Главни кувар

Лечити Х. пилори антибиотицима?
Бољи јогурт - укуснији и здравији



Аутор Расхит
Извор 🔗


Сви знају да су 2005. године Барри Марсхалл и његов колега Робин Варрен добили Нобелову награду за физиологију или медицину „За њихов рад на проучавању ефекта бактерија Хелицобацтер пилори о појави гастритиса и чира на желуцу и дванаестопалачном цреву “. Од тада, борба против ове бактерије не јењава. Као што је то сада уобичајено, почели су да је муче антибиотицима. Али, као што је то уобичајено код бактерија, одмах су настали сојеви бактерија отпорни на антибиотике. И, наравно, што даље покушавамо да елиминишемо Хелицобацтер са антибиотицима, то ће се више сојева појавити који ће постати отпорни на ове антибиотике.

Међутим, није све тако лоше на овом свету. Постоји врло једноставан начин, ако не и да се решите Хелицобацтер пилори у потпуности, па га бар забијте испод подножја. А овај начин је употреба природног јогурта. "Одлучио сам - и стога, коменешто бити претучен, Али мораш сазнајте ко су Семити "- певао је Висоцки. Разјаснимо какав је производ овај јогурт. Испоставило се да то често (и најчешће) уопште није оно што имамо на полицама свих прехрамбених продавница. Прави јогурт је производ млечне киселине пореклом из Бугарске. А састоји се од једног од сојева лактобацила такозваног бугарског бацила Лацтобациллус Булгарицус и термофилни стрептокок Стрептоцоццус тхермопхилус. И то је то !!! Сви остали производи који не садрже ове бактерије не могу се по дефиницији назвати јогуртом. Сада погледајте састав „јогурта“ у вашем фрижидеру или на полици продавнице. У најбољем случају, у композицији ћете видети нешто што се назива „предјело од јогурта“. Плус скроб, згушњивачи, заслађивачи, регулатори киселости, разни Е -... и још много тога. Најчешће је бактерија која се користи као почетна култура ацетофилус. Лацтобациллус ацидопхилус. Не могу рећи ништа лоше о овој бактерији. Добра бактерија, а ако буде времена написаћу о томе посебан чланак. Али ово није јогурт. Авај ...

Један од најпродаванијих псеудо јогурта је Ацтивиа. Наводно, за две недеље пријема, како каже оглас, побољшава варење. И то упркос чињеници да је пре неколико година у У Америци се компанија Даноне, која је власник бренда Ацтивиа, сложила да добровољно плати свим грађанима који се обрате представништву компаније са жалбама на неусклађеност оглашавања и производа, до 100 долара. За ово је посебно створен новчани фонд од 35 милиона долара. Одлука о исплати донета је након што је седам купаца поднело тужбу на суду. Тврдили су да је оглашавање Ацтивије неистинито. Дакле, као што су независне студије показале да оглашавање бесрамно лаже и не говоримо о било каквом побољшању варења. Не желећи да настави, Даноне је одлучио да спор реши ван суда. Како не бисте рекли фразом из сопственог оглашавања: „Нису сви јогурти подједнако корисни“ ....

Генерално, отприлике смо схватили шта је јогурт. Хајде сада да схватимо зашто је прави јогурт тако користан. Почетком 20. века бугарски лекар др Стамен Григоров открио је 1905. године посебну врсту лактобацила у узорцима бугарског јогурта и именовао их Лацтобациллус Булгарицус - бугарски штап. Познати руски научник Иља Мечников, један од оснивача савремене имунологије, открио је корисна својства Лацтобациллус Булгарицус. У својим класичним делима повезао је дуговечност и здравље бугарског народа са конзумацијом бугарских штапића садржаних у јогурту и нагласио да је ово једина бактерија која на овај или онај начин није нашкодила људском телу. Мецхников је био први научник који је створио медицински производ заснован на Лацтобациллус Булгарицус под називом "Лацтобациллин". Др Иван Богданов је 1951. године изоловао посебан сој од бугарског јогурта Лацтобациллус Булгарицус ФУНТА-51 туморонецротицанце (преведено са есперанта: бугарски штап ФУНТА-51који убија туморе). И од ње је створио лек "Бластолизин". Преведено са латинског „растварање тумора“. Лек је уништио калемљене туморе на мишевима у 100% случајева. Нажалост, резултати код људи били су скромнији. И убрзо након смрти Боганова, пуштање лека је заустављено. Иако на Интернету постоје информације о људима који су тестирали овај лек и излечили се од неких врста карцинома.

Зашто је тако ретко наћи прави јогурт на полицама продавница? Не, то није светска завера мафијашке фарме. Ради се о нама самима. Бактерије млечне киселине се зато називају млечно млечнекиселода се током раста ослобађа млечна киселина. Стога се прави јогурт врло брзо кисели. Деца не воле кисели укус, не једу га, стога одрасли не купују такве производе. Стога прехрамбени технолози користе сојеве који емитују мање млечне киселине и не киселе дуже. Плус разни регулатори киселости, заслађивачи и тако даље. Због тога је прави јогурт тако редак на полицама наших продавница. Узгред, ако видите производ под називом "Мецхниковскаиа усирено млеко", узмите га одмах. Ово је прави бугарски јогурт. Само под другим именом.

Схватили смо јогурт. Сада схватимо зашто је то корисно у лечењу Хелицобацтер-а. Испада пријем Лацтобациллус Булгарицус знатно смањује број Хелицобацтер пилори. Недавно се појавило пуно радова на ову тему. Природно, на свету нема чуда, а различити сојеви бугарског бацила различито делују на различите сојеве Хелицобацтер. Али већина истраживача слаже се у једном. Употреба обичног јогурта, тачније не обичног, већ правог, који садржи тачно сојеве бугарског бацила, а не АцтиРегуларис (заправо бактерије Бифидобацтериум анималис ), како је рекламирала Ацтивиа, помаже у смањењу броја бактерија Хелицобацтер и, понекад, у потпуности се решава.

Пошто се у нашем магацину испоставило клавир у грмљу један од сојева бугарског бацила Лацтобациллус Булгарицус ЛБ-14, био је грех не спровести експеримент. Заморчић, а такође и апсолвент и пријатељ мог биолога, пронађен је одмах. Измучен непознатим и дрхтећи од страха, две недеље је пио јогурт направљен од овог соја. И ... десило се чудо !!! Ево анализа:
Лечење хеликобактер јогуртомЛечење хеликобактер јогуртом

Може се видети да је у првој анализи тест за Хелицобацтер слабо позитиван, а у другој уопште није откривен. Генерално, увек тражим да се тестови раде у истој лабораторији. Будући да чак и ако лабораторија да грешку, грешка се понавља у истом смеру. И увек можете тачно упоредити динамику. Али ми радимо са таквим анализама. Није у томе ствар. Чак и на брзину спроведен експеримент показује да за лечење Хелицобацтер пилори није потребно узимати антибиотике. Можете покушати да се прво почастите јогуртом. И укусно и здраво.



Исти аутор:

Бактериолитичка имунотерапија

Виротерапија

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба