Десерт "Слатко-кисела бундева"

[Припрема]

Десерт "Слатко-кисела бундева"

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Свежа бундева, суве кајсије, лимун, шећер

Метода кувања

• Бундева, исечена на велике комаде (укусно направљена од црвене бундеве)
  
• Суве кајсије целе
  
• Резани лимун
  
• Шећер 3-4 тбсп л. или по укусу
  
• 
  
• Припрема
  
• 
  
• Све припремљене производе стављамо у шерпу, на дно сипамо кап воде тако да не гори док воће не да сок.
  
• 
  
• Затварамо поклопац, пустимо да прокључа, а затим смањимо ватру на минимум и пустимо да се воће зноји. За то време плодови ће бити прекривени сопственим соком, натопљеним добротама једни од других.
  
• 
  
• Готово, можете послужити. Веома укусно кад је топло.
  
• 
  
• 
  

Белешка

Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!

[Админ]

Админ,

Лепо и укусно Нисам равнодушан према јелима од бундеве ...

Вероватно ово можете да кувате и у мултиварку, на тајмеру ...

[Александра]

Захвалити, Александра

Нисам пробао на тајмеру, кувао сам у малом лонцу са дебелим дном, брзо се кува, једе се и он.

Сутра ћу изложити још један рецепт са бундевом.

Правим ову бундеву у рерни, и без шећера.

А кувам и такву тикву, само са сувим грожђем и капљицом цимета, заиста је врло укусна. И много година заредом припремам крему од бундеве, извукао сам рецепт из старе књиге конзервирања: затамните бундеву испод поклопца и протрљајте кроз сито, у добијени пире додајте све орашасте плодове и суво грожђе (по укусу ). Све ово истуците у блендеру. По жељи засладите шећером или медом. Вишак се може замрзнути. Веома згодно и брзо.

Са таквом кремом од бундеве са додатком умућених протеина и кашике скроба можете пећи отворени колач за Ноћ вештица

[Александра]

Александра, а детаљније је могуће?

Кросх, предлажем да користим рецепт за тесто Темка "Сува пита од јабука". Прилагодила сам га за дијететски у Темки о рецептима и тајнама здраве прехране:

брашно (узимам цело, али можете бело) 100 гр.
гриз (узимам ражено-пшенични гриз или гриз са клицама и мекињама) 100 г.
шећер (узмите фруктозу) 50 г.
прашак за пециво 1 - 1,5 тсп
ванилин

Сипајте суву смешу у подмазан облик, направите странице.
И ставите крему од бундеве. И биће још укусније - слој креме од бундеве, слој креме од скуте и опет слој бундеве на врху. Или 2 слоја у било којем редоследу.

Крема од бундеве:
500 - 750 г бундеве (пеците, трљајте, додајте сушено воће, орахе по жељи)
3 веверице
3 кашике л. шећер (фруктоза)
ванилин

Крем од скуте
500 - 750 г меког свјежег сира (узмите нула масти)
3 веверице
3 кашике л. шећер (фруктоза)
1 кашика кашике л. скроб
ванилин

Када се слојеви положе, пажљиво накапајте воду на суве ивице страница (мало да се упије и да ивице не остану суве током печења). У не-дијеталној верзији можете користити маслиново уље

Пећи у почетку на 220, а затим на 180 док се горњи слој не испече
Охладите без вађења из калупа, ставите у фрижидер преко ноћи. Извадите из калупа ујутро - лако ће се исећи. Служити расхлађено. Ако то радите само са бундевом, можете је послужити врућу, али неће бити лако сечити
Фотографија сличне отворене пите од јабука - у Темки о рецептима и тајнама здраве прехране.

Колико се опција појавило

Ово је висококалорични доручак (не гледај Александра, ја):

Свеж хлеб, мало путера, слатко-кисела бундева.

[Админ]

Админ, Гледам и драго ми је што то можете :)))

Није случајно што сам вам додала кремасти колач од бундеве, а не у рецептима за здраву исхрану.
Чињеница је да је гликемијски индекс бундеве веома висок.И дијабетичари
а они који мршаве могу је јести само сирову

И ја волим крем супу од бундеве ...

Да ли је важан редослед стављања хране у шерпу?

Да ли је важан редослед стављања хране у шерпу?

Апсолутно не. На пример, тада га такође мешам током процеса кувања, тако да је све прекривено створеним соком.

Управо сам јуче направио сличну бундеву, осим сувих кајсија и лимуна, додао сам и суве шљиве, суво грожђе, суве јабуке и крушке, можете и смокве, али ја то баш не волим, све се мало исече на коцкице воде (у рецепту је било бело вино), шећер (по жељи) лимунова кора и динстајте у рерни у ливеном гвожђу или шерпи док се не скува, а затим се мед додаје у равномерно вруће јело. Какав укусан ароматичан. Ако је не поједу до вечери, показаћу вам фотографију

[пусханиа]

Испоставља се укусна посластица

пусханиа, једите по здравље!