Црумб
Категорија: празнине

Састојци

Суве кајсије 500 г.
Смрзнута малина 500 г.
Неогуљени лимун 2 ком.
Желатински шећер 1 кг

Метода кувања

1. Сваку сушену кајсију поделити на 4 дела и сипати у шерпу са малинама. Сипајте 900 мл. воде и оставите да се намаче неколико сати (или боље преко ноћи).
2. У тањир са сувим кајсијама и малинама исцедите сок од лимуна .. Исецкајте кору лимуна и ставите на комад газе. Направите врећу од газе и окачите је преко бока лонца.
3. Нека воћна мешавина прокључа. Смањите мало ватру, покријте и динстајте на лаганој ватри 30 минута. Стисните врећу од газе и баците.
4. Сипајте шећер у шерпу, промешајте смешу тако да се шећер потпуно раствори. Смешу прокувајте и динстајте на јакој ватри 4 минута, док се смеша не згусне.
Уместо желатинозног шећера, можете користити обични шећер, али тада у воћну масу треба додати врећу пектина.
С обзиром да немам пектин, користим Зхелфик.
Мерри
Инна, каква занимљива комбинација воћа! Вероватно густа, како испада џем?
Рецепт за оне који лети нису имали времена да припреме џем.
Црумб
Цитат: Мерри

Вероватно густа, како испада џем?
-Да ирски, густа, баш попут конфигурације ... И врло, врло укусна ...

Хвала на пажњи према рецепту !!!
ирман
Инну је врло занимљив рецепт, водим га према вашим обележивачима. захвалити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба