Гипси
Цитат: Жекка

Блииин! Значи она има 2 мешалице? А сад ће бити хлеба са две рупе?
Ово сам наручио .... Ех ....
Па, мајко, дај! Девојке, не спавајте, зашто вам повлачим везе .. Чини ми се да никад добро не бацам бескорисне линкове, у реду. тамо је превише лено читати, али бар погледајте слике
Рина
Ја, наравно, са својим Панасониц-ом мало „чајником“ (јер са другим произвођачима хлеба „у стварном животу“ нисам имао посла), али зашто је „дно поцепано“? Ако хлеб извадите не врућ, већ топао (то јест, пустите га да одстоји неко време у канти), тада су мешалице сасвим уредно или се саме пужу или се могу уклонити без много оштећења хлеба .
ИРР
Циган, милион, зезнуо сам се. Зхекка, зашто се дно поцепа? Да ли се то дешава у скупим Делонги-има? Рина је у праву, ако је одмах извучете, па, максимски размак и никад се неће заглавити у хлебу. Па, у овом случају, кука је причвршћена.
Рина
ИРР, једноставно никад не вадим хлеб одмах. Седи у мојој канти док се не загреје, кора се мало озноји и тада миксер практично сам искочи из векне.
ИРР
Упс превиђено. Не ... Одмах се осећам добро, онда ми се баш не свиђа. Одједном се влажи (зноји). Мој контингент воли, Сцхауб се скршио.
СоНиа 68

Зашто би се заглавила и чак окренула ???
Чак је и прорез практично невидљив - само мала округла рупа. Често га извадим и протресем одмах након сигнала.
Тутта
Цитат: Сергеј Рзханои
Све пећи (као и сви остали кућни апарати) израђене су у Кини од истих компонената (које се могу разликовати, али не значајно).
И када купујете Панасониц (и било који други цоол бренд), платите половину новца за ИМЕ, а другу половину за саму пећ.
И не морате превише да се трудите приликом избора - у сваком случају, 80% стварних фактора не може да се узме у обзир.

Пристајем на 100! Можете уштедети много новца приликом куповине, а да не паднете на брендове! Кина се још увек не може избећи
Само треба да изаберете такав да постоји гаранција (доступне су и за јефтине пећи) и пристојан изглед - без пукотина и шкрипања. А дизајни су занимљивији чак и од мало познатих фирми.
Зхекка
Па, не знам, ако је ставим ноћу или једноставно заборавим да уклоним мешалицу након пробе, онда је капетс, врло је тешко извадити је из хлеба. Већ га имам скоро потпуно без тефлона, јако се држи, не делује уредно, поготово што хлеб одмах извадим да се не зноји, такође сам хрскав ...
А у освит свог печења, гребање смо јако огребали, филци, ево ... он је потпуно испечен у хлебу, чак и под њим се ствара кора, од хлеба се види само округла рупа.
ИРР
Цитат: Жекка

Па, не знам, ако је ставим ноћу или једноставно заборавим да уклоним мешалицу након пробе, онда је капетс, врло је тешко извадити је из хлеба. Већ га имам скоро потпуно без тефлона, чврсто се држи,
Саосећам, посао ... Не волим толико да патим. Вероватно ћу морати да наручим канту. Ако је скупо, онда је боље купити пећ. НОВА. ЈЕДНОСТАВНО. И опет смо глатко у теми
Рина
Зхекка, а да ли си покушао да набавиш сличан миксер? Можда би могли да га пронађу на Глибочитској? На крају крајева, главна ствар није пронаћи потпуно исти миксер, али са одговарајућом рупом?
Зхекка
У принципу, можете претраживати, али на Глибоцхитскаиа шта, нека врста продавнице?
Рина
Тамо, из совјетских времена, рембиттекхника (или нешто слично). Сервис свих врста малих и великих кућних апарата. Тамо сам пре неколико година наручио посуду за комбајн Кенвоод.

Овде, на претраживачу, такве информације. Даје се као гаранција за многе марке кућних апарата:

"ЕЛЕКТРОСЕРВИС"
Тел. / 044 / 416-0534, м.Кијев, ул. Глубоцхитскаиа, 53
Зхекка
Досадиће ми да се мотам по хлебу, као да ћу га купити!
СоНиа 68
Дакле, морате унапред купити нову мешалицу)))))))))))
Људи! И ко може да каже, ако је шпорет максимално 900 гр. колико можете прекорачити норму без оштећења пећи ???
Па, немамо довољно хлеба ...........
Вероватно треба размислити о Ориону 206. Поред тога.)))))
ЛиудмиЛка
Соња, и Делфа меси тесто на кнедлама, и ако јесте, колико добро? Чињеница је да сам, следећи везу коју сте дали у теми о Витессеу, дошао на идеју да су паметни људи овде више пута гласали „зашто платити више“? У нашем Фоктроту, Делпхи кошта више од 3 пута мање од Витессе 422.

Ориони су скупљи. 206 је 10 евра јефтинији од 205, иначе има 2 програма мање, али који су то програми који нису у моделу 206? Али до 204. године Орион су смањили цену ових дана за тачно једну трећину.
СоНиа 68
Тесто меси све, само супер! Штавише, са ЈЕДНОМ универзалном лопатицом, ражом и бесквасним, и квасцем. Баш као што је Паганини могао да заврши концерт на једној жици.
Зхекка
За викенд сам договорио пробну вожњу за сестрину пећ Орион 206. Испекао сам 3 хлеба. У почетку ми се није свидело. Месење, провизија, све је у реду, али на програму „хлеб са мекињама” тесто није стигло да искрсне., Пекао сам колач, пуно печења, па сам ресетовао програм, тесто је тек тако нарасло, а затим укључио програм „печења“ и ево улова: По мом мишљењу температура печења је превисока, колач је печен за 45 минута, кора је тамна и прегуста, волео бих да се пече дуже и на нижа температура. Боја и тежина коре по програму. „пекарска роба“ не може бити изабрана. Већ сам размишљао о враћању шпорета, али одлучио сам да се више потрудим.
На прог. 1 „главни“ печени бели хлеб и житарице, све је ок, кора је валидна. тамније од мог, али ово је ствар укуса, па напуштамо шпорет)))

2 миксера се месе тако хладна, чини се да тесто тече од једног колобока до другог, заврти се између миксера, али не постоји такав уобичајени округли колобок, који, међутим, не утиче на квалитет гњечења.

У упутствима нема програмских циклуса: гнетење 20 минута, 1 подизање итд., А ово је врло незгодно !!! такође, температуре печења и пробе нису нигде назначене.

Постоји упутство на руском јукр., Али у украјинском делу су заборавили да напишу да је функција избора тежине векне само у програмима 1, 5 и 10, ако се не варам. Међутим, дати су рецепти за све програме за тежину 900 и 1250.
Са рецептима, такође, није све глатко, нисам се усудио да печем на рецептима из упутстава.

Заборавио сам да додам: Готово сви програми. постоји прелиминарни загревање производа, па сам умешао тесто у програм. „цупцаке“, бачен и печен на „маин“

Гипси
Цитат: Зхекка

Заборавио сам да додам: Готово сви програми. постоји прелиминарни загревање производа, па сам умешао тесто у програм. „цупцаке“, бачен и печен на „маин“
односно грејање није згодно? Још увек сумњам .. у мом није, не могу да упоредим
ИРР
Зхекка! Такође пратим информације о Ориону, па ме занима да ли сам добро разумео - испекли сте 3 хлеба - са мекињама (није добро нарастао, није имао довољно времена), додат је и други слаткиш то, затим одвојено пециво А главна бела овде није ништа испустила. Ишао сам први до краја. Је ли тако? Питања - на првом (мекиње) - колико дуго траје програм, а да он није успео да изађе? На другом, прилично коментари - обично, ако у тесту има пуно шећера, торта испадне тамнија. И нисам разумео, на основном програму сте испекли зрно и све Ох, К? А шта је укључено у ваш рецепт за житарице? Па ипак, како је хлеб изашао из 2 миксера? захвалити
ИРР
Такође нисам разумео нешто о грејању? Могу ли то ресетовати? И шта даје?
Зхекка
Грејање је врло добро. згодно., али само сам морао да месим производе око три минута за тесто, појавио се само режим „цупцаке“.
Мој први хлеб био је слатки колач. Певала га је у моду за хлеб са мекињама, у нади да ће бити више времена за пробу (ово није назначено у упутству). Није било довољно времена, одустао сам од програма, а затим га испекао на печењу.Није ми се посебно свидео, пребрзо се пекао, нисам имао времена да се "дигне")))

Друго, хлеб је само бели на дир. „основна“, лагана кора. свидело се, све је у реду и ружа и печење, а кора није преврућа.

треће је жито са посипаном пшеницом (натопљено 1 шоља пшенице 48 сати и у млину за месо) + 0,5 тбсп. ражаног брашна. Ставио сам тесто, а затим укључио програм. 1 „главни“, јер пре него што сам приметио на сату, колико минута треба да се дигне, испече, итд., Извадио сам мешалице одмах после гнетења и једном их замесио шпатулом. Резултат ми се свидео, док су гости стигли, на столу је била мала кора))) Кора је средња, али за мене је мало превише, волим светло. Горњи део смеђе неравномерно, део изнад којег је прозор мало светлији, али то није критично. Одмах сам извадио лопатице.
ИРР
Зашто своју слатку торту нисте одмах испекли на програму КЕКС? (извините, на тврдоглавости и глупости - покушавам да то схватим)
Гипси
На кифли не би требало да постоји провера, то је печење са содом итд.
Програм * слатки хлеб * не?
ИРР
Јасно. Напротив, имам слаткиш, али нема колача. Мислио сам да је исто.
Гипси
ево плоче за шпорет од 900гр
Шта одабрати у почетном распону цена?
ДоннаРоса
Цитат: Зест

Печем са киселим тестом, добро знајући чињеницу да садржи квасац. У неке рецепте додајем и индустријски квасац. Који је од њих бољи или лошији - не знам, нисам спроводио лабораторијске студије. Знам једно да цела моја породица много више воли хлеб од киселог теста, а мали додатак квасца (и сувог и мокрог) нам не смета.
Не могу да разумем зашто додајете квасац када користите стартер културу?
Нисте сигурни у квасац?
Ако је стартер добар, онда квасац није потребан. ИМХО
Зхекка
Само сам морао да олабавим тесто за тесто на пар минута и то је то! Нисам желео да чекам још 20 минута да се храна загреје, већ сам све ставио на топло!

Месио сам пар минута на колачу, а затим укључио главни. "торта" је једини програм где нема грејања и то је то! Нисам хтео да је печем !!!
Гипси
Цитат: Зхекка

Тсиганоцхка, за коју пећ је овај сто?

заправо за мој Морпхи Рицхардс
Зхекка
Да, хвала! Баш оно што ми треба!
СоНиа 68
На мојем нема предгревања. Ако треба да кувате, на пример, раж или само брзо, прво тесто, а затим га искључите колико год је потребно, ако нема довољно времена за проверу, онда само печење. Имам - 55 минута.
Већ постоји проверени програм Свеет. У ствари, ово је брзи хлеб у другим пећницама. Само врло интензивно гнетење))))))) Па, само неисквашене грожђице, које сам бацио као и обично, одмах мало млело! Па, каква хостеса !!! Покушао сам)))) Мекиње и други адитиви, на целокупном програму житарица, на истом месту и често ражи. Данас печем у киселом тесту са кукурузним брашном на главном режиму. Хајде да видимо шта се дешава. Наши људи који су узели 206 су срећни. Кора на једној страни је светла, неки су је такође приметили. Да ли и овом приликом можете да покријете прозор? Можда је температура око поклопца нешто нижа? Али капацитет печења је одличан. Али једна жена ме је само изненадила - никад није била пекар - ОДМАХ је, због посебности посла, почела да ставља тајмер - и то баш супер! Још увек није нормално пекла, све је на тајмеру. Рецепти из приручника. То значи, не знати шта можда неће успети!
Она нема појма да то можда неће успети и све је у реду!
Генерално, савладавање ХП-а једноставно захтева искуство, можете се прилагодити свему и будите сигурни да ћете то сами покупити.
Зхекка
Цитат: СоНиа 68

Генерално, савладавање ХП-а једноставно захтева искуство, можете се прилагодити свему и будите сигурни да ћете то сами покупити.

Тако је, после мог уобичајеног продужења у Ориону, све није тако, али ништа, купио сам га за сестру, а она воли хрскаву корицу))) У Ориону сам већ испекао 5 хлебова, ок, без притужби, само ситнице попут малог екрана ...
СоНиа 68
Да, ово је озбиљно))))))))))))))
Мислим да, немајући пуно избора, моја сестра ће се брзо навикнути на њу, али о вашем ће рећи да не би била задовољна великим екраном!)))))))))))))
Зхекка
Да, то је сигурно.Форум показује да сваки разнесени пекар „расте“ заједно са својом пећи и не жели да је мења ни за шта. Нека врста магије
виталисс
Пхиллипс је сада пустио 2 произвођача хлеба. да ли их је неко пекао? како им иде има ли недостатака?
СоНиа 68
У њима је мала канта, а и сама је некако мала, окренуо сам је тако и онако. Није волео
Маргит
Цитат: Жекка

Да, то је сигурно. Форум показује да сваки разнесени пекар „расте“ заједно са својом пећи и не жели да је мења ни за шта. Нека врста магије
Неее, није. Следећа рерна коју ћу имати је она која је програмирана и не изједначава температуру.
ан_домини
Цитат: Маргит

Неее, није. Следећа рерна коју ћу имати је она која је програмирана и не изједначава температуру.
Значи, биће Кенвоод 450. И мени је било тако: прво Панас, а затим сам желео програмирање. Обе пећи раде паралелно, али Кен чешће, јер су његови режими краћи због недостатка прелиминарног изједначавања температуре. У стварности, играјући се довољно са програмирањем, практично га не користим. За раж је Панас ипак бољи - прво се тесто замеси на пици, а затим режиму ражи. А за Французе је то боље. Али тесто се брже прави у Кену.
ТиоминаАлиона
Добар дан!
Волим различите кухињске помоћнике, у сталној употреби цртаних филмова и АГ-а. Увек сам био сигуран да ми никако није потребан апарат за хлеб - хлеб једва једемо. Али, нашавши се на овом месту по питању везано за мултиварку, помислио сам - стварно мрзим да правим тесто на кнедлама или пици, које мој супруг јако воли. Можда ја, лења особа, могу да добијем неку врсту буџетског ХП-а који би извукао прилично стрмо тесто у серији. Па, да би се могла нека мафина замазати. Можете ли ми рећи стручњаке, постоје ли такве могућности?
захвалити
хлебопек
Молимо вас да саветујете шта је боље:
1) Моулинек 2000 (популарна и поуздана марка (брусилицу за месо користим од 1998. па-па-па).
2) Кенвоод 230 (Кенвоод има уобичајене критике)
3 Бинатоне 1168 (привучен присуством сталка за багете по атрактивној цени)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба