Џем од шљива и јабука

Категорија: Бланкс
Џем од шљива и јабука

Састојци

Пире од јабука и шљива 1 кг
Шећер 800 г

Метода кувања

  • Пошто је тешко припремити џем врло густе конзистенције из једног пиреа од шљива, у пире од шљива додаје се 30-40% јабуке.
  • Ставите јабуке исечене на кришке и шљиве без коштица, додајте воду (само кап), поклопите и кувајте док не омекша. Затим га, не пуштајући да се охлади, протрљајте кроз сито или блендер - испада врло брзо и квалитетно!
  • Затим се смеша пире кромпира кува 10-15 минута, а затим, постепено додајући шећер, уз непрекидно мешање, џем се кува док не омекша. Мешајте често, кувајте на лаганој ватри док жељена густина не буде око 1,5 сата.
  • Готов врући џем се пакује у припремљене стерилисане тегле, херметички затвара, тегле окреће наопако и хлади.
  • Након хлађења лименки на 40-50 ° Ц, окрећу се наопако, тако да се смрзнути џем не лепи за поклопац.

Белешка

Пре него што сам стигао да кувам џем, деца су „налетела“. Имао сам времена само да овај џем ставе у зрно грашка на округли колачић!

Извор - „Домашни Очаг“

Кремасто
Одувек сам правио такав џем, диван је, јер садржи најбоље квалитете јабука и шљива. Са њим се може такмичити само џем од кајсије.
Мерри
Такође сам пре неки дан скувала управо такав џем, само сам ставила више шећера.
фомца
Кремасто, МерриХвала за повратне информације! И овај џем правим први пут и 100% сам сигуран - сада је наш !!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба