Бундева печена у фолији

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Пулпа бундеве са кожом	500 г
Бели лук	2 каранфилића
Маслиново уље	2 кашике кашике л.
Сок од пола лимуна
Семе коријандера	пола тсп
Сецкано зеленило или сувог биља (Узео сам провансалску мешавину)	прегршт
Со
Млевени црни бибер

Метода кувања

Ољуштите бели лук, здробите сољу, бибером, коријандером, зачинским биљем, додајте уље и лимунов сок, мешајте.
Исеците бундеву на велике комаде, нарибајте резултујућом смешом.
Направите џеп од фолије, ставите у њега бундеву, прелијте остатком соса, пеците у рерни 30-35 минута.
5 минута пре кувања отворите џеп за хрскаву корицу.

Програм кувања:

Загрејте рерну на 200 степени.

Белешка

Рецепт је преузет из књиге И. Висотскаиа "Једемо код куће".

То је прилично добра грицкалица. Ко воли зачињено - треба вам још белог лука, а тиква нека се маринира у сосу 10-15 минута.

Веома је важно да не прекомерно излажете бундеву у рерни, иначе ћете добити размазан пире.