Држиће се форме, не кидати

Саветујте шта вам пада на памет. Производ од прхког пецива печем у алуминијумском калупу. Тесто је прилично масно, калуп је подмазан, али ипак, пециво се не може одлепити од калупа. Када се охлади и осуши, изаћи ће, али ова опција није погодна. Покушао сам да положим калуп силиконом, све тако добро иде, али не и лепа пецива због комада силикона.
Шта можете да мислите о томе да се не би залепило за алуминијумски облик? Можда постоје неки посебни премази?

[ноолнаме]

ноолнаме, онуда:

Универзално издвајање калупа који се не лепи (мари_киив)

[ноолнаме]

ноолнаме, Печем и у алуминијумској форми, али на филм-рукаву за печење. Све се савршено уклања, па чак и бисквит, иако се бисквит не скида потпуно чисто, нешто од тога остаје на филму, али ово је минус у поређењу са папиром за печење.
Калуп пошкропим водом из мале прскалице и добро се залепи за влажни филм.
Ако купујете вреће или чауру за печење, одаберите оне које одржавају вишу температуру, има 200 грама, има 250 грама.

Здраво. слично питање о хлебу. Печем на челичној тепсији на папиру за печење, коју посипам брашном. држи се непрестано. Пробао сам различито брашно, али папир је исти. Грешим на њу. постоје ли начини да се не држите?

постоје ли начини да се не држите?

Промените папир. Сада користим пергамент из „Глобуса“, ​​папир је танак и бели, на њему дистрибуирам хлеб готово без праха, све иде добро након печења.
Иначе, не гори. Сад сам на Интернету видео фотографију хлеба на поцрнелом папиру у рерни.

[Круна]

Ох, најзанимљивији налаз за мене је пергамент од Фрекен Боцк-а, који се налази у свакој ланцу продавница, близу куће. Јефтин и квалитетан, препоручујем

Круна,
Почиње да браон и постаје крхка након неколико пута употребе - и тако не, не, само имам м-н Глобус сасвим далеко ((