Мултицоокер ДЕКС ДМЦ-50

Млеко је у почетку желело да побегне

Такође желим да правим печено млеко и јогурт. Разумем да се могу радити на грејању, али колико треба?

Бежање млека зависи од самог млека и од тога шта је тамо мешано.

Дебљина кашице регулише се количином течности и временом кувања.

Млеко загревамо 5-6 сати на Успоравање (у зависности од млека, домаће - делује дуже, не сећам се тачно).

Јогурт, написали су овде, укључите грејање на 20 минута (не програм, већ онај на дугмету Искључено), а затим не отварајте цртани филм 5-6 сати.

[Лозја]

Лозја, хвала вам пуно на савету и такође на указивању на силиконску кашику.

Јогурт, написали су овде, укључите грејање на 20 минута (не програм, већ онај на дугмету Искључено), а затим не отварајте цртани филм 5-6 сати.

Да ли је ово прави начин за Дека? Јеси ли то урадио?

Стално радим овакав јогурт. Само на грејању га држим 30 минута. Затим га искључим и оставим 5-6 сати без додиривања.

Стално радим овакав јогурт. Само на грејању га држим 30 минута. Затим га искључим и оставим 5-6 сати без додиривања.

Захвалити. Да ли знате која је температура након 30 минута загревања, може ли се тесто пустити да одстоји или је температура превисока и квасац ће умрети?

[Тал]

Да ли је ово прави начин за Дека? Јеси ли то урадио?

Покушао сам једном, али јогурт је хировита ствар, до сада нисам успео да се спријатељим са њим чак и ако имам произвођача јогурта. Према томе, моје искуство није показатељ. Многи су овде радили и успели су, али какав цртани филм није важан, мислим да је грејање свуда готово исто.
Тал, у твоје здравље!

[Даффи]

Даффи, Једном сам пекао хлеб у цртаном филму и тамо га одмрзавао. Дакле, након што ме је загрејало, дно теста је било вруће, али пошто га нисам извадио, већ сам га одмах испекао, испало је некритично. Али одустао сам од идеје да ширим тесто у цртаном филму. Ако сада само по себи није топло, можете само бацити тесто у цртани филм, уопште га не укључујући, само да бисте га заштитили од промаје. Мислим да ће то добро функционисати лети.
Генерално, лети само стављам тесто у рерну, а да га не укључим (кријем га од промаје), а у кухињи не затварам ни прозор, све је у реду.

Имам температурну сонду, ако желите, могу да наточим воду и измерим температуру после 30 минута грејања.

Имам температурну сонду, ако желите, могу да наточим воду и измерим температуру после 30 минута грејања.

Да сам имао термометар, мерио бих све режиме

Мислим да можете ставити тесто, укључити печење на један или два минута (тачно време можете сазнати тек након мерења), искључити цртани филм и оставити тесто, не отварати поклопац.

Девојке, где можете купити висококвалитетни термометар са опсегом мерења од 0 до 200-250 степени, тако да можете мерити температуру печеног хлеба или другог пецива, печеног меса, течности итд. На продају су само кинески, не верују ми из неког разлога надахњују

Да сам имао термометар, мерио бих све режиме

Мислим да можете ставити тесто, укључити печење на један или два минута (тачно време можете сазнати тек након мерења), искључити цртани филм и оставити тесто, не отварати поклопац.

Девојке, где можете купити висококвалитетни термометар са опсегом мерења од 0 до 200-250 степени, тако да можете мерити температуру печеног хлеба или другог пецива, печеног меса, течности итд. некако ми не верују надахњују

Дакле, не треба ми, нисам мерио, не занима ме директно температура, колико има и шта.Видим који режим се загрева, визуелно и по резултату, и то ми је довољно.

Зашто чак и за печење? Али наравно ваш посао.

О температурној сонди ћутим, имам кинески, дошао ми је директно из Кине, мере од 0 до 100, а не електронски, задовољан сам њиме као слон.
Иначе, а за припрему сирупа потребно вам је само више од 100 степени, све остало се мери унутар 100 степени.

Иначе, а за припрему сирупа потребно вам је само више од 100 степени, све остало се мери унутар 100 степени.

Шта ако треба да измерим температуру у рерни? Моја рерна има највише 275 степени Целзијуса. Па, такође бих волео да измерим температуру сирупа.

Зашто чак и за печење? Али наравно ваш посао.

То радим у апарату за хлеб, укључим Печење тачно на минут, има времена да се довољно загреје, али не и прегреје, испоставља се идеална температура за подизање теста.

Термометар за рерну можете купити у колевци у складишту.
А у цртаном филму девојке су написале да је после 30 минута грејања температура 40-45 степени.

Термометар за рерну можете купити у колевци у складишту.

Какво складиште? Можете се позвати, плиз

А у цртаном филму девојке су написале да је после 30 минута грејања температура 40-45 степени.

Девојке су мериле у спремишту, зар не? Тако да ће бити довољно 20 минута, само 30-35 степени.

[Даффи]

Даффи, ухвати везу
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=31266.0

[Даффи]

Даффи, ухвати везу
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=31266.0

Хвала на референци, има толико занимљивих ствари. Али термометри су готови, биће доступни тек у септембру.

Остаје отворено питање - ко има добар термометар са широким мерним опсегом, где га је узео и колико?

Даффи, обично разликују термометар од рерне и температурну сонду за „убацивање“ у различите производе. Лили у свом складишту има термометар за рерну (и нешто ми говори да је направљен у великој земљи са огромном популацијом у коју немате поверења), не можете да мерите температуру меса или хлеба. А ја имам само температурну сонду у коју се може негде угурати.

Имам ово - 🔗

Тескома има један - не кинески, већ мери од 60 степени, па га нисам ни сматрао куповином:

Мислим да ако тесто ставите на пробу не на програм „грејање“ (дизајниран специјално за грејање и такође споро кување), већ на дугме „искључење грејања“ (дизајнирано за одржавање температуре), тада ће бити тачно шта вам је потребно. Само не задржавајте све време доказивања, већ мало загрејте - и смањите га. Ова опција „ради“ у Панасу. Иако у летњим врућинама не морате да је загревате
Термометрима - купио сам га у „складишту“ за рерну и веома сам срећан. У поређењу са мерењима Тесцомовог термометра за рерну, температурна разлика је пар степени, што је потпуно некритично, а није познато ко тачније мери. Такође је био на залихама, овде га је приказала Термо сонда (у „Космосу“, одељење Тескомовски). Најприкладнија ствар! Узео сам температурну сонду за месо, као на фотографијама. Мери температуру унутар производа, али не може бити високих температура (или је производ одавно угљенисан). Ова температурна сонда са опсегом мерења од 60-120 степени, може се "пећи" у рерни заједно са производом. У Тесцому постоји још једна температурна сонда (исти „Цосмос“) - мала, домета до 100 степени, али не можете је гурнути у рерну, извадити производ и измерити температуру унутра, а затим одлучити да ли ће је спреман или није. Или га једноставно користите за спољна мерења (на пример за јогурт, итд.) Из неког разлога ћу купити овај.

[Даффи]

Девојке, где можете купити висококвалитетни термометар са опсегом мерења од 0 до 200-250 степени, тако да можете мерити температуру печеног хлеба или другог пецива, печеног меса, течности итд. некако ми не верују надахњују

Даффи, а ви сте перфекциониста Овде можете да наручите. 🔗
Узео бих то за своју сестру.Да се ​​ујединимо како бисмо уштедели на испоруци? Можда ће је неко други из Харкова сустићи?

Ево, изнервирање, пожурио сам и послао засебну поруку ... сада модератор треба да комбинује постове ... Штавише, тема термометара није споредна ...

[ТиоминаАлиона]

ТиоминаАлиона, па, већ сте "обтермомитрититсиа" са свих страна.

Да, било је речи о грејању које је на дугмету Искључено. Грејање, што је засебан програм, уопште не разматрам за такве случајеве.
А о томе да лети не треба да се загревате - сигурно. Јер брзи пораст теста није баш добар за тест.

[Даффи]

Даффиа ти си перфекциониста

Па, сматрајте ме перфекционистом. Знам да постоје управо такви термометри колико ми требају. Имамо кинеске електронске, на Кхарковфоруму их продају за 100 гривна, већ су свима послали нежељену пошту, за аукро за 50 гривна.
Као ови


Знам за термометре рерне Тескомовског и температурне сонде за печење меса, али то није то.
Треба да измерим температуру млека за јогурт (35-40 степени) и температуру сирупа, тако да се испоставља да вам треба од 0 до 200 степени (најмање). Још је боље мерити до 250-300 степени, тако да можете мерити температуру у рерни.
Мислим да ако укључите рерну са плочом за печење, оставите је 15 минута, а затим додирнете сонду на плех, можете сазнати температуру у рерни. Или желим пуно?

Програм грејања (одвојено) није погодан, постоји врло висока температура, мој кромпир се динстао, било је мехурића, односно скоро кључало, али не баш.

Па, сматрајте ме перфекционистом

Волим, поштујем овај приступ.

Треба да измерим температуру млека за јогурт (35-40 степени) и температуру сирупа, тако да се испоставља да вам треба од 0 до 200 степени (најмање). Још је боље мерити до 250-300 степени, тако да можете мерити температуру у рерни.
Мислим да ако укључите рерну са плочом за печење, оставите је 15 минута, а затим додирнете сонду на плех, можете сазнати температуру у рерни. Или желим пуно?

Што више термометар има температурни рад, већа је грешка мерења. За сваки уређај постоји средња, најпоузданија зона. Због тога је за пећницу боље да има засебан термометар, као и за „унутрашње“, ниже температуре.
Требаће вам неколико минута да додирнете температурну сонду на мерној тави ради тачних очитавања, чини ми се да то није опција. Само оставите температурну сонду у рерни.

И шта, кинески електронски термометри не мере довољно прецизно? (Нисам видео критике) Или се брзо покидају? Зашто се ова опција помета у страну?

Мислим да ако укључите рерну са плочом за печење, оставите је 15 минута, а затим додирнете сонду на плех, можете сазнати температуру у рерни. Или желим пуно?

Чини ми се, дакле, знате температуру лима за печење, а не температуру у рерни. Ако не желите много, истовремено сам тражио отприлике исто, али схватио сам да је то било или скупо, или електронски, као на вашој слици, што ми се није баш свидело. Ово не можете оставити у рерни, растопиће се. Стога сам бирао између онога што је била, најоптималнија, по мом мишљењу, опција. Па, да бисте измерили температуру рерне - морате је купити одвојено, тако да не могу добити довољно новца.

И чини ми се да смо мало одступили од теме, а они нам због тога шутирају врат. Форум има засебну Темку о термометрима и температурним сондама, можете је поново прочитати.

И шта, кинески електронски термометри не мере довољно прецизно? (Нисам видео критике) Или се брзо покидају? Зашто се ова опција помета у страну?

Тражим алтернативу одређеном термометру који се продаје свуда, јер нисам сигуран у његов квалитет и тачност. Генерално, потребан ми је термометар типа „схоб боуло“ „шта ако вам треба“, али желим да буде квалитетан.

Мој је хир да мерим температуру у плинској рерни, јер на крају ипак добијем + - километар.
Не би ли се температура лима за печење поклапала са температуром у рерни?

[Још је боље мерити до 250-300 степени, тако да можете мерити температуру у рерни]

Хир је мерити температуру у плинској рерни, јер ионако ћу на крају добити + - километар.

Треба да измерим температуру млека за јогурт (35-40 степени) и температуру сирупа, тако да се испоставља да вам треба од 0 до 200 степени (најмање). Још је боље мерити до 250-300 степени, тако да можете мерити температуру у рерни.

Престао сам да разумем шта вам тачно треба. Али у сваком случају, ово нема никакве везе са Дековом мултиварком. Поштујмо рад модератора и овде неће бити ван теме. На форуму постоји засебна Темка о термометрима, мислим да се о свему што вас занима већ дуго разговара.

Можда ово нема никакве везе са цртаним филмовима, али уопште нисам знао да на форуму постоји тема са термометрима и температурним сондама. Нашао сам себи јефтин и квалитетан термометар, хвала вам на помоћи хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4648.0

Јуче сам коначно пробао шерпу. Скувао сам пиринач - одличан, испекао колач од јетре из Темка рецепата за Дек - супер, кувани пасуљ - недовољно куван. Потребно је дуже. Није било мириса са мулти-а. Кхвпатило недељно проветривање и прање детерџентом пре употребе

Јуче сам коначно пробао шерпу. Скувао сам пиринач - одличан, испекао колач од јетре из Темка рецепата за Дек - супер, кувани пасуљ - недовољно куван. Потребно је дуже.

Честитамо на вашој иницијативи, пријатној употреби и укусној храни.

Није било мириса са мулти-а. Кхвпатило недељно проветривање и прање детерџентом пре употребе

Ин-ин, али ја сам, као искрен, племенит, веровао упутствима, која кажу да унутрашњи део треба опрати не, не, и као резултат тога, хемијски мирис и трошење живаца.

И данас ми је у мислима кулинарска револуција.Целог живота била сам сигурна да не могу поднети лење кнедле, тек данас сам сазнала да су врло укусне. Затим сам их скувао у води, а данас сам их направио у цртаном филму за пар - само небо и земљу, сигурно ћу поновити.

а ти пучем

а ти пучем

захвалити

Девојке, колико времена треба у Деку да се пари јаја, кромпир, цвекла, карфиол, шаргарепа? Колико времена треба да кувате исте производе, али у режиму кључања?

Скувао сам репу од свега наведеног. Димензије су биле око песнице, 1,5 кг је било спремно за 30 минута, режим је био двоструки котао.
Генерално, боље је покушати пробити, тада сигурно нећете погрешити с временом.

Скувао сам репу од свега наведеног. Димензије су биле око песнице, 1,5 кг је било спремно за 30 минута, режим је био двоструки котао.
Генерално, боље је покушати пробити, тада сигурно нећете погрешити с временом.

Захвалити.

И данас сам у Декици правио шампињоне у павлаци, мада сам је мало посолио, а јуче скувао просену кашу, није ишло баш најбоље, следећи пут ћу сипати мање воде

Печурке, а у павлаци - ооо, како је укусно! А просо у млеку? На ком програму и са којом количином течности? Просо, изгледа, воли да се „згусне“.

Печурке, а у павлаци - ооо, како је укусно! А просо у млеку? На ком програму и са којом количином течности? Просо, изгледа, воли да се „згусне“.

Просо на води, ставите пиринач / шпагете на програм, када се појавио мирис готове каше, ставите је на грејање, које је притиснуто дугме Искључено, држите га 20 минута, каша је била готова.

Просо на води, ставите пиринач / шпагете на програм, када се појавио мирис готове каше, ставите је на грејање, које је притиснуто дугме Искључено, држите га 20 минута, каша је била готова.

Зашто нису кували до краја програма? Вишак течности би испарио и каша би имала жељену конзистенцију. Или волите „вискознију“ верзију?

Зашто нису кували до краја програма? Вишак течности би испарио и каша би имала жељену конзистенцију. Или волите „вискознију“ верзију?

Вишак течности је у то време већ испарио, ако бих је задржао даље, тада би каша могла да изгори.И тако је грејање дало мало топлоте и житарица је „стигла“.

Чак и просо кувам на шпорету, искључим га кад је још мало влажно, затворим поклопац и оставим на шпорету. Моје таве су од нерђајућег челика са дебелим дном, а затим одају топлоту дуго времена + заосталу топлоту из плинског горионика = савршено кувано просо.

Вишак течности је у то време већ испарио, ако бих је задржао даље, тада би каша могла да изгори. И тако је грејање дало мало топлоте и житарица је „стигла“.

Чак и просо кувам на шпорету, искључим га кад је још мало влажно, затворим поклопац и оставим на шпорету. Моје таве су од нерђајућег челика са дебелим дном, а затим одају топлоту дуго времена + заосталу топлоту из плинског горионика = савршено кувано просо.

И ја сам тако кувала на шпорету.
И нешто што нисам мало разумео (ово је на питање кувања у Деку). Рекли сте да ћете следећи пут користити мање воде, али сада изгледа да каша није била ретка и да је сва течност нестала. Значи није кувано онако како вам се свиђа?
А каша у Деку гори, зар не? Држе ли се дна? Изгледа да нисам чуо такве критике.
И зашто се каша није сама искључила, пошто је вода испарила. Нешто не разумем. Изгледа да се Дек разликује од Панаса него што сам мислио. Тешко мени јао! Када ћу моћи сам да пробам !!! Понуде кууууцха сада, не пре кувања, само су имали времена да погледају „нову ствар“

Девојке, нешто себи збуњујете:

Вишак течности је у то време већ испарио, ако бих је задржао даље, тада би каша могла да изгори.

Зашто би почела да гори? Вода је испарила - шпорет се угасио. Све! Нема опција.

Искључујем је кад је још увек мало мокро

Односно, искључили су се у Дек-у, када је још увек била присутна влага, а каша је тада „стизала“ док се још увек грејала. Да ли сам добро разумео?

У принципу, ако треба да завршимо са вискознијом кашом или, обрнуто, мало оштро, прилагодимо количину течности: за вискозно 1: 5 и за динстање, за мрвичасто 1: 1, за хељду 1: 2. Није потребно плесање уз тамбуру око ње. Зашто се електронски контролише, тако да заспимо и добијемо предвидљив резултат.

Девојке, немојте ме нападати, имам само 11 дана и у њему сам скувала само три или четири житарице и то од различитих житарица. Неке житарице су куване на режиму Рице / Спагхетти Екпресс, а неке - на Рице / Спагхетти. До сада покушавам да експериментално направим такву кашу као на шпорету, бирам однос житарица и воде.

Увек се (!!!) када припремам храну водим мирисом, никада неће преварити. Ако сам осетио да је каша спремна, зашто не могу да искључим цртани филм? Да ли треба да сачекам да се мирис промени на горе?
Ако просо мирише на готову кашу, онда је готово. Ако има вишка влаге, онда сам и сам крив, јер сам просуо превише воде (1: 2,5 уместо 1: 2). Радије бих искључио цртани филм, уклонио вишак топлоте и оставио просо на миру тако да упије заосталу влагу и достигне жељено стање, него по принципу да чекам да цртани заврши циклус када жели.

Девојке, немојте ме нападати, имам само 11 дана и у њему сам скувала само три или четири житарице и то од различитих житарица.
Увек се (!!!) када припремам храну водим мирисом, никада неће преварити. Радије бих искључио цртани филм, уклонио вишак топлоте и оставио просо на миру тако да упије заосталу влагу и достигне жељено стање, него по принципу да чекам да цртани заврши циклус када то пожели.

Боже мој !!! Нико није напао !!! Ово КОНСУЛТУЈЕМ! Још увек немам личног искуства са Дек-ом, а радозналост већ пуца!
А о КАКО кувати и НА ШТА се фокусирати - свако одлучује за себе !!!!!!! Ја сам лења особа, водим се коначном вишеструком шкрипом, не проверавам кашу, али верујем МВ-у (зато су моја питања).
Према кувању се односите с поштовањем и дужном пажњом.
Да кажем истину, сигуран сам да ако човек воли и зна да кува, НИЈЕ му потребан цртани филм.Намењен је онима који покушавају да уштеде време и енергију током кувања. ИМХО.

Да кажем истину, сигуран сам да ако човек воли и зна да кува, не треба му цртани филм. Намењен је онима који покушавају да уштеде време и енергију током кувања. ИМХО.

Цртани филм сам купио за лето, док је вруће и нема начина да упалим гас. Уз то, иако волим и знам да кувам, мрзим да кувам кашу, оне су досадне, а ја сам лења. Али сада имам цртани филм, она ми прави кашу.

Да кажем истину, сигуран сам да ако човек воли и зна да кува, НИЈЕ му потребан цртани филм. Намењен је онима који покушавају да уштеде време и енергију током кувања. ИМХО.

Не, цртани филм који олакшава рад у кухињи, али ниједна техника не утиче на способност кувања. Додатна шерпа + електронска контрола - остало је све ручкама и главом

Не, цртани филм који олакшава рад у кухињи, али ниједна опрема не утиче на способност кувања.

Утицаји, утицаји !!! Не знам како да кувам млечну кашу за своју ћерку на шпорету, али у цртаном филму - шта је лакше!

Девојчице праве кекс у Дек + силиконском калупу. Морао сам да укључим печење двазхи. после 45 минута нифига није била печена. Да ли то може силиконски калуп?
А такође сам покушао да печем хлеб у Деку, такође 1,5 сата ... Отприлике температура печења, вероватно није погодна за хлеб? Да ли је неко у њему пекао хлеб?

Нисам пекао хлеб, пекао сам пите као мајмунски хлеб, добро је успело. Савршено се попео, на ниво од 10-12 цм и био печен. Затим сам га извукао и испод решетке горњи део је поруменио

Девојке, реците ми, молим вас, ко је скувао месо од желеа, колико су ставили? Ставио сам га на динстање / динстање 5 сати, дошао за 2,5 сата, вода је врућа, али нема више ... Шаргарепа, лук, сирово месо ... Разочаран, укључио сам га за динстање 1 сат, биће буди сос ... Шта није у реду ??? : гирл_цраи: Пре тога сам кувала, ставила 7 сати, тако је беснело ... испало је мутно. Па, желе месо из цртаћа ме никако не послуша ... Али чоколада на кипућој води излази супер и, драго ми је што само у цртаном филму можете да печете, нико на послу то не може да понови (па, они немам такво чудо)

Девојчице праве кекс у Дек + силиконском калупу. Морао сам да укључим печење двазхи. после 45 минута нифига није била печена. Да ли то може силиконски калуп?
А такође сам покушао да печем хлеб у Деку, такође 1,5 сата ... О температури печења, вероватно није погодан за хлеб? Да ли је неко у њему пекао хлеб?

О ТОМЕ!!! Какво забавно искуство! Сигуран сам да силиконски калуп у мулти посуди врло снажно утиче на резултат, јер је температура унутра још увек нижа него у рерни током успешног печења у калупима. Суфле је добро кувати у калупима (силиконским и керамичким) у парном (и воденом) купатилу, али са печењем, како је показало искуство, није све тако без облака.
Још нисам покушао да печем хлеб у Дек-у, али прочитао сам и видео фотографију на „Мојој хлебари“ са извештајем о успешном печењу различитих хлебова у Дек-у. Сасвим је могуће пећи хлеб и кулицх у цртаном филму. Ево вас, додуше за 1,5 сата, али печени. Претворили сте хлеб да поцрни светли врх, претпостављам.

Девојке! Већ сам написао - нема потребе за "печењем" у силиконским калупима у лонцима за мултиварке са нелепљивим премазом. Такав премаз не воли "празно" грејање! А празнине око силиконског калупа су неизбежне! Ризикујете да драстично скратите животни век шерпе!

Ианусиа08, прво сам угасио динстање за желе, после 20 минута, када је све прокључало, већ сам укључио крчење 6 сати. Све је одлично прошло

На почетку теме писали смо о разлици у температурним условима за гашење и чамчење. Прочитајте.

Ианусиа08, прво сам угасио динстање за желе месо, након 20 минута, када је све прокључало, већ сам укључио крчење 6 сати. Све је одлично прошло

На почетку теме писали смо о разлици у температурним условима за гашење и чамчење. Прочитајте.

Предложио бих да укључите Врење, чим течност прокључа, даје се сигнал, а затим укључите Симмеринг и кувајте на њему.
Али још нисам кувао желе месо, тако да је ово само теоретски савет.

[лесик_л]

лесик_л, захвалити. Да, прочитао сам га, и кувам више од месец дана, па не могу да разумем нешто да прокључа на умору, па се тешко загреје ... И из неког разлога је постало облачно ... Сад, ја гледај, почео сам мало да жуборим ... да се преведем у клонулост и ставим до јутра? Шта кажете, девојке?