Избор хлебарице: програмабилни непознати или познати непрограмибилни?

Апарат за хлеб никада није коришћен. Користили смо споро шпорет.
С једне стране, бирамо релативно добро познат модел - знамо како се понаша у једном или другом режиму - прочитајте тему + теорија печења са форума и брз почетак је спреман.
Али за мене је програмибилност толико важна, јер као што овде видим, чак и са мултиварком, било који познати модел нема случајност упутстава са рецептима.
И сваки пут када уношење амандмана може бити мучење - боље је правилно проучити теорију на форуму и из праксе испрограмирати неколико додатних три програма - да ли је универзалнији?
Укратко, бирам између редмонда 1908 и Витека 1993
Да ли добро разумем или се грешим на аматерски начин или је истина у средини и по боку?

Да ли добро разумем или се грешим на аматерски начин или је истина у средини и по боку?

Истина лежи управо са стране. Најбољи произвођач хлеба према форуму је Панасониц. Панасониц не прави програмабилне пећи, што значи да нису посебно потребне. Много је практичније прилагодити рецепт за шпорет него обрнуто! Једини проблем је количина новчаница која се мора платити за шерпе, много је већа. Проблем се најчешће нуди за решавање одласком у куповину на Авито. Укратко, истина изгледа отприлике овако.

Најбољи произвођач хлеба према форуму је Панасониц.

Потпуно се слажем! Од 6 КС које сам лично користио, Панас је најбољи! Штета што је превелик за мене!

Да, Панасики је, посебно за почетнике, врло добар избор, а рецепти из упутстава су сјајни и овде има пуно рецепата. Имам панасониц 2511, пре него што је то био Редмонд анд Мистери, Редмонд је још увек жив, користи се као мешалица за тесто са маслацем, јер пече погрешан хлеб, покушавао је да репродукује хлеб према Панасиковим рецептима, Редмонд их пече, али укус је потпуно другачији. Репрограм панасик није могућ, али можете се играти са предмешањем итд., само треба да знате подлогу. раставите и разумејте поступке гњечења и печења. Имамо тему о Панасикију, где ће вам помоћи ако вам затреба помоћ и појашњење.
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4) # 1

Не знам како стоје ствари са произвођачима хлеба. Мој избор је направљен у корист одређене само зато што су у комплету две канте. А један од њих је за два мала хлеба. Коју стално користим. Погодно ако печете за две породице или две различите врсте хлеба. На пример, уобичајено за прво и друго јело или сендвичи и млеко за кафу-чај. У њему постоји и функција самопрограмирања. Никад га нисам користио. Али, мислим да ће за раж или пшеницу бити свеједно.
Мултицоокер сам изабрао само са функцијом програмирања. Који стално користим. Од уграђених програма, били су потребни само „јогурт“ и „клонулост“. Иако се такође могу савршено приказати на главном кувару

Имам Панасониц старији од 25 година !!!!! Оволико имам, али дала ми је свекрва. Вероватно први. 3 дугмета, тесто и хлеб и дремеж После њега сам играо пар других не-Пансона, програмираних на разне начине. Небо и земља, сломљени. А Панасик је жив и здрав. Вероватно ће то користити моји унуци!

Мој избор је направљен у корист одређене само зато што су у комплету две канте. А један од њих је за два мала хлеба. Коју стално користим.Погодно ако печете за две породице или две различите врсте хлеба.

Колико различито? Хлеб са слатким маслацем има потпуно другачији начин гнетења и печења него, на пример, тост хлеб, уопште не говорим о мешаном хлебу.
Како можете комбиновати прављење тако различитих хлебова? Пећи две мале идентичне векне, уместо једне велике, јесте, прикладно је, можете некога делити и лечити својим хлебом, али „не можете упрегнути коња и дрхтаву срну у једна колица“.

[Круна]

Круна, Печене производе уопште не печем. Написао сам - млеко. Могу да узмем један обичан, други са зачинима или са белим луком. Или пире од бундеве. ЈЕДНОКРАСНИ режим Хлеб је другачији. Заиста другачије. Једна са маслацем, друга са маслином. Или са сенфом. Па ... срне су различите (смех ...)

Они који нису имали панасик неће разумети о чему говоримо, различити хлебови се не могу припремити у истим условима, укус неких ће патити. Није могуће пећи висококвалитетну сиву и белу боју у истим условима. Покушао сам да испечем „француски“ у другој рерни, исти састојци, иста расподела тежине, резултат није исти, то је погрешан укус, и то је то. Док не покушате сами, не разумете

[Мандраик Људмила]

Мандраик ЉудмилаЈедноставно не разумете шта сам рекао. Ако, на пример, пржите месо уз додатак рузмарина, биће један укус, а уз додатак чамана и други. Исто сам мислио и када сам говорио о различитим врстама хлеба. Замена једног биљног уља другим (па чак и маслацем) не захтева промену режима печења. Какве везе ХП марка има са тим? Не спорим се, можда је Панасониц ненадмашан, али рекао сам само оно што сам имао на уму, ништа више. Старија снаја Панасониц. Користи га као мешалицу или припрему теста. Печења у рерни. Једном када сам пробала и ... каже она - укус је толико бољи да не желим ни да упоређујем. Сваком своје

[Анна]

Анна, да, сад разумем, једно тесто, различити адитиви. Да, може се у једном режиму, пећи истовремено. Али овде свако има своје потребе. Иначе, многи људи месе и фрустрирају у панасику, и пеку у рерни. На пример, овако печем ражени хлеб, месим у панасику, печем у спором шпорету, немам рерну.

Покушао сам да испечем „француски“ у другој рерни, исти састојци, иста расподела тежине, резултат није исти, то је погрешан укус, и то је то.

То је сигурно, када сам још увек имао програмабилни Поларис, ставио сам програм попут Француза из Панасоница. Хлеб је био много бољи него на ауто програмима, али нимало као у родном Панасу.

Ја сам за програмабилну пећ. Има више могућности, мање плеса. Не користим ауто програме, тачније користим их, али их исправљам за себе. Пецива су у мојој рерни. За тест можете направити колико год желите потеза и повећати или смањити трајање. Могућност печења хлеба на раженом киселом тесту без оклевања са пробирањем до 6 сати. А шта је потребно, свако одлучује за себе. Снаха ми је доказала да је Панасониц идеал. Можда. Али када је ставила ражени кисели тесто у гнетник у мом ХП-у, поставила време и заборавила, онда је помислила. Имам борк800

По мом мишљењу, програмирљиви произвођач хлеба потребан је онима који воле печење хлеба од киселог теста. За печење индустријским квасцем обично су довољни аутоматски програми. Па, можда чак и хлебу са високим садржајем раженог брашна треба нешто посебно, јер се ни посебан програм раженог хлеба не носи увек са таквим печењем.

По мом мишљењу, програмирљиви произвођач хлеба потребан је онима који воле печење хлеба од киселог теста.

Тако да, али овде некада, када сам бирао свог произвођача хлеба, нисам ни замишљао да ће ме велико заносити кисело пециво.

Да, печење је таква ствар. Канџа се заглавила - цела птица је изгубљена.

Имам ЛГ, врло добру пећ. Пре тога био је јапански Санио