Моулинек ОВ-500230. Бели хлеб „На око“.

Моулинек ОВ-500230. Бели хлеб „На око“.

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
За хлеб тежак 1 кг:
Вода	400 мл
Со	2 кашичице
Шећер	1 кашика кашике л.
Уље расте.	1 кашика кашике л.
Пшенично брашно	700 г
Сувог квасца	1,5 кашичице

Метода кувања

• Узмите за основу најједноставнији рецепт из упутстава, из којег сте започели савладавање шпорета.
• Немате мерно стакло, па воду мерите приближно шољицом за чај. Наоко, ова шоља садржи 130-150 мл, тако да у канту улијете 3 пуне шоље воде из канцеларијског хладњака (не до врха, већ како се точи чај) и још мало.
• Сипајте једну и по кашичицу соли и готово пуну (без врха) кашику шећера (не претерујте). Сећате се да се биљно уље додаје у готово све рецепте и прскате 1 кашику уља.
• Сипајте 3-4 шоље брашна (за почетак мање, зар не?), А на врх 1,5 кашичице квасца.
• Подесите тежину на 1 кг, средње коре и започните поступак.
• Не затварајте још поклопац, јер вас колеге гледају, а ви ћете морати да додате брашно.
• Види се - супер сте професионалац! - да има премало брашна. Почните пажљиво додавати брашно, пазећи да не претерујете. Имао сам среће у овој ситуацији - успео сам да додам сву потребну количину брашна током прве шарже.
• Колико брашна? У БОКС! Не наводим конкретно количину у шољицама и она вам није потребна.
• Почиње друга (главна) серија. Одвојите тренутак или два како бисте били сигурни да све иде како треба. Лицитар (кобасица) се котрља сам за себе, неће се размазати по зидовима или се распасти, а са сваким минутом мешања делује глатко и свиленкасто. Затворите поклопац пећи и крените на посао.
• Али, нисте џаба што сте супер професионалац!
• И нису џабе купили кесицу сезама. Отприлике сат и по пре краја поступка, пажљиво, без притискања, подмажите куполу кремом (добро, заиста нико од ваших колега не пије кафу са кремом?) И поспите сезамом. Све.
• Убрзо, посао у канцеларији потпуно престаје, јер се божанска арома хлеба почиње ширити просторијама. На радном месту само ви, сви остали гужвали сте се око шпорета и бројали минуте до краја програма.
• И тако! Завршено је! Фанфаре! Тимпани! Пред свим колегама из пећи вадите чудо - ПРАВИ ХЛЕБ.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Белешка

Прво, мало позадине.
Замислите ситуацију: своју омиљену пећ узели сте из поправке током паузе за ручак на послу. А пре тога, неколико месеци сте „прелазили уши својих колега“ о свом новом хобију, лечили вас добрим хлебом. Колеге су хлеб са задовољством испробале, похвалиле, али поступак је за њих очигледно остао нека врста тајне, готово магија. Наравно, као одговор на неизговорено питање у очима ваших колега, понудићете да печете хлеб управо овде, без да напуштате монитор, да тако кажем.
А онда се сетите да вага, као и мерне посуде од шпорета, мирно леже у вашем дому! Али не можете пасти у очи својих колега!
Трчите у продавницу, купите брашно од 2 килограма (за сваки случај), суви квасац. Шећер, сол, вода, па чак и биљно уље могу се наћи у канцеларијској мензи. Такође купујете кесицу сусамовог семена, пошто сте запели за око.
Највероватније, не памтите однос састојака напамет (уопште се не сећам бројева). Стога, или се избезумљено сећате колико воде и квасца обично уносите, или (ако сте у неограниченој канцеларији) можете брзо шпијунирати Темка Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина
Одете у кухињу и започнете процес са самоувереним изгледом супер професионалца.
На располагању имате следеће алате: шоље за чај, чаше (непознатог капацитета), кашичице и кашике.
Уверавам вас да не може бити речи о хлађењу. Хлеб се ломи на комаде директно вруће, опарено.И нико неће чути ваше слабе приговоре о опасности врућег хлеба. Ово је чудо - ХЛЕБ ИЗ ПЕЋИ. Чак и ако је електрично.

[Фрост]

Фрост, хвала вам што сте учествовали на такмичењу и за вашу невероватну причу

Морозик, толико сам уживао у твојој причи. Ставићу плус за супер причу о печењу хлеба.

[Фрост]

Морозик, толико сам уживао у твојој причи. Ставићу плус за супер причу о печењу хлеба.

Придружујем се!

И уосталом, колико је важно показати да није нимало тешко испећи диван хлеб без уобичајених вага и мерних шоља!
Овако се професионалци пеку када неће објавити рецепт на форуму.
Све што је у фрижидеру натовари се у канту, а сва ова маса доведе у стање „пристојног колобока“!

Фрост, мој глас је твој! Гласаћу за прво место на такмичењу!

Морозик, браво! "Идете правим путем, другови!" (од)
На крају крајева, обично се пече на тај начин - код куће. Иначе, ова непотпуна шоља садржи око 150 мл - ја је имам, и са овом шољом сам сипала воду у тесто за кнедле. Па сам га измерио

Лина, ову шољу увек користим код куће кад кувам. 150мл - тестирано. И у канцеларији сам узео најсличнију чашу. И није се преварила.

Хвала на похвалама. Једноставно сам се изгубио.

[Фрост!]

Фрост! какав диван такмичар!
Прича, извршење, идеја - све је једноставно грозно!
Мислио сам да је ово генерално досадно такмичење (опростите ми драги администратори), па, мислим шта би ту могло бити занимљиво? па, у Панасу ће хлеб испасти добар, Админ и Стелла сигурно ће имати добар хлеб, они су супер професионалци, чак и боље раде кад не успеју него што се могло замислити ...
И ево приче! само
Придружујем се Стели - гласаћу за 1. место. Нико није отказао домишљатост, храброст и храброст у послу печења!

Мислио сам да је ово генерално досадно такмичење (опростите ми, драги администратори), па, мислим шта би ту могло бити занимљиво?

На администраторима је да организују такмичење и помогну вам да на њему угодно учествујете

И досадно или смешно - зависи директно од вас, како се понашате, попут Морозика

Неко је требао бити први који је почео да предаје рецепте на такмичењу - па је Админ појурио у амбразуру мојим телом, извињавам се што се показује са хлебом

само у томе је поента - баш сам одушевљен Морозиком! једноставно такмичење у хлебу - и тако узбудљиво!

И хвала администраторима! Јер да нисте организовали ово такмичење, не бисте стекли толико задовољство од Морозиковог наступа!

[Фрост]

И заиста ми се свидело приповедање и дивне фотографије које залијевају уста!
Фрост ,

[Фрост]

Фрост
Типичан канцеларијски дан са произвођачем хлеба је веома занимљив и сликовито описан!

Одлична опција и пример за следовање за учешће на такмичењу!

Морозик, мислим да ће неки од сведока ваше акције сигурно купити ХП!

Каква сјајна прича! И емисија такође. И од погледа на хлеб, пљувачка је већ потекла

Дан у канцеларији био је заиста необичан. Добро је што су шефови били на службеном путу, ја сам заправо био најстарији, па ...
Добро је ако некога заразим страшћу према печењу!

Вика, Морозик!
Мој глас је твој

Веома необична ситуација - машина за хлеб у канцеларији. Браво, Морозик! Мој глас је твој

Фрост, само супер !!! Ово, на мој шпијунка погледајте, а постоји и најједноставнији и најразумљивији бели хлеб од почетника од ХП-а! А мој глас је твој!

Мраз, дивна прича, дивне фотографије и леп хлеб Арома се преноси преко монитора

Супер! Супер! Супер! Сви комплименти које сте раније рекли - ја ћу се придружити!

[кисури]

Ох, чинило ми се да одговарам на комплименте упућене мени ...
Склероза је, наравно, добра болест: ништа не боли и сваки дан постоје вести!
Али, врло је непријатно пред свима вама: Ира-кисури, захарнатали, Погремусхка, јулиа-бор, Прозрачно, и свима којима се свидео мој рад, које нисам именовао - ЗАХВАЛИТИ!!!

ПОШТОВАЊЕ !!! У таквој ситуацији нећете увек правилно видети излаз. Ово је одличан водич за све почетнике, али како сте се снашли у уклањању хлеба из калупа. Моја асистенткиња не воли кад је на почетку није подмазана, а уље сте добили непосредно пре брашна. Са мојим првим хлебом и пола сата жеље да са две мешалице за тесто видим како изгледа дно, пошто је моја мајка у „ЛГ-у“ имала само једну мешалицу, која је била огромна.

Изгледа исто као код једне лопатице, само две рупе)))

[ЕВЕ]

ЕВЕ, хвала на лепим речима.
Маслац у тесту - ова тема је ван оквира такмичења. Разговор о додавању уља започели смо са кисури у њеној теми, сада експериментишем и размишљам да фотографишем резултат мојих експеримената. ЕВЕ, немојмо сметати тему такмичења, већ наставимо дискусију нешто касније негде у „Састојницима за хлеб“, уз дозволу Админ.

Изгледа исто као код једне лопатице, само две рупе)))

Пре две године такви уређаји су нам управо испоручени. Причало се да су пекли две одвојене кифлице. Дакле, свашта се може догодити.

[ЕВЕ]

ЕВЕ, хвала на лепим речима.
Ова тема је ван оквира такмичења. Тренутно експериментишем и размишљам да фотографишем резултат својих експеримената.

Нећу покретати ову тему. Сада почетници знају за моје грешке и не плаше се својих помоћника. Моиа сада у главном програму савлада хлеб од три врсте брашна. Сретно "Морозик" и успех у свему !!! Срдачан поздрав, Е_В_А.