Куфта од говедине (кукавица 1054)

[Изаберите режим "Мулти-Цоок" 120 степени, 8 минута.]

Куфта од говедине (кукавица 1054)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Месо (било које, данас имам телетину)	1 кг
Вода је хладна	250 мл
Со	1 ст. л.
Јаје	1 ком
Скроб	1 ст. л.
Млеко у праху	1 кашичица
Лук	1 ком
Гхее путер	за заливање кјуфта

Метода кувања

• 1. Млетите месо, а затим туците млевено месо до хомогене еластичне масе, у процесу додајте воду и сол, додајте јаје, скроб, можете сушити млеко.
• 2. Добро измешајте и туците 5-8 минута, тукао сам блендером.
• 3. Исеците лук на мале коцкице, утрљане гориоником.
• Влажним рукама обликујте куглице од млевеног меса, величине велике јабуке, и ставите их у посуду са кукавицом. Изаберите режим "Мулти-Цоок" 120 степени, 8 минута.
• Готову кјуфту исеците на кришке, обилно прелијте гхееом и послужите вруће.
• Заиста ми се свидела ова верзија кјуфте. Заиста је нисам заливао уљем, у кукавицу се створило много чорбе, па сам их сипао на њих. Служи се уз АГ кромпир.
• 

Белешка

Данас сам одлучио да направим кјуфту у Кукушки. Обично то радим тако што исте те кјуфтинке прокувам у лонцу воде, али данас сам одлучио да то први пут покушам у кукавици.
Моји људи су срећни

Слични рецепти

Риза-киуфта (анг-каи)

Кјуфта од живине са целим кромпиром (мултиварка Марта МТ-1989) (Админ)

Куфта-шурпа са резанцима (Арка)

[Таниулиа]

Таниулиа, хвала на рецепту!
Ставила сам га у Куку, мирис за цео стан .. Радије бих кувала ..

🔗
🔗
Врло укусно! И даље ћу то радити. Али дно је било мало пржено ...: - \ Таниулиа, јеси ли то имала?

Не, није било пржено, напротив, пуно чорбе је растопљено. Генерално, кјуфту кувам у води са отвореним поклопцем, као у шерпи на програму рерне.
Ова опција (без воде) више подсећа на нешто између котлета, кјуфте и великих полпета динстаних у сопственом соку. Али моја је управо конзистенција млевеног меса, па сам га тукла и месила док не постане сувише мекано.
Драго ми је што је рецепт добро дошао, можете следећи пут да додате мало воде или чорбе, како не бисте пржили мало воде или чорбе.

[Таниулиа]

Таниулиа, моја јуха се такође истакла, али и даље пржена ... (можда је у Куку температура виша од оне која се може програмирати?)
Али то није утицало на укус. Мој муж је то проверио.
Од преосталог млевеног меса направио сам полпете у лечу. Вкусноооо. Захвалити!

[Таниусх,]

Таниусх, а шта је поред кјуфте са ажурном мрежом, ха?

[Таниусх,]

Таниусх, а шта је поред кјуфте са ажурном мрежом, ха?

То је кромпир, који је Бурнер исекао и пекао у АГ.

Дуго гледам овог укусног! А у мултиварку Редмонд можете ли да кувате такве?