Прљави пиринач из Луизијане (Лоуисиана "Прљави пиринач")

[Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Прљави пиринач из Луизијане (Лоуисиана "Прљави пиринач")

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
дугозрнати пиринач	200 пне
паприка велика	1 КОМ.
реп лук велики	1 КОМ.
јетра	100 г
млевено месо (имам свињетину)	150 г
бујон	130 мл.
маслац	40 г
биљно уље	1-2 кашике. л.
креолска зачина	1-2 кашике. л.
со	укус
Табасцо сос	опција

Метода кувања

• Скувајте пиринач према упутствима на паковању. Баците у цедило.

  Млетите јетру док не постане глатка.

  Исеците поврће на мале коцкице. Узео сам пола црвене и зелене паприке.

  Загрејте уље у тави. Додајте лук. Пржите док не постане прозирно. Додајте бибер. Пржите уз повремено мешање на лаганој ватри 5 минута. Поврће не би требало да гори.

  У поврће додајте млевено месо. Разбијање на мале комаде, пржите док се боја не промени.

  Додајте јетру. Мешајте тако да јетра не постане један комад, већ мали комадићи. Пржите док се боја не промени.

  Сипајте пиринач Креолска зачина ... Сипајте у чорбу. Микс. Со.

  Загрејте на умереној ватри, повремено мешајући 3-5 минута. По жељи послужите са још црвене паприке или Табасцо соса.

  
• Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

  Креолска / цајун зачина (анг-каи)

Белешка

Рецепт је шпијуниран на страном блогу.
Овај пиринач се припрема са различитим пуњењем. Млевено месо може бити говедина (најчешће), млевена кобасица и још много тога. Ова опција ми се највише свидела.
Укусно, зачињено, необично. Веома задовољавајуће. Препоручујем!

Занимљив рецепт!
Дете се одједном упалило од љубави према басматима, а мени је све време досадило од пилава или украса)) Скуваћу прљави пиринач

Ангела, супер је, мислим да се брзо кува, док је у обележивачима јуче био пиринач. Свакако ћу кувати.

Врло занимљиво !!!

[Девојке,]

Девојке, хвала свима на интересовању за рецепт. Надам се да га кувате и уживате у њему)

Ангела, хвала на рецепту. Урадићу то за викенд. Обожавам пиринач.

Готово!
Можда нећу додати Табаска себи. Са две кашике зачина - баш како треба!)
Ангела, хвала на још једном укусном рецепту!

[Ларсон]

За викенд ћу то учинити

Ларсон, Надам се да ти се свиђа)

Готово!

Светлана, Ти си мој вођа! Добро урађено.

Нећу додати Табаска. Са две кашике зачина за мене - баш како треба!

То ми је довољно, и тако. Табаско - за правог мачоа
Лагано, а нисте правили рибљи хлеб? Или вам се није свидело?

Не, Ангел, нисам, а рибу одмрзавам два пута и није успело - једном сам је само пржио, другу - желео сам неподношљиву рибу под маринадом)). Тако да ће то бити трећи пут), поготово што сам купио мању форму за свој колач.

Јасно. А онда се сетим да се припремала риба)

Нисам кувао пиринач, већ резанце, па сам добио прљаве резанце. Бензинска пумпа ми се јако свидела. Зачини су добро изабрани, јетра је у овом јелу звучала занимљиво. Хвала Ангела.

[Ларсон]

Ларсон, у твоје здравље. Са резанцима не бих претпостављао шта да радим. А истина је да можеш. Треба пробати)

Данас смо обилно ручали))) Хвала на рецепту! Такође нисам додао Табасцо, било је довољно 1,5 кашике, испало је прилично зачињено, чаша суве ружичасте је укус добро уклонила)))

[Иарославна]

Иарославна, у твоје здравље! Драго ми је што је било укусно)