Адјика без кувања, "кисела"

Да, вероватно можете додати пакао. А како ће то стајати - морате покушати; Још нисам ископао своје, рано је.

[ЛиудмиЛка]

ЛиудмиЛка
Као резултат, 3 литра су већ нестала, а нисам ни приметио како. Истина, гурам га сада свуда због шуга. Јуче сам направио салату од печеног поврћа, требао ми је бели лук, па сам га заменио адјичком, испало је тако укусно! Сад мислим, ако га разбијемо таквом брзином, шта ће онда остати до зиме. Можда би то још требало да урадимо, штета што нема довољно простора у 2 фрижидера, иначе бих направио још најмање две канте.

У ствари, прошле године такође нисам приметио како су се усудили адјика. Нису стигли до новогодишњих празника. Стављам га у маринаду, супу од купуса, боршч и супе. Па, врло укусно. Данас сам коначно направио порцију, вреди ферментирати. Мирис клања. Ко сиђе са улице, сруши. Опет ће бити мало, али нема где да се складишти, а банке су већ истекле ЛиудмиЛка , Хвала још једном

Накапустин, и убацићу одојка, али волео сам да га додам динстаном купусу - био је тако зачињен ... (сањиво)

Верујем, верујем, волим и динстани купус, већ слиним

Направио сам 1/2 норме. Ферментирано недељу дана. Температура ваздуха приближно 23град.
Данас сам је сипао и ставио у фрижидер.
Окус је киселкаст, укусан, пикантан!
Додано у тепсију од тикве.
Хвала аутору на оригиналној (за мене) идеји!

Направио сам норму, било је 150 г горке паприке, исто толико хрена. Хајде да видимо шта се дешава

фефоцхки, и будите сигурни да се увијете у млину за месо? туробно, али адзхики хотстса. и низзиа на комбајну - тамо са ножевима или на финој ренде, зар не?

из и тако. никога није брига за моју лењост, зар не?
како да се предомислим! како ћу прождерати све састојке сирове!
како се седи на батерији!
како да сачекам док не почне да свира у мени!
и онда ... и онда ... и онда како умрљам све зидове!
ти ћеш бити крив.

Дакле, за надрилијечнике, попут мене, можете - чак и на комбајну, чак и на соковнику, чак и на млину за месо

из и тако. никога није брига за моју лењост, зар не?
како да се предомислим! како ћу прождерати све састојке сирове!
како се седи на батерији!
како да сачекам док не почне да свира у мени!
и онда ... и онда ... и онда како умрљам све зидове!
ти ћеш бити крив.

Дакле, господине, не плачите и хитно идите до комбајна са ножевима. Нисам се ни замарао машином за месо, имам процесор Бошевског, ножеви су тамо толико озбиљни, све је испало врхунски! Али отишао сам даље јер имам само један процесор, а он живи сада у земљи, тада сам прошле недеље, када сам био у Москви, успео да самеље све у блендеру Истина, све сам морао фино да исецкам и количина је била мала - парадајз од 3 кг, али све је супер прошло. Па идемо, пријатељу !!!!!

фефоцхки, и будите сигурни да се увијете у млину за месо? туробно, али адзхики хотстса. и низзиа на комбајну - тамо са ножевима или на финој ренде, зар не?

Немам комбајн. Умутити блендером. Одвојено парадајз, посебно паприке са белим луком.

(скаче на једној нози) хвала, помогли сте! схиас адјики Заварићу исеци га! Волим све, волим, волим!

.... седеће на батерији! Боље је ићи директно у тоалет ...
Дакле, осим ножа, нема ничега при руци? Онда жваћи ...

нема ништа осим ножа? управо супротно - има пуно свега, зато узмите машину за месо са паузом, окрените је још више!
али другови су уверили да са комбајн ножевима све функционише сјајно!

нема ништа осим ножа? управо супротно - има пуно свега, зато узмите машину за месо са паузом, окрените је још више!
али другови су уверили да са комбајн ножевима све функционише сјајно!

Зашто се онда изврћемо? * ШАЉИВО * У комбајну са ножевима - не може бити боље! Такође можете завршити са блендером .......

али шта ако је на спортском типу комбајна неспортски? од мог кума, реци ми да се млевено месо за манте може померати у машини за млевење меса, а не сећи, дођавола, ножем на мале комаде, јер ће то одмах анатемисати! Научио сам их да питају поново.

И одмах сам пустио стационарни блендер, мада у деловима, све

не, и што је најважније сви су ћутали свих 12 страница. Овде читам све горе-доле у ​​нади да ће неко рећи макар коју реч о уређају који није млин за месо. од истих партизана у густишу копра!

али шта ако је на спортском типу комбајна неспортски? од мог кума, реци ми да се млевено месо за манте може померати у машини за млевење меса, а не сећи, дођавола, ножем на мале комаде, јер ће то одмах анатемисати! Научио сам их да питају поново.

Па, за манти је, наравно, боље са ножем - ударац-ударац.
И зашто, како је моја покојна мајка знала да каже сељацима све ... ку?
Нечујно је кроз велику решетку ваљала месо; кад постоји, заборавиће!

Нечујно је кроз велику решетку ваљала месо; кад постоји, заборавиће!

па то и сам ради! а ми већ долазимо да једемо

па то и сам ради! а ми већ долазимо да једемо

Па то је друга ствар! Нека се посече ...

(шапће му тужно на уво): имамо га у Ташкенту ... шта можеш ...

(шапће му тужно на уво): имамо га у Ташкенту ... шта можеш ...

Наша особа!

Ох, око среде .. а .. моја бака је то увек говорила

О хрену - сумњам - искапа се крајем октобра - почетком новембра, када лишће увене, пожути и падне на земљу. У средњој је траци. Или Кинези користе хрен?

О хрену - сумњам - ископан је крајем октобра - почетком новембра,

и какве сумње? овде се чак и лети копа у шав - и лишће и корење. и шо са њим може бити погрешно?

фефоцхки, а ову креацију покрити поклопцем или би требало да лута „голом главом“?

фефоцхки, а ову креацију покрити поклопцем или би требало да лута „голом главом“?

Покрила сам газом у два слоја

Хрен-хрен - још мора да сазри; можете стиснути лишће већ у јуну, а корен - мора добити снагу и сок; на нашим просторима тачно крајем октобра!
Сунашце, ова адјика, док сазрева, боље је не затварати је чврсто. Покрила сам га некако једноставним п / е поклопцем - пухнуо је преко ноћи!

девојке, да ли је шешир велик? Немам пуно простора до врха ... 5-6 центиметара ...

И она се, као и тесто, мора поставити на време, односно узнемирити! Онда неће трчати далеко!
У, желим да додам - ​​ове године имам базилику, понор је био ружан. Песто сос од њега - а у смоквама нема свежих пињола; Играо сам зелени босиљак у машини за обраду хране заједно са свим осталим - укус је био обогаћен!

Ове године имам базилику, понор је био ружан. Песто сос од њега - али смокве, нема свежих пињола

А у песто сам ставио печени кикирики, пињоли су овде веома скупи.

а ја сам то радио са пестом од ораха. превише укусно!

капетс. цела колиба је толико засићена белим луком, да је сасвим у реду да отворите све прозоре и врата. хоће ли бити толико дуго?

Па, пре него што га ставите у тегле, неће
А на балкону-лођа ... то-оно ... не стављаш?

моћи. али тешко да ће људи разумети ако им донесем смеће на балконе. Немам балкон.

АААА! Не можеш ићи код људи !!! Бо, појешће га не пуштајући да ферментира ...
Онда, будите стрпљиви, али онда је укусно ...

моћи. али мало је вероватно да ће људи разумети ако им донесем срање на балконе. Немам балкон.

Света, покривач за патке са поклопцем од срама ..... И не пропустите тренутак - како се поклопац који пуца подиже, поново га помешајте и спремни сте. После тога обично више не лута. Пероксид такође - не много.

капетс. цела колиба је толико засићена белим луком, да је сасвим у реду да отворите све прозоре и врата.

Не, па, гледај другачије: Бели лук - фитонциди - мртве бактерије које узрокују болести - здрава породица са јаким имунитетом. Дакле, пустите целу породицу у овој кући, нека дише и радује се.А комшије, не, не, сигурно ће бити преполовљене

Бели лук - фитонциди - мртве бактерије које узрокују болести

Ох хвала! Не само да мирише на бели лук, већ сада живим и међу лешевима мртвих микроба ?!

Да, и све врсте зла, попут вампира. Неће ући у колибу ...

извештај из бункера за уклањање злих духова и других микроба: пукао је одозго, али ништа није порасло. када је почела да се меша, на дну масе појавиле су се сијалице. Односно, густ је одозго, а сок је сав одоздо - је ли тако?

Тачно !!! И постоји. Хоћу ли ићи у кухињу или не? ... Супа од печурака и пите уз њу - наручите, а ја ... ротквица

Имамо хрен и тако енергичан, он не треба ни да сазре. Све је заврнуо у машини за млевење меса, хрен је целу ствар зауставио, док је она одмотала све очи, викала је, нос јој је поцепао три дана унапред! Хрен сам ставио у блендер, ножеви су све измлатили на паперје, међутим, додао сам мало кашице од парадајза, тако да је било добро за млаћење. Сада вреди лутати у емајлираној посуди од 12 литара, покривеној сопственим поклопцем, мирис је умерен, повремено промешам поклопац. Нико нигде не излази.

Извештавање! адјика - у теглама. данас, када је ујутру покушала да се промеша, покушала је да пљуне пену на мене! али се већ појавио богати кисели укус, па сам одлучио да затворим ову радњу. Не бих желео да прекисели. у фрижидеру се чини да се понаша нормално. али неке сам наточио у тегле од 0,5 литара за рођаке. Не замарајте се и они су будни, али сви гледају у фрижидере. Нисам једина која пати.

Већ сам тихо направио ајицхку три пута, пола порције, две порције више нема, људи се само држе да једу, али јој заправо не дају да се укисели

А данас сам за ручак пржио кромпир са луком и сипао ајчку на тањир. Ставила је чак 4 кашике. Девојке, ово је тако укусно. Сад ће мој пржени кромпир бити заливен ајичком. Хмм, али тада ће се адјика брзо завршити. Генерално, довршим трећу теглу. Једног дана направим још пола порције, па, некако ћу тегле ставити у фрижидер

Могу ли и даље овде да певам дифрамбе на адреси ове аџике. Јуче сам правио пуњене кифлице купуса, а за сос није остало времена, морао сам да идем послом: па сам узео 4 кашике. л. адјика, разблажила га водом, додала пар кашика павлаке и 1 тсп. брашно и овом мешавином сипали паприке. Укључио сам мултиварку на 50 минута „печења“ и отишао, а када смо се вратили кући, сачекале су нас најфиније паприке. Супруг је појео целу сос, па чак и лизао шерпу мултиварке.
Ни сам то нисам очекивао од адјике, да се може додати у сва јела, а укус од овога постаје само супер супер. Да, а такође, кад у пола шпорета купус стрпам, додам и аџику

Ух хух. апсолутно се слажем са љубитељима овог рецепта. Звале су ме мамине нади: а такође и тегле. сат. имате ли вишка?

Девојке, али моја аџичка токма са чајем не пије, два пуна дела су скоро нестала. Сад је ту трећи, ферментира - 8 литара. Али у понедељак ће бити наставак. Бели лук, онај који је оставила за слетање, безбедно је отишао до Аџике и сада треба да купимо ... ох, Људмилка, шта си нам то учинио? Укусно