Колачићи од банане са чоколадом

Колачићи од банане са чоколадом

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	240 г
Херцулес флакес	½ тбсп.
Со	½ тсп
Шећер	1 кашика кашике
Мекани путер	110 г
Раст. путер или маргарин	60 г
Светло смеђи шећер	½ тбсп.
Сода	1 кашичица
Веома зрела банана средње величине	1 КОМ. (1/2 шоље пулпе)
Екстракт ваниле (ванилин шећер)	1 кашика кашике л.
Чоколадне мрвице (1 кашика. 1 чоколада 200 г)	3 кашике

Метода кувања

• Лим за печење обложите папиром за печење.
• Помешајте брашно са ваљаним јечмом, сољу и содом бикарбоном.
• Победите путер и биљно уље, додајте шећер и наставите да тучете још 1 минут, додајте пасирану пулпу банане и ванилију, добро истуците.
• Умешајте брашно у смешу путера, а затим чипс од чоколаде. Тесто ће бити прилично мекано.
• Ставите тесто на лист кашичицом у заобљеним туберкулама на растојању око 4 цм један од другог. Пеците 12 минута. Кад су печени, колачићи се шире као палачинка.
• Колачиће на табли хладите 2 минута, а затим их пренесите лопатицом на решетку и пустите да се потпуно охладе. Чувати у тегли, иначе ће изгубити хрскавост.
• У пуњење сам користила 1,5 шоље чипса и 1,5 шоље сецканих ораха - врло укусно!
• Можете и 1,5 чаше шока. мрвице и избор од 1,5 шоље сушене вишње, чипса од банане, беле чоколаде, М & М-а итд.
• 

Програм кувања:

Загрејте рерну на 180 ° Ц.

Белешка

Врхунски хрскави кекси са комадићима чоколаде. Врло укусно, шта је на енглеском. зове се Чоколадни чипс, а имамо га попут Есмералда колачића, али не даје жгаравицу. Испоставило се да је планина једноставно божанских колачића. Ово је за оне који воле пуно додатака и мало колачића

Рецепт сам пронашла од Лиудмиле мариана-ага

Лиссс'с, да ли у рецепту уопште нема течности?

течности уопште нема. тамо се због меког путера и пиреа од банане добија мекано тесто. покушајте да то учините - нећете пожалити што је укус врло кул, немогуће је скинути се са њега, а у погледу времена и производа, баш ништа

Направио сам овај колачић. Ево мог фото извештаја
То су сирови колачићи пре печења (признајем, нисам могао да станем 4 цм између колачића, јер сам желео да све испечем у једном даху)

То су тако лепе кврге

Ево шта је произашло из ових прелепих кврга (само се немојте смејати)

Ево готовог колачића

У контексту


Тако,
Одмах ћу рећи - Хвала Лиссс-у и Лиудмили мариана-ага на рецепту.
Показало се да су колачићи укусни, потпуно без укуса банане (не свиђа ми се у печењу) са специфичним горко-слатким укусом чоколаде.
АЛИ
1. Готови кексићи уопште нису били хрскави, иако сам их хладио на решетки (како је назначено у рецепту). Као резултат тога, уместо да колачиће чувам у тегли како не би изгубили оштре особине, држао сам их отворене на столу неколико дана како би се мало „стврднули“ и дробили.
2. Овсена каша се снажно осетила у готовим кексима. Почињем да мислим да сам имао неку погрешну пахуљицу, мада ми се чини као обичан Херкулес. Можда би требало да га исецкате пре додавања у тесто?
3. Да, и колачићи се шире када печете нешто врло јако

П.С. Печено са 215 г чоколаде и 75 г ораха

[схуска]

Ево шта је произашло из ових прелепих кврга (само се немојте смејати)

схуска, нећемо се смејати - сви обично имамо прву тепсију, „залепљену заједно“ - и ја и моја сестра увек мислимо да је удаљеност превелика, али колачићи се заиста јако шире, топе се и ако се растојање не задржи , онда се овде комбинује у један непрекидни тепих

судећи по боји - прелепо преплануле - ваши колачићи су печени.тада, чини ми се, није било хрскавости због жеље да се све испече у једном потезу, при печењу добијам 4 плеха са колачићима, на излазу је танак, због тога се шећер топи и, кад хлади, хрска. на вашој фотографији колачићи су 2 пута дебљи од мојих, обично мислим, треба да ставите мање гомила, буквално не више од кашичице.

када колаче држим на столу, они обично не застаревају, већ, напротив, упијају влагу из ваздуха и, као, влажни - престају да хрскају.

Узео сам овсене пахуљице овсених пахуљица, брзо кување - можда је ваше дуго кухало? у мојим кексима овсена каша се уопште није чула. није ништа млела, већ је ставила.

П.С. Печено са 215 г чоколаде и 75 г ораха

- шушка, нисам вагао фил, само сам ставио једну и по чашу ораха и измрвљену чоколаду. главна ствар је не смањити пуњење.

Покушао сам да одговорим на све ... ако нешто није јасно - напишите, одговорићу са задовољством, јер је штета што нисмо успели да ценимо сву укусност овог колачића први пут покушајте поново, нећете пожалити - овај колачић је супер, одмах смо га заволели

[Лисссова]

Лисссова , „да ценим сву укусност овог колачића“ десило се први пут, али изглед није успео. Волео бих да је било „укусно“ не само изнутра, већ и споља.
На вашој фотографији колачић има бар малу туберкулозу, али за мене је испао потпуно раван. Чудно је, јер ваши колачићи имају слободан простор око себе да се шире, али ја немам где да одем. Можда је нешто пошло по злу са тестом? Можда сам погрешио негде у производима? Измерио сам га чашом, али онда измерио на ваги. Мени је лакше (тачније). Можда моја чаша није иста као ваша?
Још једно изненађење је што вам се колачић чинио густ. Његова дебљина је само око 1-1,3 цм (намерно сам отишао да пробам, истовремено довршио и последњи комад) То је само фотографија са великим увећањем.
Напишете да је мој колачић 2 пута дебљи од вашег. Колико су онда дебели ваши колачићи?

Драго ми је што је сласност оцењена у првом покушају и радићемо на форми - куда ће то ићи од нас?

дебљина мојих колачића је 0,5-0,7 цм. Кашичицом сам ставио хумку (као на вашој фотографији), а затим се у рерни рашири око мене. у средини се налази надјев који се није могао ширити. (надам се да ово што пишем има смисла за читаоца

моја чаша је обична чаша танких зидова ... овде, чини ми се, разлика у тих неколико грама неће бити основна. овде се у принципу ретко ставља на плех и то у малим порцијама - тада ће се раширити, растопити и испећи, а када се коначно охлади - смрзава се и хрска као бес

након неколико припрема колачића пронађено је следеће

Погодно је чоколаду претворити у комаде на следећи начин:
прво, запечаћена чоколадица мора се свом снагом лупати по столу, тако да се унутра претвори у мале комаде. ако комади нису довољно мали, најпогодније их је убости „виљушком“ за сечење лука.

укусно са обичном тамном чоколадом. са чоколадом са високим садржајем какаоа (76%) - није укусно - врло горко.

орахе за пуњење треба исецкати не превише ситно - кад се нађе већи комад, врло је укусно

А чоколаду и орахе сам смрвио чекићем за премлаћивање меса, након што сам га ставио у пластичну кесу да се мање расипа

[величине ораха]

јуче сам поново припремао овај колачић, одлучио сам да ухватим поступак, ради јасности

ово је месено тесто:



овако сам га кашичицом стављао на плех. пронашли право поређење - ставите на лим за печење у комадима величине ораха не више



овако расте када се пече у рерни:
али онда се слегне у равну палачинку и постане хрскава



и готови колачићи


Печем на два плеха - један у рерни, а други на печење.

па, баш невероватно укусно, као, случајно, све са Људмилом мариана-агом из Љ

Заборавио сам да кажем - од 4 тацне, 2 колачића су „преживела“ до јутра

Пуно вам хвала на рецепту !!! укусни колачићи !!!!
смањио шећер на 1 шољу (0,5 беле + 0,5 смеђе) јер су врло слатке грожђице ушле у пуњење 1 шоље и 200 г тамне чоколаде

[Лисссова]

Лисссова, хвала на рецепту!

Пребачен у лакшу композицију

Данас сам испекла ове колачиће, узела сам само половину брашна од интегралног зрна, ражене љуспице и чоколаду само чашу, и нисам пожалила, 3 чаше су превише чоколаде, чак и за мене Ако кажете да су колачићи укусни - ово није ништа за рећи, они су величанствени, укусни хвала, шта сте поделили
Док је ишла код комшије да је лечи, строго је забранила сину да их више једе (већ је појео 4 комада, а тамо је чоколада још увек била касно увече), дошао је кући, а он је осудио још 5, рекао: „ Божански “и склопи очи:

[Лисссова]

А мој син толико воли Есмералду

Лисссова , а овде пристају чоколадне капи (посебне капљице)?

[Целестине]

Целестине, ови колачићи су веома популарни код дечака, из неког разлога ме пријатељ мог дечка само моли да му их испечем

Лулек, ако воли Есмералду, онда је ово она! само ове горушице не дају - испеци га. њихова планина се добија, брзо и јефтино, а сви производи су природни.

а овде би по рецепту требало да има капи, али ја их немам, па ако негде наиђете по разумној цени, узећу 1 кг белог и црног))

и ко је произвођач, да ли сте их пробали?

Купио сам чоколадне новчиће по цени од 21 УАХ / кг, тако да је укус сада грозан. Не знам да ли да их бацим или да им нешто покварим? ...

Пробао сам их кад сам их водио у Фоод Центер. Врло пристојне капљице чоколаде украјинске производње

И ево мојих колачића, специјално сам наручио капљице, можда су испале не сасвим уједначене, али укусне сооооооо
Истина, смањио сам количину шећера и испустио и мање капи.



Сви су ценили колачић! и учитељица, и деца у групи и наравно ћерка
Данас сам дошла у вртић, а деца су ме окружила хором "Да ли још печете?" Обећао сам да ћу у понедељак донети

Лиссс'с, ставио сам колачиће у посуде са поклопцем и постали су мекани и били су јакооо хрскави

[Лисссова]

И ево још једне серије вртића



Лисссова хвала на рецепту !!

[Суслиа]

Суслиа, на здравље рецепта Лиудмилин из Љ, заиста добро - брзо и продуктивно

да бисте остали хрскави, морате сачекати док се потпуно не охладе, а затим преклопити. Чувам га у пластичној врећици, чврсто везан, хрскав за сутра (наравно, не тако гласно, чим из рерне, али прилично добро. Ако га оставите на столу, до јутра постане мекан, упија влагу из ваздух.

Па сам се охладио и склопио ... па, у реду, начин се не хрска, ионако су укусни

Тада ни не знам .. да ли сте изгледа смањили шећер? Мислим да карамелизирани шећер даје више хрскавости ...

[Лисссова]

Лисссова Пуно вам хвала на укусном рецепту, цвеће: моји колачићи стоје, хладе се, све се погодило први пут, мирис је такоооооо да вам се заврти у глави ... добро хрска, међутим, као и код мене , врло је слатко, (иако сам ставио мање чоколаде Само што је већ касно, комшије су почеле да цепају чоколаду, комшије су почеле да замерају, морао сам да се ограничим на једну плочицу, па чак и тада сам морао да пресечем чоколада ножем ...). А рецепт је чудо, брзо и једноставно ... за све је требало 40 минута. А додао бих и киселост .... али не знам у ком облику, можете ли ми рећи?

[Јулцхен]

Јулцхен, Драго ми је да си то успео! добро ти здравље

а сусједе ћете почастити колачићима - следећи пут ће вам сатрти чоколаду

а киселост се може променити променом пуњења - ако додате кандиране трешње - биће супер. Нисам имао трешње, било је кандираног ананаса, коцкице, такође сам их исецкао и додао 1 чашу и 1 стог. чоколаде и 1 шоља ораха. додали су мало киселости. само што их морате жвакати јаче него што мислим да без њих можете чак и покушати са сушеним воћем - дробити сушене јабуке и 1 стог. дати. са сушеним брусницама би требало да буде добро ...

Ако пробате ово, молим вас напишите шта се догодило, у реду?

[Лисссова]

Лисссова, хвала на саветима (посебно о комшијама), некако нисам размишљао о кандираном воћу, али заиста је једноставно! И још сам се мучио, како бих могао да убацим лимун унутра ... али испоставља се да ствар није у лимуну ...: :) Свакако ћу покушати и известићу о резултату ...

Да ли мислите да је могуће ове колачиће кувати без путера, само на биљном уљу?

На 1 страници ове темке налази се фотографија и моја верзија рецепта са биљним уљем и другим дијеталним компонентама

Да ли мислите да је могуће ове колачиће кувати без путера, само на биљном уљу?

тешко је рећи, нисам пробао ... али зашто не бих пробао? можете да направите пола или четвртину порције ... можете ли нам рећи шта се догодило?

Само замените сво уље биљним уљем. Делимично сам га заменио поврћем, делимично скутом.

Направио сам овај колачић на 170 г биљног уља, без путера, без ваниле. Ни надјев нисам додала, јер је још увек рано да мој син даје чоколаду (има 2 године), а код куће није остало сушеног воћа. Банана је била прилично тврда. Па ипак, испоставило се да је то био одличан хрскави колач од банане. Све је као у Лисссовом фото извештају. Добио сам 3 литре. Прво печено на топлом дну 180 * Ц 20 мин. Испало је преплануло, желео сам да будем светлији. Тада сам укључио конвекцију 140 * Ц, пекући истовремено на 2 листа око 25 минута. Исти оштар, али лакши. То је оно што вам треба. Банана је посебно мирисала током печења. Осећа се укус. Један недостатак је прилично мастан. Желим да покушам да смањим количину уља и уместо једне ставим 2 банане.

Хвала Људмили на рецепту и Лисссовом што га је донела овде.

Ево шта сам добио
То је пре печења

овде се хладе

и на крају спреман

Када је тата покушао, гледао је маму тако пријекорно и питао: "Зашто ми никад ниси испекао такве колачиће?"
Мислим да можете да наставите без коментара :. Захвалити!

[Погремусхка]

Погремусхка, супер је што је све успело! сретно са даљим експериментима!

ди дзеј, па, татина похвала је изнад сваке награде.Честитам вам што је тата успео да удовољи једино, правим колачиће мало мање - са орахом у сировом облику ... како су ваши, изгледа да је већи? вероватно сте их пекли мало дуже?

[Лисссова]

Лисссова око 20 минута један плех. Истина друго печење више зазхаристи испоставило се да сам имао пола сата за печење, и претворио негритиата Али све је врло укусно. Урадио сам тачно по вашем рецепту, узео сам једну и по чашу ораха и чипса од чоколаде. Следећи пут ћу покушати да направим највише кашичицу, једноставно нисам очекивао да ће се тако подићи.

Хвала на рецепту! И заиста сјајни колачићи !!!
Али нећу често да печем, како не бих понижавао друге колачиће.

[Лиулек]

Управо сам вам испекао колачиће ... Пуно вам хвала на рецепту, све је испало први пут, иако сам прву порцију испекао мало за пуно, али нисам ништа појео ... добро је што сам ставио све скакавце ( деца и муж) у кревет, иначе ујутру не бих оставила ништа за чај. Већ дуго гледам овај колачић, али желела сам чоколадне капи, данас уз помоћ нашег Лиулек Обогатио сам се на овом добром и .... стиснуо и потрчао за чоколадицом ... врло, врло укусно. И крцкање

Покушавам да убацим фотографију ... иначе раније није успело

[нелиа]

нелиа, сјајни кекси, честитке, сјајно сте то урадили, како, да ли је ишта преживело до вечери?

[Високо]

Хвала вам синоћ (кад смо легли у кревет) било је још половине порције, управо сам је испекао касно ... јутрос су искључили светло до ручка, а ми имамо електрични шпорет, па су се сви спустили остатак колачића и усудио се ... Већ ме је срамота пред децом) ... и шта мислите, само сам испекао нешто друго, покушао сам да урадим нешто мање, тако да је изашло више комада и сада деца лези (Боже, штета што се кријем од деце (али оставићу их)), а ми и супруг смо скухали чај, ставили посуду са колачићима и не можемо се одвојити од њега. Високо Пуно вам хвала на укусном рецепту.

Не ... па, то више не желим, поново сам направио све за колаче. Реците ми, након колико порција се поједе или му се може додати нешто да би се покварио укус, али не можете даље у истом духу. То је попут семена, док све у сливу не заврши, нико неће напустити овај слив

[нелиа]

нелиа, ето, насмејали су ме, само сам замислила како у ноћној тишини само крцкање колачића по стану

о „кад постане досадно“ - овде могу само да разочарам - можете да промените пуњење! затим насјецкајте комаде бијеле чоколаде, па насјецкане кандирано воће и вишње ако - тако да је постојала таква киселост - хм ... па мало је вјероватно да ће се ваше муке ускоро завршити, издржите!

[Лисссова]

захвалити Лисссова „уверен“ ... Трећи дан заредом имам поново чинију са колачићима ... Боже мој!

[Лиудмилка - Лисссова]

Лиудмилка - Лисссова, хвала на рецепту за колаче!
Њихов укус, наравно, није обичан. Свидело се мојим људима!


Желим да питам: да ли је потребно ставити „ваљани зоб“ и шта сода ради са тестом ако још увек није угашено?

[Зхивцхик]

Зхивцхик, на здравље и „необично“ - да ли је прилично добро, или боље речено лоше?

овсена каша обавезно, у пахуљицама.

шта сода ради са тестом ако се и даље не угаси?

Зхивцхик, а ваши колачићи нису надувени у рерни до величине балона? моје набрекне (сода се гаси бананом и температуром - колачићи су мали, имају времена да реагују од загревања пре него што се испеку), затим отпадају и на грешки се добија слојевита структура.

[Зхивцхик]

Зхивцхик, а ваши колачићи нису надувени у рерни до величине балона?

Не знам...
Нисам гледао у рерну. Ставио сам га 12 минута и то је то.
Раширите на плеху кашичицом у куглицама величине ораха и извадите такве равне колачиће из рерне.

Па, пропустио си сву забаву

Па, пропустио си сву забаву

Заиста ...

И опет сам испекао други део, само са мањим изменама.
Уместо смеђег шећера, додала сам џем од рибизле (ушећерен) и корицу лимуна. Сода је мало угасила лимуновим соком, а није убацила ни "Херкулес". А ораха још није било.
Колачићи су тако ружне боје ...
Али има још бољи укус него први пут. Банана се није тако осећала, али осећао се мирис рибизле.
Овде вам показујем, само се немојте смејати.

[Зхивцхик]

Рибизла, наравно, обожава занимљиву боју у колачићима. сада се појавила модификација колачића, браво, Зхивцхик!!!

занимљива боја у колачићима

А какву је лепу боју имало тесто ...
А онда је испало овако после печења.

хвала, припремио сам се.
адитиви: плочица чоколаде и пола шоље сецканог печеног кикирикија