Конфигурација "Сендвич паста од јагода и јабука"

[1.]

Конфигурација "Сендвич паста од јагода и јабука"

Категорија: Бланкс

Састојци
Јабуке	1 кг
Јагода	1,4 кг
Сок од 2 лимуна
Шећер	1,4 кг

Метода кувања

• 1.Јабуке грубо исецкајте са кором и језгром и ставите у шерпу. Напуните 900 мл. воде и довести до кључања. Смањите топлоту и динстајте 30 минута, док плодови не омекшају.
• 2.У међувремену јагоде насјецкајте, најбоље у процесору хране. Прокухајте кашу од куване јабуке кроз сито и сипајте у шерпу. у масу јабука додајте јагоде и лимунов сок, све прокувајте. Смањите температуру и динстајте целу смешу око 15 минута - док јагоде и јабуке не постану хомогена смеша.
• 3.Додајте шећер и мешајте док се потпуно не раствори. Док кувате смешу, подесите топлоту тако да не кључа превише. После 40 минута воћна каша ће добити конзистенцију попут желеа. Да бисте били сигурни, направите тест: спустите малу количину масе на хладну посуду и проверите да ли се на њој ствара филм када се охлади.
• 4.Напуните тегле, одмах ставите пергамент натопљен алкохолом на врх пасте, пустите да се потпуно охлади и покријте.

Белешка

Сендвич са таквом воћном пастом једноставно је неупоредив по укусу и врло брзо се кува: две танке кришке векне премажу се путером, затим не баш дебео слој тестенине и скутног сира и сложе: испада залогај за доручак или вечеру да буде врло укусно.

Верујте ми, ово је преукусно укусно! Добар апетит !

Има јагода. Трчаћу по јабуке!