Лолиевна, ох, Наталиа, али тако ми је драго што се испоставила риба и, што је најважније, свима се свидела, али са таквом презентацијом
Такође планирам нову. године направити рибу.

[Илмира]

Илмира, али како је исправно: са кожом горе или доле? (Одмах сам се сетио анегдоте „Кад легнеш у кревет, где ставиш браду? Испод покривача или на ћебе?“) Или без разлике, дувајући одозго и одоздо. У сушилици сам чаја.

[Наталија]

Наталија, али нисам стварно размишљао о томе, ставио сам га на кожу јер је касније лакше пуцати са роштиља. Мало се осуши до решетки. И штета је цепати пулпу приликом уклањања, па је тако боље за кожу.

Захвалити! Па, то сам и урадио.

Захвалити! Па, то сам и урадио.