Машина за хлеб Кенвоод БМ450

[Приручник за израду хлеба Кенвоод БМ-450]

Приручник за израду хлеба Кенвоод БМ-450

Опис произвођача хлеба Кенвоод БМ-450

Машина за хлеб Кенвоод БМ 450 - оптимална комбинација трошкова и функционалности

Кенвоод БМ 450



Људи! Сретна Нова година свима и добродошли у редове оних жељних куповине хлебнице !!!
Овде је избор између Панасониц СД 255 о којем се често гледало и о коме се расправљало, и новог модела Кенвоод.
Да ли је неко чуо за њу?
Помози ми молим те. Панас је веома збуњен појачаном буком током кувања, која је више пута поменута на овој веб локацији.
Генерално, ако неко размишља о овом питању, молим вас да напише што је пре могуће, превише је болно за нову годину желети да добије шпорет !!!

Здраво! Ево, јуче сам издао књигу рецепата за 450.
Узми!

Формат - пдф. Језик - украјински.
Одвези одавде -
🔗

Енглеска верзија на веб локацији преко везе -
🔗

Рецепти су различити! Проверио сам ... Све нетачности и грами ...

Придружите се редовима власника Кенвоод БМ450 Купљених пре два дана путем Интернет продавнице. Модел је нов. У гарантном листу већ постоји сертификат Ростеста, али до сада је на руски преведен само кориснички приручник, а шарене књижице са рецептима ... у кутији су биле чак две ... на француском и италијанском да преузмете књигу рецепата на украјинском и истовремено погледате на енглеском.
Истовремено смо купили електронску вагу како бисмо били сигурни у тачност.
До сада смо два пута пекли у рерни - хлеб од пшенице по главном рецепту и хлеб Дарнитски по рецепту Фугаског. Пшенични је успео, али кров Дарницког се срушио, што нас није спречило да хлеб једемо с ужитком. Мислим да је проблем настао због чињенице да је било вишка влаге; треба додати мање течности. Па, хајде да експериментишемо
Желео бих да знам који су рецепти из БМ350 погодни за 450. и на које суптилности треба обратити пажњу.
Ово је наше прво успешно печење пшенице.

било који рецепти ће радити, само треба да посматрате однос брашно / течност и одредите величину

Захвалити! Тек почињем да користим произвођач хлеба, тако да се не узнемирим због грешака, али настављам да проучавам форум и да се усавршавам
Иначе, Дарнитски је био постављен за ноћ, са закашњењем од 5 сати. Можда нисте требали ово да радите, већ сте одмах почели да печете?

најбоље је разрађене рецепте ставити на тајмер, за стопостотни резултат

Одговарајући на писмо заинтересованог пекара, одлучио сам да објавим свој одговор, можда ће неко други бити користан.
Здраво и теби!
Такође смо почетници као пекари, нема са чиме да се упореди. У сваком случају, у недостатку затворених врата, ноћу звук из кухиње ... како то могу да изразим? Необично и неправилно. Не можете то назвати посебно гласним, али надахњује, надахњује. Одлагање печења поставили смо тако да смо за доручак добили врући хлеб, па се читав циклус гњечења одвијао око 4 сата ујутру. Пробудили су се сви осим ученика првог разреда. Са блаженим изразима лица, кренули су да погледају процес. Сазнавши да звукови не прете урушавањем конструкција, заспали су даље, не знајући да је главни тест тек пред нама. Сат времена пре устајања, хлеб је почео да се пече. Мирис је продирао у сваки ћошак наше брлоге, присиљавајући нас да упалимо хаубу и отворимо прозоре, упркос мразу у окружењу.
Аутоматизација ради, суво грожђе без проблема заспи. Оно што смета је недостатак фабричких подешавања за печење раженог и бородинског хлеба. Мораћете да програмирате један од корисничких режима, за који требате стећи искуство.Постоји пет програмабилних режима, па се надамо. Укупно:
1. пшенични хлеб пече са праском!
2. Уз додавање раженог брашна, мекиња и других ствари, резултат веома зависи од искуства.
3. Цупцакес се редовно пеку, чак и од готових полупроизвода, мада је и даље лакше мешати миксером.
4. Џем је фантастичан.

кински, Моји пријатељи имају шпорет од 350 и рецепти су различити. потребно је правилно корелирати све пропорције. пошто сам још увек нов у овом послу, желео бих да се решим непотребних проблема (нисам сигуран да могу све тачно да израчунам). Стога вас молим да делите оригиналну украјинску верзију (поуздано знам да постоји!)

Да, пшенични хлеб према рецепту из „родне“ Кенвоодове књиге рецепата иде с великим ударом, али са Дарнитским сам морао да патим. После два неуспешна експеримента печења Дарнитски из Фугасце (у оба случаја отпала је купола хлеба), коначно је успела да прилагоди овај рецепт Кенвоод БМ450 смањењем количине биљног уља. За стандардни хлеб 750 гр. морате додати 1 тбсп. кашика уља.
Ево каква се лепота испоставила

Иначе, функција „Позадинско осветљење“, дизајнирана за контролу процеса печења и позадинског осветљења екрана, углавном ради на дисплеју, а у самој рерни се укључује само ограничени број пута у одређеним фазама мешања. рерна се не укључује на самом почетку шарже, током читавог процеса печења и практично током целе фазе дизања.

Енглески сајт је већ прегледан - тешко је разумети описе препарата. А веза до украјинског рецепта не функционише (на моје дубоко жаљење). Можда је неко већ успео да преведе. Ако је одговор да - бићу вам веома захвалан, не - поделите бар украјински превод. Хвала унапред!

Књигу рецепата на украјинском можете преузети овде

У упутствима се каже да је функција „Позадинско осветљење“ дизајнирана да укључи светло како у самој рерни, тако и да осветли дисплеј. И, на жалост, ово дугме осветљава екран много чешће.Да ли ти и ја имамо различите пећи?

Управо сам га проверио - позадинско осветљење ради у било ком режиму! Па .... Изгледа да су заиста различити!

Да, другачије. Као Кенвоодс 350
И надао сам се ...

Здраво. Моја мешалица за тесто има отвор за постављање на осовину, која је очигледно већа од осовине. Не помиче се, али приметно висе, окреће се за 15 степени. Да ли је то исто за вас или је то појединачна карактеристика?

Поздрав свима!!!
Такође желим да купим такву рерну ... Седим тамо већ недељу дана ... Напустио сам све ... па, изгледа да се проредио ... само овде има неколико врана. .. ако није тешко ...
Мени на дисплеју није на руском? ??? И како ово заправо не омета рад са њом?
Ако ноћу укључујете пећ, омета ли то сан? бука како?
Хоће ли повући жилаво тесто? за кнедле ... за ово је важно која технологија. карактеристика пећи ... снага мотора или шта? ...
....
Хвала унапред...

1 дигитални мени. све је доступно чак и беби. такорећи слике.
2 ставите ноћу - омета сан, али ако затворите врата као ништа
3 било које тесто ће повући

звук пећи је много тиши од звука исправне машине за прање веша (модерна, наравно, аутоматска машина)
ако одете у кревет поред ње, онда ће наравно звук ометати, али са затвореним вратима ништа вам неће пореметити сан
иначе, моја деца се не буде ни из исправне пећи, ни из исправне машине за прање веша, ни из исправне микроталасне пећнице, ни из шкрипавих звукова које производи сва ова опрема, и мој супруг слатко спава, мада ми немамо врата у нашем стану, па, у смислу собе и кухиње без врата, зид до зида!
Не водим рачуна - увек спавам као мртва жена, јако се тешко пробудити

Јуче сам купио 450 уместо Моулинек КСКСЛ. Моулинек је наредио да живи дуго након четири недеље ненапетог посла. Одбијање је типично, како сам схватио са форума, престао сам да месим тесто. Нисам ризиковао и купио сам Кенвоода. Моји утисци су следећи: Моулинек ме је обрадовао могућности да сама печем хлеб, лакоћом рада, погодношћу и обликом векне.Али Кенвоод задовољан, задовољан! Чврстоћа машине осећа се у свему, врло једноставна и пријатна контрола, могућност креирања сопствених програма !!! (до 5 комада)
На пример, Бородински, који је у Мулинеку, овде можете сами да програмирате и сачувате по свом укусу. Нема више буке од Моулинека (нема пуно). Односно, бука је типична за ову врсту технологије.
Дизајн, перформансе су изнад хвале. Права машина за пекарство од челика. :-)
А Моулинек ће отићи на дачу након поправки. Јер уређај такође није лош и прилично радан, али једноставан попут филца, а чизмама је место у земљи :-)

Пуно вам хвала на одговорима ... чак и смејући се ... о оригиналној буци. .. наравно да нећу спавати на њему ... али спавам лагано ... матерински инстинкт ме мучи ... за свако шуштање ... па, генерално, разумем ... прави буку као сви остали ...
??? Помозите ми и да схватим ... Скоро сам притиснуо дугме за наруџбину ... кад сам изненада видео разлику у тежини и величини на различитим веб локацијама ...
као ситница, али ипак ...

технопарк
Димензије (ШкВкД): 390к320к235 мм
- Дужина е-поште кабл: 900 мм
- Тежина: 7 кг

...
Димензије (ВкШкД) 31,5 к 38,5 к 23,5 цм
Тежина 9,5 кг

техничка лука
Тежина: 9,5 кг
Димензије (ШкВкД): 385к235к315 мм

разлика за 5 цм и 2,5 кг ...
али овде су разговарали о различитом позадинском осветљењу ... неко је само осветлио дисплеј .. а неко други је у реду и канта такође ... за било који захтев ...
и још једно питање ... прозор на слици је пругаст ... је ли тако ... или је то једноставан овални? ...

позадинско осветљење изнутра и на дисплеју, пругасти прозор, величине упоредиве са Моулинек КСКСЛ, пар прстију више. Ессно тежи због нерђајућег челика. Али генерално, све је ово смеће :-) главно је "узмеш у руке - пометеш ствар" :-)

Једноставно не разумем зашто постоји таква разлика у величини за један модел? ... може ли неко да објасни ...
шта је твоје ... што је 7 или 9,5? ..
а висина је заиста различита, или 315 (320), односно 235 ...., а дубина се мења .... или је то само грешка у куцању на локацији?

Висина 32 цм + ручка 2 цм.
Дужина 39 цм, ширина 24 цм

[рецепти на руском]

рецепти на руском
Укључио сам књигу рецепата за ВМ450 на глупом језику. на руском само за моделе ВМ250 и ВМ350 (зашто?)! Схватио сам да су се многи суочавали са сличним проблемом ... Зато наставите на руском !!!
Ево везе до датотеке:
🔗

Купио сам 450иу. Поставићу слике. Она је тако лепа!

Спреда:


Поглед страга - врло је згодно да постоји прекидач:

Поглед одозго:

Кашика, мерица и мешалица:


Унутра без канте:


Поклопац са дозатором и прозорима:


Унутрашњост са кофом, десно изнад кашике - позадинско осветљење:

Осветљени прозор:


Резултат, тежак 625 грама, печен у програму од 500 грама, са средњом кором. Најједноставнији бели хлеб у води са 15 г путера. За лепоту сам врх намазао уљем, само покварио изглед:


Велики плус ове пећи је што се поклопац и дозатор могу лако уклонити.

Ова пећ има могућност додавања 5 прилагођених програма.
И уопште, човек има осећај да је створен након што прочита на овом сајту жеље о идеалном произвођачу хлеба.

[рецепти на руском]

рецепти на руском
Укључио сам књигу рецепата за ВМ450 на глупом језику. на руском само за моделе ВМ250 и ВМ350 (зашто?)! Схватио сам да су се многи суочавали са сличним проблемом ... Зато држите на руском !!!
Ево везе до датотеке:
🔗

Браво момци на веб локацији Кенвоод, објавили сте! До недавно није постојала књига рецепата на руском језику.

Хвала на књизи! ... Шпорет је заиста леп !!!!! Већ сам испекао два хлеба ... испало је да није савршено ... али схватио сам своје грешке ... Наставићу да експериментишем ... око тога Направићу кисело тесто ...
Волео бих да тако нешто урадим до осмог и истовремено га скухам за рођендан ... можда неко има занимљив рецепт који је већ тестиран на овој пећи ...

Дарнитски је печен много пута према Фугаскијевом рецепту, не успева увек савршено: купола отпада. Чини ми се да 450. треба да ставите мало мање квасца него што је предвиђено у рецептима.У сваком случају, смањењем количине квасца успео сам да постигнем идеалан хлеб и у Дарницком и у пшеници према рецепту из упутства за саму рерну

Ставите не сув, већ компримовани квасац, тада ће резултат увек бити савршен. А такав хлеб је здравији.
На пример, за једноставни пшенични хлеб користим 5 г пресованог квасца на 400 г брашна, 250 мл воде, шећер, со по укусу, 15 г путера.

Још нисам пекар, тек ћу то постати, па тражим савет. Хтео сам да купим програмабилни Делонгхи БДМ 125 С, нисам га пронашао, али данас сам у продавници видео Кенвоод БМ450 и био сам збуњен. Желео бих да знам да ли БМ450 има могућност прилагођавања процеса током припреме теста, промене трајања и температуре у појединим фазама?
Желим да честитам свим младим дамама ПРАЗНИК ПРОЛЕЋА! Пуно среће и љубави ВАМА!

россицх,
Ја још увек нисам користио ову функцију, али упутства не кажу ништа слично. Да бисте написали нови програм, потребно је унапред променити неки од постојећих и учитати га у меморију.

Али Кенвоод је много боље направљен - канта се убацује без ових језивих стезаљки које изгледају само да не пукну, већ као у Панасоницу - једноставним окретањем на дну.

И изглед! Ја сам за Кенвоода!

Хвала на честиткама и жељама!

Рита, у Делонгхи БДМ 125 С, ако нешто није у реду (на пример танко тесто), можете зауставити циклус, додати брашно, прилагодити време и наставити. Може ли Кенвоод учинити исто. Неискусним пекарима и експериментистима ово ће врло добро доћи.
Кад бих могао да видим упутства!

температура није регулисана ... ако желите нешто да исправите ... онда се то може лако урадити током гнетења ... додајте брашно итд ... ово је такође први пут да користим шпорет ... тамо уопште нема искуства ... и презадовољан сам избором ... погодан у форми ... мени је успешан ... једноставан ... дисп енсер ... позадинско осветљење .... кор гној од нерђајућег челика ... али генерално, након читања форума ... схватио сам да треба да изаберете по свом укусу ... било која пећница се добро пече ... и изаберите мала звона ... да пећница је ... на пример, изабрао сам у корист диспензера .програмирање ... у једноставном облику .... Такође сам упоредио Делонгее .. Борк и Кенвоод ... Одабрао сам Кенвоод ... иако је чаша на врху пећи и није познато како ће се понашати при удару. .. а заменио сам и нову (препоручујем интернет трговину технопарк ... носе чак и навлаке за ципеле .... наш педијатар то не ради ..) због навлаке ... чинило ми се направљена је неравномерно по телу ... чини се да је друга боља ... и из неког разлога канта није идеално паралелна са зидовима ... може бити таква за све .. не знам ... па, уопште, то је само више и нема се на шта жалити .... а књига рецепата није на руском ... овде на форуму је постављена руска верзија ... уопште, шта душа лаже са ... и узми то ... у сваком случају ћеш бити срећан ...

Дарнитски је печен много пута према Фугаскијевом рецепту, не успева увек савршено: купола отпада. Чини ми се да 450. треба да ставите мало мање квасца него што је предвиђено у рецептима. У сваком случају, смањењем количине квасца успео сам да постигнем идеалан хлеб и у Дарницком и у пшеници према рецепту из упутства за саму рерну

Јесте ли пекли слаткише? цупцакес? цхарлотцхки? ... сутрашњи рођендан ... желите да узмете нешто из рерне ... да ли сте покушали да печете колаче по рецептима?

россицх,
штедњак се меси 30 минута за то време ако видите да лепиња не ради, можете безбедно да отворите поклопац и додате неколико кашика брашна.
Пелага , грешите, не пеку сви исто. Пре тога сам имао произвођача хлеба Ариете. Дакле, хлеб из њега и хлеб из Кенвоода су две велике разлике, како кажу у Одеси. Моја девојка Панасониц, па прави хлеб као и ја сада.
А у мојој бившој Ариети, унутрашњост, чак и боја канте, из које је премаз почео врло брзо да се троши, као у Делонги-у или Моулинек-у, само једна мешалица.

Реците ми да ли постоји конвекција у овом моделу?

Некада сам мислио да се пећи пеку на исти начин, све док нисам купио Кенвоод.Хлеб у 350 Кенвоода има бољи укус и бољи укус него у 755 Делонги, а рецепти су исти и испробани су више пута. Ја сам за Кенвоода!

Да, постоји конвекција.

Урааааа! ... (и) пече слаткише с треском ... данас сам месио торту на осмом програму ... Узео сам рецепт са сајта ... и пунио свакакве разне ствари ...: Од срце, оно што се зове ... и све је фино печено! ... (и) Немам са чиме да упоредим ... али врло укусно ... зато немојте размишљати и купити кенвоод ... и већ ћете обрадујте се укусним ... (и) али канта је заиста добро покривена .... најважније је било да колачи горе тамо за некога другог ... и код нас све иде без проблема .... .. а моје дете је такође срушило програм усред процеса ... и ја сам ставио насумично на 20 минута печења ... згодно је што можете подесити параметре начина гнетења и печења ... с временом ... генерално, опет сам срећан ...
... али о Делонгее-у ... мени се лично није свидео изглед .. облик ... и чињеница да је пластично кућиште ...

Поздрав свима.
Имам 350 - хоћу 450 !!!
Реците ми, постоји ли програм раженог хлеба? А можете и сами да подесите - на пример, 15 минута гнетења, 5 сати провере, 1 сат печења?

горе су положили књигу рецепата за овај шпорет на руском ... тамо видите ... тамни хлеб се може пећи на програмима 1 ... 2 и 4 ... по мом мишљењу запамтио сам га ... нисам га сам испекао .. нисам баш разумео. други програм започиње са 30 минута грејања ... и можете подесити трајање сваког поступка ... чак пет програма ... само не не сећам се потеза. у које време пробе ... видећу ... али шта ако то није тајна која вам не одговара у обиму 350? ...

... данас сам покушао да месим тесто на кнедлама ... и натоварио сам читав кг са другим. по рецепту ... тада сам схватио да ми треба пола ... генерално је мало проклизала ... али је месила ... јадник је, због неискуства домаћице, морао да пуше ... па је боље учинити мало мекше .. и месити ... мада овде сам тесто правио на тестенинама ... као и на кнедлама и резанцима ... испало је тврдо и суво у пастетама ... па можете месити храбрије не тако чврсто ... генерално покушаћу ...

Пелага, погледао сам књигу рецепата (штета што не постоје упутства за рад, обично су тамо сви режими описани табелама за време трајања процеса). Знам да у Панасоницу постоји режим „ражени хлеб“, зато сам питао да ли је овде.
И желео бих да знам о свом програму од оних који су то већ урадили, да ли је могуће поставити цео програм одједном и отићи у кревет.
У 350. излазим са раженим хлебом овако - месити 15 минута и искључити, удвостручиће се - укључити печење. Волео бих све одједном.
Модел 350 ми јако одговара - ради већ 2 године, пре тога је имао 256 (или 8?), Радио је 4 године и почео да смеће. Будући да ми је печење хоби (а одушевљени људи не слушају увек разум), желим нешто још новије, још боље.

Дама ..
а колико је потребно да тесто 2 пута нарасте ??? 2 сата нису довољна? ... детаљније погледајте програм .. односно табеле на крају књиге .... свака је описана у фазама ... колико је времена утрошено и за шта. ..

и укупно време ширења за било који. програми 5 сати ... тек након сат времена и наредна два сата по 15 минута гнетења ... ако вам ово не смета и не штети тесту, можете безбедно да користите свој омиљени рецепт на овом шпорету ... положите све доле и иди у кревет ... а ујутру по зрно хлеба! ...

Четири четворке, хвала вам пуно на линку, ово је оно што ми је недостајало, нема више питања.
Палага, о времену устајања два пута - произвољно је, на пример, умешаћу се 10-15 минута увече и одлазим у кревет, а ујутру ћу пећи. То веома зависи од брашна и још се не зна од чега. Али кад хлеб стоји дуже и кисело и ја га више волим.

Писаћу о џемовима ... Кувала сам га два пута према рецептима са сајта: од кивија и наранџе. Много кипе. Чак и без додавања компоненти за желирање, резултат је густ и, за мој укус, врло концентрован џем. Закуцаћу у својим омиљеним програмима рецепт за прављење џемова са скраћеним временом кувања.

Максимално време провере које се може подесити је 2 сата.

Ако ставите на „0“ трећу и четврту серију, тада ће максимална провера бити 1 + 2 + 2 = 5 сати.

Поздрав свима.
Молим вас реците ми на којој температури се пече? Мало је вероватно да је различит у различитим режимима, и, колико сам разумео, нема подешавања?

Произвођач не наводи такве информације у упутствима и техничким спецификацијама. Прописа, наравно, нема.
У сваком случају, температура на грејном елементу, у средини векне, и температура површине канте су различите.