Сирна торта

[Тесто:]

Сирна торта

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Брашно	12 чл. л. са тобоганом
Гранулисани шећер	1 стцн
Путер (маргарин)	150 г
Швапски сир	500 г
Ванилин шећер	1 кесица (8 г)
Сода	1 кашичица
Јаје	2 ком
Жуманце	1 ком
Кандирано воће, суво грожђе, ораси, кора поморанџе или лимун - све по укусу	1 стцн
Глазе:
Беланце	1 ком
Шећер	0,5 стцн

Метода кувања

• Помијешајте свјежи сир, жуманце 2 + 1, који остаје од јајета које се користи за припрему глазуре, ваниле, растопљеног маргарина, соде, па додајте брашно.
• Одвојено истуците белце са шећером и додајте их у тесто. Конзистенција теста је попут густе павлаке.
• На крају додајте кандирано воће и орашасте плодове (оставила сам чашу смеше).
• Ставите тесто у подмазану посуду.
• Пеците на умереној ватри 30-45 минута. Спремност проверавамо шибицом.
• Готов колач намажите белом глазуром.
• Победите 1 протеин миксером са 0,5 кашике шећера, све док стабилни врх не достигне врхунац. Ако је намаз танак, додајте шећер током мућења.
• Кекс украшавамо орасима.

Време је за припрему:

Скувао сам га за 1 сат.

Белешка

Моји коментари: Веома једноставан за припрему и довољно леп да се послужи гостима. Тесто је мекано.

Слични рецепти

Сирна торта са сиром / квасцем / (машина за хлеб Моулинек ОВ 6002) (Инес)

Сирна торта "Мајчине руке" (залина74)

Сирна торта "Лењив" (Елена К)

[натамилове]

натамилове , колико разумем, да ли је произвођач хлеба припремао тесто? У којој фази гнетења уносите умућене протеине?

Тесто сам правио ручно

Али од овог теста испекла је мале колаче

неки украшени растопљеном чоколадом

а испоставило се да су најукуснији
Мафине сам набола чачкалицом, сваку прелила са 1 кашичицом редовне кафе, коју нисам довршила (скувала), премазала масом од скуте купљеном у продавници, посута какаом и благо отопљеном чоколадом. То је сјајно!!!