Медењаци

Медењаци

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	350 г
Со	1/2 кашичице
Шећер	2/3 ст.
Путер или маргарин	100 г
Јаје	2 ком.
Прашак за пециво	2 кашичице
Ђумбир (узео сам свеже рендани)	2 кашичице
Душо	3 кашике л.
Цимет	1 кашика кашике л.
Каранфил	8 ком.
Какао (опционо)	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Каранфилић здробите у малтеру. Помешајте брашно са прашком за пециво, сипајте у процесор хране. Додајте путер, шећер и све зачине. Помоћу ножева разбијте све у мрвице. Додајте једно по једно јаје. Замесити мекано, нелепљиво, пластично тесто. Ако се не ухвати у једну груду, али и даље остаје мрвица, додајте 1 тбсп. кашика биљног уља. Ако је, напротив, тесто лепљиво, додајте 1-2 кашике брашна. Као резултат, требало би формирати лепу пунђу. Ставите га у фрижидер на 30 минута. На брашном посутој плочи разваљајте ваљком слој дебљине 3-5 мм. Исеците резаче за кексе.

Јело је дизајнирано за

око 40 комада

Време је за припрему:

15 минута (док не буде спремно).

Програм кувања:

Пећи у рерни на 170Ц

Белешка

Раније сам се некако плашио да месим тесто у процесору хране, али сада је то лако! И свиђа ми се како то комбајн ради - лако и једноставно! Данас сам заменио тесто за медењаке. Читав процес трајао је неколико минута. Направио сам две порције - у једну сам додао мало какаа, тако да су колачићи били светлији, а други тамнији.

Слични рецепти

Енглески божићни колачићи са шећерним ђумбиром (МариС)

Медењаци г. З-а (рецепт Р. Бертиниера, рерна) (Идол32)

Медењаци са меласом (Зхивцхик)

[Анастасија]

Анастасија, хвала на рецепту. Обожавамо медењаке. њеној

Веома добар рецепт)) ништа сувишно, само оно најнужније, обавезујем се да поновим