Торта "Сезона бобица"

Категорија: Посластичарница
Торта од сезонских бобица

Састојци

Чаша 250 мл
Тесто:
1 шоља шећера
1 шоља брашна
1 чаша павлаке
3 јаја
1/2 кашичице соде бикарбоне, гашене сирћетом или кесицу прашка за пециво.
Крем:
1 чаша креме 33%
1 шоља шећера у праху
Мало џема од вишања за боју

Метода кувања

  • Замесити тесто. Подмажите цртани раствор. уље.
  • Печење 65 мин. Исеците на два колача.
  • Истуците крему.
  • Подмажите међуслој, врх и странице кремом. У међуслоју густо положите било које бобице.
  • Савет: додајте шећер постепено, непрестано покушавајући. Мора се имати на уму да су колачи врло слатки ...
  • Торта од сезонских бобица
  • Торта је слатко-кисела, врло сочна ... Можете користити било које бобице.
  • Торта је заиста - врло једноставна, али врло укусна ... Откако сам почела да кувам - остаје мој чаробни штапић ... Уместо бобичастог воћа можете користити кришке поморанџе, кивија, ананаса ... - шта год ... Ви може ... и конзервирано и смрзнуто ... Можете направити не путер крему, већ павлаку ... Кад би само укус остао - кисело - сладак ...


Лидија
Гаша, вероватно и са свежим вишњама? Иначе нема џема ...
Гасха
Лидија , можете ... Али овде - главна ствар је не претерати ... На крају крајева, колач је тако кисео од великог броја бобица ... Прво, умутите крему са шећером, одвојено туците вишње. .. И тихо додајући вишње у крему, умутите ...

Кусиа
Кк-а-акои торта је слатка и укусна за погледати ...
Софим
Гаша, добро сам разумео: гњечење теста значи да не треба да тучете јаја или беланчевине итд., Већ само све помешајте? а прашак за пециво треба целу кесу, која је предвиђена за 500 г брашна?
Гасха
Цитат: Софим

Гаша, добро сам разумео: гњечење теста значи да не треба да тучете јаја или беланчевине итд., Већ само све помешајте? а прашак за пециво треба целу кесу, која је предвиђена за 500 г брашна?

Тако је ...
Софим
Хвала вам, свакако ћу покушати са брзим одговором.

А ако добро победите јаја са шећером, а затим и све остало, у ком правцу ће се резултат променити? Било која мисао?
Гасха
Софим, Не знам ни шта да кажем ... Пробајте ... Само ће то бити другачији рецепт ... Можете и миксером да месите ово тесто, али само да се добро промеша, а не да се туче .. .

Софим
Ову торту сам правила два пута, резултат је тужан
Први пут сам умутио јаја у пену, а затим све умутио са брашном и додао пола паковања прашка за пециво. Резултат је мање-више, само на самом дну тесто је испало мало срушено. Приписао сам ово малој количини прашка за пециво. Други пут нисам ништа победио, све сам помешао миксером и додао кесицу прашка за пециво. Као резултат, уопште се ништа није подигло, ивице су 1 цм мало више, а затим равне и ниске, као да покушавају да разумеју, а затим магарац. Унутрашњост је врло отрцана, без рупа. Прашак за пециво др Ваткер, чини се да се нико није жалио на то. Можда је ухваћен неки стварно лош.
Ко је пекао ову торту, поделите своје искуство - шта се догодило
Гасха
Софим , Не знам ни шта да вам одговорим ... Печем га тридесет година ... А ово је такав рецепт који увек сви добију ... Кад нисам имао миксер, месио сам тесто једноставном мутилицом ... Сад га правим миксером ... Веома брзо мешам док грудице не нестану и то је то ... Јаја дефинитивно не треба делити на протеине и жуманца. Увек се диже лепо. Испада врло деликатан и пахуљаст бисквит ... Због велике порозности, када је натопљен кремом, колач је врло сочан ...

Не знам у чему је ствар? Можда у брашну, можда у праху за пециво. Да ли просејате брашно?
Софим
Просијам брашно, али брашно из последње вреће је очигледно лошијег квалитета, хлеб се такође ниже диже.Али да буде тако лоше први пут кад сам пробао од нормалног брашна. Већ сам био збуњен, сви рецепти са форума испали су врло добро
Варениевна
Према овом рецепту, печем само бисквит у пећници у посуди за печење, укусан је и без креме и пуњења. Узео сам брашно и највишег и првог и увек успевао. Моја породица га јако воли. Налијте брашно на око до конзистенције густе павлаке. Печем 1 сат 200-180 *. Софим, покушајте да печете у рерни.
Варениевна
Да, извините, одмах сам заборавио да напишем. Софим! Ништа не тучем, само мешам, а можете узети и брашно и гриз на пола, што је такође врло укусно! Гасха Јеси ли пробала то?
Гасха
Варениевна, не, нисам то пробао са гризом ... Увек то радим са брашном ... Раније сам пекао у рерни, сада у цртаном ...
Софим
Па, онда имам некакву фантазију са овим рецептом ...
Сјећам се Зест-а у теби о бисквиту у мултиварку ...
Нећу бити у рерни - не свиђа ми се од тренутка када сам купио мултиварку

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба