Маркуси
У Израелу дуго није било произвођача сладоледа и појавили су се
на нашем интернету. Купио сам. Она је Златна линија. Кинески.
Произвођач сладоледа Голд Лине
Сама се не смрзава током рада. А не постоји тајмер - полуаутоматски уређај.
А заиста нема упутстава. Ставио сам чинију на један дан на хладно
и направио сладолед. Није смрзнуто.
Шта сам погрешио?




У Израелу имамо укусан сладолед и нисмо скупи.
Купујемо 1,5-2 литара кутија, разних. Биљка је одмах поред куће.
Али желим нешто домаће. Без адитива или хемикалија.
Лето 9 месеци.
поллиар
Цитат: Маркуси
Ставио сам чинију на један дан на хладно
и направио сладолед. Није смрзнуто.
Ево шта пишу о овоме
При првом искуству употребе апарата за сладолед, често се јавља проблем што се сладолед не замрзава. Меша се у течном или полутечном стању без достизања спремности. Резултат је фрустрација и расипање хране. Овај проблем по правилу подразумева власнике полуаутоматских произвођача сладоледа.
У већини случајева проблем је лоше хлађење посуде. Жељена температура у замрзивачу фрижидера треба да буде -16 или нижа. У упутствима за уређај можете пронаћи препоруке произвођача у вези са температурним режимом. Али што је нижа, то је боља. Измерите температуру у фрижидеру спољним термометром. Ако је тачно, то је можда због времена смрзавања посуде. Произвођач назначује минимално време, на пример 8 сати, међутим, како показује пракса, ако посуда стоји један дан, резултат ће бити бољи.
Ако је температура у замрзивачу прениска, посуду можете чувати неколико дана, а сладолед се неће смрзнути. Обично, након што направите порцију сладоледа, чинија је толико хладна да се чини да можете да кувате и други пут, а да је не замрзнете. Ако покушате да оперете посуду не чекајући да се одмрзне, вода тренутно постаје лед (немојте то радити). Ако је све у реду, а произвођач сладоледа се не замрзне, можда је реч о фабричкој неисправности - недовољној количини расхладног средства у посуди или његовом лошем квалитету. Будући да је сва опрема у продавницама сертификована (требало би да буде), ова опција је мало вероватна.
Иарик
Анна, У фрижидеру имам 5 нивоа смрзавања, у нормалном режиму ради на 1, али чинија се истовремено смрзава лоше, односно тамо ништа не клокота, изгледа као да је смрзнуто, али нема довољно сладоледа, Обично ставим посуду уочи, поподне или увече (чешће је већ ту) и укључим је на максимум, односно на 5, а сутрадан правим сладолед, све испадне добро. Што је смеша маснија, то је потребно мање времена и обрнуто. Ако ће посуда стајати све време у замрзивачу, онда је довољно највише 12 сати, ако стоји само код куће, препоручује се 24 сата.




поллиар, на минус 16 се не смрзава квалитативно, потребна је нижа температура.
поллиар
Иарик, добро, ово је очигледно максимално дозвољена температура, за моју производњу сладоледа је потребно -18 и време од 10-12 сати, а температура смеше сладоледа је мања од +10.
Маркуси, упутство се може наћи на Интернету код било ког сличног произвођача сладоледа, прочитајте, уређаји се вероватно могу разликовати у премазу посуде и расхладном средству. Да бисте избегли кварење завршне обраде, користите дрвену или силиконску кашику. Неопходно је сипати смешу већ током процеса мешања, тако да се не смрзне до посуде.
Нејасно је када можете да оперете чинију, ја је оперем хладном водом одмах након прављења сладоледа.
Иарик
Такође сам развалио главу прањем))), али одлучио сам да је оперем након потпуног одмрзавања топлом водом.
Маркуси
Девојке, хвала! У нашем замрзивачу такође можете
спустити температуру. Сада је вруће и можда је топлије него што је потребно.
Ноћу ћу ставити термометар.


На ову тему:

Произвођачи сладоледа Цуисинарт ИЦЕ

Машина за сладолед Ланд Лифе БЛ 1450

Апарат за сладолед Цлатрониц ИЦМ 3225

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба