Машина за хлеб Кенвоод БМ450

[Егецихора]

Егецихора, ух-ха, постојала је таква идеја да се огребе ... Док се још увек држим. И тамо могу да направим гравуру ...

Помоћ!

Данас сам први пут одлучио да направим џем, а кад сам га укључио, згрозио сам се. Весло се врти лудо и канта само тутњи.
Ако га лагано притиснете одозго, тутњава нестаје.
Шта је то ?
Насмејао сам своју лепоту или је то зато што је канта напола празна?

[Егецихора]

Егецихора, Никад нисам правио џем у ХП-у, могу само да претпоставим да, пошто је Кенов носач канте климав, а канта је полупразна, висе и тутњи. То се никада раније није догодило или први пут правите џем у њему? Можда је то у реду ...

Не паничите пре времена!

[Господин. Фласхер]

Господин. Фласхер, У њему сам први пут направила џем.
Када се меси тесто, чак и стрме кнедле, то се никада није догодило.
Па, барем је џем скуван.Ништа посебно.
Суздржаћу се, можда, од прављења џема

Помозите !!!! ... из моје пећи исцурила је канта ... шта се може ??? ... или све? ... и најгоре што је престала заустављати као на почетку ... све је почело с тим што сам после ноћног одмора добио неку врсту крем креме .. низак, низак хлеб ... Покушао сам да променим дроззхи ... следите редослед ... ако се дрозззхи није смочио ... и тако даље ... ово сам поновио неколико пута ... онда је ефекат крем креме изгледа нестао ... али хлеб се не диже као раније ... нема дуже чак и расположење за печење ... можда је ово од дисалице која тече ?? ... помозите ... спасите ... моја деца не могу да живе без мог хлеба ...

[Пелага]

Пелага, ништа се не може учинити, само купите нову канту. Иако ... Зависи куда тече. Ако је заптивка оштећена, онда се сигурно ништа не може учинити. А ако само цури испод шипке или испод носача, онда можете покушати ...
Треба пажљиво избушити затвараче, раставити механизам (тамо је ту и тамо залепљен силиконом, само га треба откинути), подмазати вратило високохладном машћу за храну! (Можете, у принципу, и било који други технички, не би требало да уђе у храну према идеји, али не сносим никакву одговорност за ваше здравље, све ово на сопствену одговорност и ризик!). Затим треба све саставити и места која су залепљена морају се залепити новим силиконским заптивачем. Уместо заковица, мораћете да ставите вијке, идеално израђене од нерђајућег челика (не препоручујем поцинковане, цинк је врло штетан.). И препоручљиво је шешире обојити емајлом за храну (исто као и за поправку емајлираног посуђа за храну).

Као што сам раније разумео, канта није цурила, али било је проблема са печењем. Према томе, канта је овде небитна. Или ја неразумевам? Да ли сте почели да имате проблема са печењем чим је канта почела да тече? Ако је то случај, онда је могуће да је течност ушла у електронику, а затим треба да контактирате СЦ (иако се чини да је нема на дну?!).
Немам појма шта значе „ноћни предах“ и „ефекат креме“, односно лично не могу заиста да разумем проблем.

До сада, лично, мислим да једноставно правите неке грешке. Стога:
Молимо да детаљно напишете шта печете, који рецепт користите, да ли користите вагу, какво брашно, квасац, воду итд. Ако постоје проблеми са свим рецептима, наведите један од њих као пример. Што детаљније опишете проблем, то ће вам бити лакше да помогнете.

Ипак, под добрим односима, о проблемима са печењем хлеба морате да пишете у другом одељку.

Хвала вам .... печем углавном на пету ... Све радим по рецепту за велику векну ... користим вагу соенле .. мерну кашику која је дошла уз шпорет ... покушао сам да промените брашно и дроззхи .. хоћу поново да променим .. .. можда свеједно греше ... али још увек није јасно како такав хлеб може испасти као да се тесто прелије кључалом водом и испече. .. Не знам ни како другачије да објасним ... мрвица је тако густа, мокра и тесна ...као да је кувано, а не искварено ... Једноставно не могу да схватим да ли је ово оно (оно са програмом) ... или производи нису исти ... или канта поквари целу ствар. .. ...
Такође сам дуго мислио да радим нешто погрешно ... али већ ће моји морати или да га поправе или да га потпуно промене ... канту, бар сигурно .. ако је проблем у томе ... кажу да је јефтиније купити нову пећ ... него нову канту за њу ... штета ... скоро годину дана смо живели врло пријатељски са њом ... назваћу под гаранцијом ... шта они кажу ...

[емак]

Да ... тешко.
Сама канта је овде 99% небитна. Можда је истина негде да је електроника изгорела?! Поклопац није био отворен током успона, да ли сте видели колико је у том тренутку било топло у пећници? (Генерално, не можете га отворити, већ одредити према кондензату на поклопцу. Ако јесте, онда је све тачно.) Можда температура у тренутку пораста заиста није права?
Генерално, највероватније је реч о производима. Нажалост, често имамо испрва квалитетан производ како бисмо стекли клијентелу. А након неког времена, квалитет се нагло погоршава. То може бити случај у вашем случају, на пример, са брашном.

кажу да је јефтиније купити нову рерну ... него нову канту за њу ...

Ово сам вероватно рекао. Међутим, особа са надимком емак написао о другачијој цени канте: „Имамо 25-30 долара“. Дакле, прво је боље назвати свог СЦ-а и сазнати цену.

Ако кажете да нема везе са кантом, покушаћу да радим са производима ... можда су то канали ...
знате ... па имам утисак да постоји нешто са температурним режимом ...
Па, генерално, хвала ... на вашем мишљењу .. лакше је ... разговараћете са неком особом ... и чини се да је живот све бољи ... можда ће и печење бити боље ...

Пелага, ако имате проблема са наручивањем канте, покушајте да пишете у канцеларију. веб страницу Кенвоод и жале се. Када наша услуга није била добро отклоњена, успео сам да заменим део само тако. Истина, фирма је била другачија.

Можда питам на погрешном месту, али ко је направио тесто за кнедле? На ком програму треба да га месите?

Можда питам на погрешном месту, али ко је направио тесто за кнедле? На ком програму треба да га месите?

Правим тесто за резанце (300 гр. Брашно и 3 одабрана јаја) ... за њу је тесније ... чини ми се да можете да месите на било ком ... само искључите после 10 минута ... Програм сам давао 10 минута. гњечење. 30 мин. одмори се ... али ипак мораш да га искључиш после гњечења ... пошто се рерна загрева ... не знам како је за овај тест ...

Можда питам на погрешном месту, али ко је направио тесто за кнедле? На ком програму треба да га месите?

Замесила сам 10. У сваком случају, после гњечења, тесто треба да се „одмори“, па се држи у рерни.
Да би се уштедела електрична енергија, може се искључити одмах након мешања.

Уррррах! Изгледа да је испао први хлеб ... само што нисам стигао да се сликам. Направљена пшеница са сушеним парадајзом и сувим босиљком. Овај пут сам гледао лепињу, додао пуно брашна (јер рецепт у почетку није подразумевао присуство парадајза) и оставио је преко ноћи. Пробудили смо се рано ујутро из луде ароме. Рецепт је дизајниран за просечну векну - 750 гр и попео се на сам врх канте. Да ли је ово њена нормална величина? Хлеб ми се јако свидео, следећи је планиран за сутра са семенкама

И хвала на савету око теста за кнедле: Такође записујем све, желим да идем брже од кнедли и да не бих морао дуго да месим тесто са тестом

Овај пут сам гледао лепињу, додао пуно брашна (јер рецепт у почетку није подразумевао присуство парадајза) и оставио је преко ноћи. Пробудили смо се рано ујутро из луде ароме. Рецепт је дизајниран за просечну векну - 750 гр и попео се на сам врх канте.

Није јасно да ли сте пратили колобок, то значи да је гнетење започело и програм је покренут, што ће се завршити за 3 сата. 15 м. После печења, хлеб остаје на грејању још 1 сат, а до јутра је још увек-ох-ох-ох, није се влажио у преостала 4 сата? И зашто се мирис појавио само ујутро? Требало би да буде усред ноћи ако је хлеб печен. Или спавате 4 сата?

Није јасно да ли сте пратили колобок, то значи да је гнетење започело и програм је покренут, што ће се завршити за 3 сата. 15 м. После печења, хлеб остаје на грејању још 1 сат, а до јутра је још увек-ох-ох-ох, није се влажио у преостала 4 сата? И зашто се мирис појавио само ујутро? Требало би да буде усред ноћи ако је хлеб печен. Или спавате 4 сата?

Било је то за викенд и легао је врло касно, али мирис се пробудио, напротив, врло рано се испоставило ... Устао сам, ставио хлеб на решетку и наставио да спавам, и за доручак већ смо пробали. Бринуло ме је и питање како се хлеб пече ујутру: то је или да се прати лепиња, а онда ће готов хлеб предуго висити у канти, или не следити, постављајући га на тајмер. Постоје ли само две могућности?

[Понцхита]

Понцхита Најбоља опција је да користите проверене рецепте са форума и да мирно спавате ноћу и да не следите колобок

Уррррах! Изгледа да је испао први хлеб ...

Честитам вам !!!

Бринуло ме је и питање како се хлеб пече ујутру: то је или да се прати лепиња, а онда ће готов хлеб предуго висити у канти, или не следити, постављајући га на тајмер. Постоје ли само две могућности?

још увек постоји и трећи: неки хлебови са квасом и / или ражом (могу дуго да издрже), на пример, ако спавате 6-7 сати, пазите на лепињу пре спавања, искључите рерну и ујутро укључите печење или тајмер за „само печење“ погодно време ако имате такву функцију

Хвалим се колачићем са свог к / н:



Рецепт са ове странице, минимално време и пуно забаве

Поздрав свима.

Данас сам наручио ХП 450, донеће га 30. Желим да ставим супругу и ћерку испод дрвета.
Највероватније ће желети да то одмах доживе.
Реците ми које састојке треба да купите за најједноставнији хлеб (какво брашно, квасац, нешто друго)
и уопште какав је хлеб најједноставнији, на ком програму и према којем рецепту (како не би дуго разумели у новогодишњој ноћи).
А где све ово можете купити (ако знате у Харкову) или у ком ланцу супермаркета?

Хвала унапред

Здраво цкв! Такође сам из Харкова и такође имам 450)))) одмах на ваша питања:
За први хлеб можете одмах купити пар килограма обичног врхунског брашна, боље је узети Новопокровскаја, на којем стоји „Посад“ (њихово паковање). користи се другачије, ово је најпоузданије и најприкладније за цену (2 кг. око 6 УАХ). Килограм раженог брашна такође неће бити сувишан, сигурно ћете желети да експериментишете са њим. Продаје се у готово сваком великом супермаркету, у Биллу, у тамошњој класи, на пијацама, кошта до 3 УАХ.
Поред тога, купите високо активни лавовски квасац, они се продају у паковањима од 100 грама. има их у супермаркетима, на пијацама, само у продавницама. Цоол квасац, само реактиван. потребно је да сипате мало на малу векну - обичну кашичицу без клизача, можете и мало мање. за векну од 700 гр. сипајте мало мање од 1,5 кашике. ако је више, кров хлеба може се срушити. шећер и сол су у сваком дому. биће вам потребно и редовно биљно уље, по могућности рафинисано. као експеримент можете купити сенф или орах)
Неће бити сувишно набавити разна семена: семе сусама, семе бундеве, обична семена сунцокрета, мака ... и даље можете да купите грожђице)
Такође у вашој кући треба да буде сито за просејање брашна и електронска вага - први помоћник пекара почетника!
О томе где купити, шта још можете погледати овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=1498.0 ово је локална харковска филијала.

Будите први који ће покушати да испече обичан бели хлеб (први је у књизи рецепата) ако постите, можете изузети јаја, хлеб се од овога неће погоршати - проверено) пеците на првом програму на средњој кори .
Срећно!

И желео бих да вам саветујем да печете италијански језик од Админ-а, и пшеничну раж са пивом и медом - врло укусно и УВЕК се испоставља! Рецепт за псх-раж налази се у одељку о колобоксима (не знам како да бацам везе), али тема је тамо само изузетно занимљива и мора је прочитати почетник! Боље читати 2 дана,затим лети за 3 сата са одличним резултатом.

Здраво! Можете ли да ми кажете какво је брашно најбоље користити за ову производњу хлеба? Користили су Соколницхескаиа, али хлеб не иде! Хвала унапред!

Морао сам да наручим 255 Панасониц-а. Зато морате потражити рецепте за њега

А колико је Панас данас у Харкову?

Поздрав свима!
Купио Кенвоод БМ450. Купио сам га путем Интернета за 1389 УАХ. (173 УСД) Одмах сам купио вагу Витек ВТ-1963 за 242 УАХ. (30 УСД)
Генерално, озбиљно приступам избору технологије. Проучавам критике и критике на Интернету. Као резултат, знам више о ствари која ми треба од продаваца у продавници. У августу сам родитељима поклонио Кенвоод БМ350. Будући да је жеља да добијем произвођача хлеба на поклон изражена дан пре мајчиног ДР, одабрала сам управо у продавници од доступних модела на основу првих утисака: квалитета израде, практичност и дизајн.
Сада се тата бави печењем :) Пече често, али само једноставан бели хлеб и кифлу. И куповину машине за хлеб сматра неопходном ствари (мада врло ретко било шта одобрава :).
Зато сам одлучио да својој породици поклоним НГ. Почео да проучава Интернет. Пронашли смо овај користан ресурс. Захваљујући овој веб локацији и њеним становницима на драгоценим (мада субјективним и самим тим не увек тачним) информацијама.
Зашто је то Кенвоод, а не Панасониц? ХП Панасониц је вероватно добар, али скупљи. & феатуре = фвв Судећи према видеу, у Јапану постоје новији Панасониц ЦП модели са одвојеним дозатором сувог квасца. Дакле, не продаје нам се најновији модел и по прецењеној цени. На пример, 255. модел 🔗 кошта 94,28 фунти, што је 150 долара. Па ово је тако - текстови.
Лично ми се свидео Кенвоод БМ450 због његове програмабилности, дизајна и цене. А тата пет месеци није имао проблема са ХП-ом и увек је добијао хлеб.
Први хлеб и добро сам то урадио.

Читајући овде рецензије корисника, био сам помало узнемирен извештајима да ХП ради гласно, звучно оглашава и тако даље. Моје субјективно мишљење је да не иде и да гласно шкрипи. Слажем се само да је звук приликом отварања дозатора гласан.
Приметио сам неке дизајнерске разлике између 350 и 450. Ово је причвршћивање кашике и облик сечива. Са 450 година је све врло слично ономе како је то урађено у Панасоницу. Захваљујући новом облику лопатице, рупа у хлебу је сада знатно мања.

А информације на екрану, попут података о ЛГ ХП, лако се читају и у мраку.

Зашто сам све ово описао тако детаљно? Да бисте помогли у избору онима који још увек нису одлучили да ли ће купити ХП Кенвоод БМ450. Задовољан сам својим избором.

Здраво! Молим вас реците ми какво се брашно најбоље користи за ову производњу хлеба? Користили су Соколницхескаиа, али хлеб не иде! Хвала унапред!

Одмах сам купио финско нордијско брашно - нисам чуо лоше критике о њему и одлучио сам да елиминишем фактор лошег брашна приликом печења првог хлеба. Али она има један недостатак, наравно - цена

И хтео бих да вам саветујем да печете италијански језик од Админ-а, и пшеничну раж са пивом и медом - врло укусно и УВЕК се испоставља!

Помозите ми да нађем рецепт за пшеничну раж са пивом и медом! Претражио сам и претраживањем, и само листањем спискова са рецептом - да не бих нашао

Цитат: цкв 25. децембра 2009, 19:03:34
Захвалити. Добио сам заседу - наручио сам 450, а данас су звали и рекли да га неће бити до Нове године.
Морао сам да наручим 255 Панасониц-а. Зато морате потражити рецепте за њега
Испоставило се да је изврсна заседа Мерри, у дословном смислу те речи!

Па, не знам.
Панас 255 изгледа као канта за прљаво рубље (ИХМО), 450 Кенвоод изгледа много стилски и пече ОДЛИЧНО !!!!

Па, не знам.
Панас 255 изгледа као канта за прљав веш (ИХМО), 450 Кенвоод изгледа много елегантније и пече ОДЛИЧНО !!!!

Па, и ако имате поређења, можете се увредити на ово
Драго ми је да волите свој хлеб, али стилске ствари се не исплате увек.

Одмах сам купио финско нордијско брашно - нисам чуо лоше критике о њему и одлучио сам да елиминишем фактор лошег брашна приликом печења првог хлеба.Али она има један недостатак, наравно - цена

Први хлеб је печен са Настјушиним брашном


Други хлеб је печен у Останкинској!

Не замарајте се брашном!
Најважније су пропорције !!!!
Измерите лабаве састојке према ВЕИГХТ!
Течни састојци са МЕРНИМ СТАКЛОМ!
Остало зависи од стања тела и расположења ... дани су критични или не -))))

Не замарајте се брашном!
Најважније су пропорције !!!!
Измерите лабаве састојке према ВЕИГХТ!
Течни састојци са МЕРЕНИМ СТАКЛОМ!
Остало зависи од стања тела и расположења ... дани су критични или не -))))

А такође и руска народна бајка "Колобок"...

[И у овој ситуацији, ова модерна ствар се такође одлично пече, равноправно са Панас 255.]

И у овој ситуацији, ова модерна ствар се такође одлично пече, равноправно са Панас 255.

Немате са чиме да га упоредите. Купите ове две пећи (попут моје) и у њима истовремено испеците француски хлеб по истом рецепту и упоредите. Већ сам упоредио, на пролеће на сајту сам показао резултате, разговарао о закључку: француски језик у Панасу је већи и бољи (кора, порозност). Ове пећи имају различите начине рада, укључујући температуру.
Што се тиче ентеријера и брзине (његови режими су краћи), Кен је у кухињи, али кад вам нешто затреба, доведем Панаса. Јучерашњи пример (знао бих шта ће бити потребно, фотографисао бих): француски сам ставио у Кену (морао сам да га носим на посао), није било довољно времена да устане, кров је био ружан. Уздахнула је (појест ћемо код куће, испекла нешто фино), довела Панаса, ставила сито - резултат је одличан, до ивице канте, кров је гладак, без суза, није била срамота носе га на посао.
Наравно, Кен је добар шпорет (стално га користим), али морам признати да Панас побеђује у погледу квалитета печења, а још мање буке. У реду је, програмирање и праћење рада, а на Кену је хлеб добар, све се може, али је потребан надзор.

[Ваниа28]

Ваниа28
Па, како можеш упоредити исти програми, када се само разликују у различитим ХП-има? Исто може бити само у ЦП једног произвођача и једног модела, у овом случају се врши тест квалитета овог ЦП у поређењу са стандардом. Кен и Панас се у томе међусобно разликују (различито су програмирани). Можете покушати да постигнете исти квалитет, на пример, програмирање у Кену, такође, неко може бити заинтересован. Поређење Француза (већ су били на сајту, можете га пронаћи ако се изненада запитате) Јесам, људи су се сложили.
Такође волим свог Кена, печем на њему са задовољством, али поштено ...
Зашто сте толико против очигледног? Ја, као и ви, не продајем ове пећи, нисам заинтересован. Ох, можда грешим, а ви инсистирате на неком интересу? Тада нема сврхе расправљати се. И уопште, овде аргумент није потребан. да сви људи имају исто мишљење, онда би купили све један модел, али толико их је на свету. Уосталом, ту су и Мули и ЛГ, они такође праве добар хлеб.

[ан_домини]

ан_домини, Ваниа28, шта да се расправља, у било којој пећници можете испећи добар хлеб, ако савладате његове особине.
И основе печења и лепиње, исте су у Африци ...

У ствари, аргумент је бескористан.
Изразио сам свој потпуно лични ИХМО. Штедњак сам одабрао водећи се не само квалитетом печења (иако је ово био најосновнији избор), већ и дизајном шпорета у односу на унутрашњост кухиње. Бело, пластично кућиште Панаса не изгледа добро у мојој кухињи.

[Још се могло разумети]

Немате са чиме да га упоредите. Купите ове две пећи (попут моје) и у њима истовремено испеците француски хлеб по истом рецепту и упоредите. Већ сам упоредио, на пролеће сам показао резултате на сајту, ...

Нико се не свађа са тобом. Ако пишете, онда пишите објективно.
Можете упоређивати шпорете према истим програмима, како у времену тако иу режимима, а не према именима програма, као у вашем случају са француским хлебом, и на основу тога изјавити да је један шпорет бољи, а други лошији.
Још се могло разумети изјаву, ако већ тврдите да је програм овог хлеба у једној пећи тачан, а у другој неуспешан.
У ствари, ове пећи су врло сличне и врло добро пеку хлеб.
Ево поређења печења овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9843.0
Укуснији разговори су субјективни и немају много основа. Током недеље сам истовремено пекао хлеб у две пећи, и ражени и пшенични, и нико није поуздано рекао где се која пече, кад се једе.
Користили смо основни програм у Панасоницу за пшеницу и комбинацију два програма у Панасоницу за печење ражи (прочитајте ову функцију у мојој теми ако вас занимају детаљи).
Кенвоод није коришћен са сопственим сетом програма, јер Панасониц није програмиран.
Направљено у исто време за све фазе печења са Панасониц-ом. Пекла сам је три пута.
Укупно по четврти пут за пшеницу:
са повећањем времена успона за 15 минута у Кенвооду
и време печења 5 минута,
након хлађења хлеба (два сата) и одсецања коре,
за испитивање је служена само мрвица са маслацем и чајем.
Од пет људи, сваки са по десет комада, а који је бољи, није било тачних, сигурних одговора.
Уз раж је још забавније, програм је био из минута у минут.
Резултат је сличан пшеници.
И поређење пећи у истој теми.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9843.0

[Ваниа28]

Ваниа28 , Срећна Нова година!
И свеједно је потребно упоређивати стандардне програме, а не своје трикове. КхП је углавном намењен за стандардно печење према алгоритму који је предложила компанија, а то је била основа за њихову производњу за потрошача.
Ваша способност да урадите нешто на било којој техници, без обзира на њен бренд, слична је способности аса да лети на било ком авиону и обавља све акробације на било којој од њих. Веома поштујем, али не бркајте своје вештине и оно што је прописао произвођач.
Још једном са доласком! Срећно! Радост! Добар хлеб!

[Врло добар]

Аргумент је бескрајан и бескористан!
Обе пећи се пеку Врло добар и на истом нивоу.
Разлика је само у дизајну, свако бира нешто занимљиво за себе.
Одабрао сам Кенвоода због чињенице да Панас изазива асоцијације изражене у неколико горњих постова!
А ово је мој дубоки ИМХО!
Сви !!! Срећна Нова година!!!!
Срећа, здравље, успех у СВЕМУ!

Ваниа28, зашто су одсекли коре са хлеба ...?

Ваниа28, зашто су одсекли коре са хлеба ...?

За сваки случај!..

Добро вече свима! Да ли неко има нове везе до књиге рецепата 450? ;) Из неког разлога се стари не преузимају, а мени је доста да упоређујем француски са италијанским
Хвала унапред!

Француски језик у Панасу је виши и квалитетнији (кора, порозност). Ове пећи имају различите начине рада, укључујући температуру.

Ако није тешко записати, плиз, према времену рада, начин француског хлеба у Панасоницу.
Покушаћу да програмирам Кена

[Егецихора]

Егецихора, чекај, ако помогне ...

[Пакат]

Пакат, захвалити.
Ако сте пекли хлеб на овом програму, онда сте можда приметили колико к \ н има доказа?

[Егецихора]

Егецихора, Ја сам преко брда, од Прасета имам само упутства ...

Ево табеле из моје машине за хлеб:

[Пакат]

Пакат, ако сам добро разумео Устани - да ли је ово провера у твојој рерни?
Код Кена је испитивање мање, али је гнетење дуже.
Док једемо данашњу варијацију на француску тему, покушаћу да печем према вашим начинима.
Ипак, програмабилни шпорет је кул)

[Егецихора]

Егецихора, да успон - успон, провера ...
Ипак, програмабилна рерна је кул, а ако и ја имам температуру печења подесиву, онда се можете играти са параметрима како желите ...

[Пакат]

Пакат,

Користећи ову прилику, могу ли да вам покушам?
Да ли печете прави црни хлеб (50:50 или више раженог брашна)?
Ако је тако, поделите своје искуство, плиз.
Мислим не толико на рецепт колико на начине дизања теста и печења, јер моја црна има добар укус, али поглед је далеко од савршеног

Модератори, извините на офтопику

[Егецихора]

Егецихора, Већ сам написао, црни хлеб захтева дуго месење
и дуго стојећи, без средњих тренинга.
Мењем у режиму теста, поравнам лепињу, тако да до краја шарже буде еластична, благо лепљива.Редовно постоље је 1 сат, ако видим да не одговара, додајем време, у истом режиму, уз грејање, док се не подигне око два пута. Затим режим печења. Одсечено ...

[Пакат,]

Пакат, дуго гнетење је колико?
Имам осећај да што се раже тесто дуже меси, постаје лепљивије