Сластице од сланутка са датуљама у чоколади

Сластице од сланутка са датуљама у чоколади

Категорија: Посластичарница

Састојци
леблебије (кувано)	200 г
датуље (сушене)	7 ком бр
кикирики паста	~ 3 кашике л.
душо	1 кашика кашике л
горка чоколада	200 г

Метода кувања

• Претходно скувајте сланутак, процедите. Уштедите мало чорбе. Ставите сланутак, датуље, мед и путер од кикирикија у посуду блендера. Туците док не постане глатко. Ако је маса врло густа, додајте мало чорбе (или воде) док се не добије жељена конзистенција. Направите бомбоне од резултујуће масе. То се може учинити на два начина.

• Масу поделите на мале куглице, ставите на даску и ставите у замрзивач на 25-30 минута. Маса је лепљива, куглице неће добро деловати, што у овој фази није важно, након фрижидера могу се учинити глаткијим и округлим. Ставите куглице на чачкалицу и умочите у отопљену чоколаду. Ставите бомбоне на пергамент и ставите у фрижидер док се не стврдну. Неке слаткише сам направила на овај начин. Други део бомбона сам направила користећи силиконске калупе. Растопљена чоколада, четком нанесите танак слој на силиконске калупе и ставите у фрижидер док се не стврдне. Затим је обрасце напунила бомбоном, прелила је чоколадом одозго и послала у фрижидер док се не стврдне.

• 
• Укусни слаткиши.
• Слаткиши се чувају у фрижидеру не више од 3-4 дана.

Белешка

Рецепт са странице

[Гала]

Гала, необичан састав и изврсно извршење рецепта. Хвала вам сигурно.

[Илона]

Илона, и хвала вам на пажњи према рецепту! Свидела ми се и композиција, слаткиши су врло укусни. И уопште, сланутак је диван производ!

Ох-ох-ох ...... чак је и суза пробила ове слаткише .... Баш цоол !!!
Немам леблебије, АЛИ мислим да није велики грех ако га заменим другом махунарком ... Сада морам да купим калуп за кафетерију)) - из неког разлога сам увек мислио да неће т САДА))

[Натасха]

Натасха, апсолутно није неопходно куповати калупе (зашто неред), осим ако их не користите стално. Можете и без њих, показао сам вам.

АЛИ мислим да неће бити велики грех ако га замените другим махунаркама ...

Можете, али ова комбинација је предобра. Са осталим махунаркама у плановима.

ова комбинација је предобра

Повремено ћу то сигурно урадити у складу са рецептом.

Може ли путер од кикирикија заменити млевени кикирики? Или тражите пасту?

Може ли путер од кикирикија заменити млевени кикирики? Или тражите пасту?

Ира, можеш и сама

Домаћи кикирики путер (Елвен)

[Ирина]

Може ли путер од кикирикија заменити млевени кикирики?

Ирина, не. Овде је потребан путер од кикирикија.
АНЂЕЛИНА ЦРНАвише, Наташа предложио рецепт како се прави. Хвала, Наташа, у готовој пасти немам шећера ни меда.

У готовој пасти немам шећера ни меда.

Па сам помислио да би превише тога било слатко. Урадићу и БЕЗ.

Ако направите слатку пасту, онда, наравно, не морате додавати мед.

[Галина]

Галина, прелепи слаткиши

[Галина]

Галина, хвала на укусном десерту!

Путер од кикирикија изненађујуће комбинује све састојке и укус и арому орашастих плодова, врло прозиран, сланутак слади, звучећи у позадини. Очигледно сам направио масу мање густе текстуре, или десерт није имао времена да се потпуно охлади, журио сам да фотографишем, јер је светлост одлазила. Поновићу, десерт је дошао по укусу.

[Илона]

Илона, хвала на лепом извештају!
Све сте врло тачно приметили, кикирики путер овде одлично комбинује све компоненте. Драго ми је што је десерт дошао по укусу.

Направила сам ове слаткише, супругу и мени се то јако свидело, деца нису баш, али ипак су знала како врло брзо. Једино што сам од почетка покушавао да радим у силиконском калупу за слаткише, а одатле нисам могао да га издвојим. Морао сам да се смрзнем, а затим су бомбоне изашле из форме, али чоколада се на неким местима и даље дробила. Са остатком масе једноставно сам котрљао куглице и пунио је чоколадом. Хвала на рецепту.