Основни рецепт за хлеб Џејмија Оливера - да ли га можете месити у апарату за хлеб?

Не знам где да питам, па извините модератори, поставићу питање овде.
Постоји основни рецепт за хлеб - 1 кг брашна, 625 мл воде, 30 г свежег квасца, 2 кашике. л. шећер, 1 тсп. со
И сада се ово тесто меси, као што сам разумела, онако како су то радиле наше баке - у гомили брашна прави се брдо, у њега се сипа половина воде, шећер, квасац, сол и меша виљушком. Затим се са ивица брда додаје брашно како вода не би истицала и вода се постепено додавала.
Припремам се за празник пре неки дан, желим да испечем једну занимљиву кифлицу, али да проведем што мање времена.
Дакле, питање је: да ли можете помоћу ХП-а да месите добро тесто према овом рецепту? или то захтева само људске руке?
хвала унапред на вашем одговору

Ако је „трик“ овог хлеба управо у месењу рукама, онда и сами разумете - одговор је очигледан

Произвођач хлеба ће за вас мирно месити хлеб са максимално 600 г брашна, па количина назначена у рецепту мора бити прерачуната:

1 кг брашна, 625 мл воде, 30 г свежег квасца, 2 кашике. л. шећер, 1 тсп. со

рецимо, ако узмете пола порције, испада:

500 г брашна
312 мл воде
15 г свежег квасца
1 кашика шећера
0,5 кашичице соли

сада, упоредите овај износ са основним рецептом из ваше машине за хлеб:

за 500 г брашна
330 мл воде
свежи квасац, обично ставимо 10 г за ову количину

тако да се, у принципу, рецепт уклапа у стандарде „печења“, можда би овај хлеб требао да има гушћу мрвицу, а да би се подигао дода се још мало квасца.

Генерално, експериментишите, а затим нам реците шта се догодило!

Успео сам да замесим тесто у ХП. Направио сам га за кифлицу, такође према овом рецепту Ј.О.-а:

А пошто сам још једну порцију скувао ручно, јер ми је требало пуно, искрено ћу рећи: произвођач хлеба је месио боље од мене, на моју срамоту.

Молим вас напишите коначну верзију рецепта, како сте то урадили? И, већ издавши рецепт за правила рецепта - мораћете да га поставите у одговарајући одељак.

Цубиц је, надам се, ставио у тачан одељак
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=56388.0
Хвала на помоћи!

Одговор је погрешио у једном посту. Извините. Фото извештај о хлебу печеном у КхП.