Куаркклоессе "доппелтер нутзен" (лене кнедле "Двострука корист")

Категорија: Кулинарски рецепти

Кухиња: Немачки

Куаркклоессе доппелтер нутзен (лење кнедле двострука употреба)

Састојци
Швапски сир	500 г
Јаје	2-3 ком
Брашно од пшеничних клица	1 кашика кашике л.
Овсених мекиња	3 кашике л.
Пшеничне мекиње	1 кашика кашике л.
Ољуштено ражено брашно	2 кашике кашике л.
Интегрално пшенично брашно	2 кашике кашике л.
Пшенично брашно 1 разред	укус
за подношење:
павлака, путер, мед	укус
сол, шећер за ненавикнуте)))

Метода кувања

Предлажем да правите лење кнедле или кнедле у врло здравом саставу. Зашто постоји двострука корист коју тражите?! Јер је свјежи сир извор калцијума, а производи од целог зрна су веома корисни! У саставу нема шећера и соли, тело калцијум не асимилише у присуству шећера, па за слаткише служимо кнедле са медом!
Помијешајте скут (ја имам безмасни, кремасти) са јајима, добро месите ако је скут зрна.
Додати слева удесно: брашно од пшеничних клица, овсене мекиње, пшеничне мекиње, ражано брашно од целог зрна, пшенично брашно од целих зрна.
Мешајте и погледајте конзистенцију, ако треба да додате брашно од 1 разреда, додао сам 2 кашике по мом укусу. л.
Замесите тесто, ставите га на прашњаву површину. Кнедле формирамо по сопственом нахођењу - округле или крофне. Обично свака домаћица обликује свој брзи метод, ја имам овај - пресеку га на 8 делова, половицу ставе у посуду где се месило тесто, део лежи на радној површини, од сваког дела обликујемо кобасицу ваљањем у било којем брашну (1. разред, раж или пшеница од целог зрна) и исећи на комаде, ставити на прашњаву даску за резање и замрзнути, прокувати и јести))
Моја ћерка јако воли такве кнедле. Једе без соли и шећера! Важна напомена: ако деца једу скуту, не треба узимати без масти, најмање 9 процената, али генерално, што више то боље. Ако је скут немасан, онда кнедле служимо деци са маслацем или масном павлаком (сеоски стил). Моја павлака није имала времена да ферментира, а остаци су, дакле, поједени са маслацем на фотографији. Избегавање масти доводи до опасног недостатка здравих масних киселина у телу, које су од виталног значаја за правилан развој деце. Дете вам можда неће дати храну без масти због промене у исхрани док не крене у школу. А зашто би? Само немојте хранити дете, посебно у раној доби од 1-3 године, масним месом или главним јелима богато ароматизованим маслацем или свакодневним слаткишима. Обучите себе и своју децу исправном, природном и природном укусу производа!